• I. Економічна сутність витрат на виробництво і реалізацію продукції в умовах ринку
  • 1.2. Прогнозування і основні показники діяльності
  • 1.3. Інфляція як фактор характеризує показник діяльності
  • II. Організаційно-економічна характеристика підприємства ВАТ «Армхлеб»
  • Найменування Об `єм
  • 3.1. Аналіз собівартості продукції
  • 3.2. Аналіз виробництва і реалізації продукції
  • 3.3. Аналіз факторів і резервів збільшення випуску і реалізації продукції
  • 3.4. Аналіз резервів зниження собівартості
  • I V. Розробка пропозицій щодо підвищення ефективності роботи підприємства
  • 4.2. Впливу інфляції на ціну продукції
  • V. Розрахунок економічного ефекту від запропонованих заходів
  • VI. Безпека життєдіяльності на підприємстві ВАТ «Армхлеб»
  • 6.2. Виробнича санітарія і гігієна
  • 6.3. Техніка безпеки
  • 6.4. Пожежна безпека
  • 6.5. Аналіз роботи ВАТ «Армхлеб» з охорони праці
  • 6.6. Організація охорони навколишнього середовища на підприємстві
  • Список використаної літератури


  • Дата конвертації30.05.2017
    Розмір245.95 Kb.
    ТипДипломна робота

    Скачати 245.95 Kb.

    Облік витрат на виробництво і реалізацію продукції (2)

    ЗМІСТ

    введення 3

    I. Економічна сутність витрат на виробництво і реалізацію продукції в умовах ринку 5

    1.1. Прогнозуючі оцінки і прогнозування на підприємство 5

    1.2. Прогнозування і основні показники діяльності 9

    1.3. Інфляція як фактор характеризує показник діяльності 13

    II. Організаційно-економічна характеристики підприємства ВАТ «Армхлеб» 16

    III. Аналіз виробничих витрат і обсягу реалізації продукції 24

    3.1. Аналіз собівартості продукції 24

    3.2. Аналіз виробництва і реалізації продукції 37

    3.3. Аналіз факторів і резервів збільшення випуску і реалізації продукції 53

    3.4. Аналіз резервів зниження собівартості 55

    IV. Розробка пропозицій щодо підвищення ефективності роботи підприємства 58

    4.1. Заходи щодо підвищення продукції 58

    4.2. Впливу інфляції на ціну продукції 60

    V. Розрахунок економічного ефекту від запропонованих заходів 62

    VI. Безпека життєдіяльності на підприємстві ВАТ «Армхлеб» 65

    6.1. Значення і завдання безпеки праці 65

    6.2. Виробнича санітарія і гігієна 66

    6.3. Техніка безпеки 68

    6.4. Пожежна безпека 71

    6.5. Аналіз роботи ВАТ «Армхлеб» з охорони праці 72

    6.6. Організація охорони навколишнього середовища на підприємстві 74

    висновок 85

    Список використаної літератури 87

    Вступ

    Підприємство в процесі своєї діяльності здійснює матеріальні і грошові витрати на просте і розширене відтворення основних фондів і оборотних коштів, виробництво і реалізацію продукції, соціальний розвиток своїх колективів та ін. Виробництво продукції (робіт і послуг) пов'язане з певними витратами або витратами. У процесі виробництва продукції витрачається праця, використовуються засоби праці, а також предмети праці. Дана тема є актуальною, оскільки всі витрати підприємства на виробництво і реалізацію продукції, виражені в грошовій формі, утворюють собівартість продукції, а собівартість є найважливіший показником ефективного використання виробничих ресурсів.

    До витрат на виробництво відносяться всі види витрат по підтримці основних виробничих фондів в робочому стані - на капітальний, середній і поточний ремонт, догляд, утримання та експлуатацію машин і устаткування і ін.

    Облік витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції полягає в своєчасному, повному і достовірному визначенні фактичних витрат, пов'язаних з виробництвом і збутом продукції, вирахуванні фактичної собівартості окремих видів і всієї продукції, контролі за використанням ресурсів і грошових коштів. Безперервний поточний облік витрат в місцях виникнення витрат, повсякденного виявлення можливих відхилень від встановлених норм, причин і винуватців цих відхилень повинен задовольняти вимогам оперативного управління виробництвом.

    В останні роки спостерігається тенденція зростання витрат на виробництво і реалізацію продукції. До збільшення собівартості призводять подорожчання вартості сировини, матеріалів, палива, енергії, устаткування, зростання процентних ставок за користування кредитом, підвищення тарифів на транспортні послуги, зростання витрат на рекламу, представницьких витрат.

    Мета роботи: вивчити особливості і провести аналіз витрат на виробництво і реалізацію продукції і пошук шляхів поліпшення фінансової звітності та фінансового стану підприємства в умовах ринкової економіки.

    Об'єктом дослідження обрано ВАТ «Армхлеб».

    Для написання роботи поставлені наступні завдання:

    • вивчити літературу, що стосується економічних витрат і реалізацію продукції;

    • виявити значення процесу прогнозування витрат і основні показники діяльності підприємства, які дозволяють оцінити не тільки прийнятність для виробництва окремих замовлень, але і підвищують ефективність контрольної функції обліку і розглянути економічну сутність витрат на виробництво і реалізацію продукції;

    • розглянути організаційно-економічну характеристику підприємства;

    • на основі даних провести аналіз виробничих витрат і обсягу реалізації;

    • розробити пропозиції щодо підвищення ефективності роботи;

    • намітити шляхи поліпшення і провести розрахунок економічного ефекту від запропонованих заходів;

    • розглянути безпеку життєдіяльності на підприємстві ВАТ «Армхлеб».

    I. Економічна сутність витрат на виробництво і реалізацію продукції в умовах ринку

    1.1. Прогнозуючі оцінки і прогнозування на підприємство

    Сучасні економічні умови породили інтерес керівників економічних суб'єктів до постійного зниження і оперативного регулювання виробничих витрат.

    У зв'язку з цим особливе значення приділяється процесу прогнозування витрат, який дозволяє оцінити не тільки прийнятність для виробництва окремих замовлень, а й підвищення ефективності контрольної функції обліку, пов'язаної з аналізом правильності встановлених норм, їх регулюванням, контролем за раціональним використанням та збереженням матеріальних, трудових і фінансових ресурсів.

    Відсутність спеціальних методик прогнозування виробничих витрат обумовлює підвищення ролі і широке використання економіко-математичних і статистичних методів. Проведення прогнозного аналізу грунтується на методі статистичних спостережень за діяльністю організації через певні рівні проміжки часу. Таким чином, прогнозний аналіз тісно пов'язаний з оперативним регулюванням виробничих витрат і може бути поставлений в один ряд з методами визначення стратегії розвитку організації.

    Основні напрямки оперативного аналізу витрат наступні:

    • аналіз виробничих витрат за складом і структурі;

    • аналіз відхилень від норм виробничих витрат за групами і видами;

    • прогнозування величини можливих витрат на підставі статистичних спостережень за станом поточних виробничих витрат і обсягами продукції, що випускається.

    Зазначені напрями досліджуються у взаємозв'язку і мають свої конкретні цілі і завдання. Загальною їхньою метою є відстеження тенденцій розвитку витрат на виробництво за різні проміжки часу. Виділення саме цих напрямків обумовлено тим, що аналіз витрат на сучасних російських підприємствах проводиться за методикою, яка не враховує можливості прогнозування витрат і подальшого аналізу відхилень. Існуюча раніше система планування в більшій чи меншій мірі вирішувала ці завдання, але зараз, у зв'язку з відмовою від централізованого керівництва, господарюючі суб'єкти поставлені перед необхідністю самостійно організовувати діяльність. Вони тепер самі повинні визначати та обґрунтовувати планове значення різних показників, що особливо стосується витрат на виробництво. Саме зазначені причини зумовили вибір вищеназваних напрямків як найбільш перспективних для оперативного аналізу виробничих витрат.

    Перші два напрямки детально розроблені у вітчизняній літературі з бухгалтерського обліку та економічного аналізу, в зв'язку з чим зазначені питання тут розглядатися не будуть. Скажемо лише, що своєчасний аналіз витрат на виробництво за складом і структурі і точна оцінка відхилень від діючих норм виробничих витрат є однією з найважливіших передумов для успішного прогнозування можливого значення показника собівартості продукції, що випускається.

    Прогнозування витрат грунтується на розрахунку постійних витрат і змінних витрат на одиницю випуску продукції. При цьому застосовується рівняння прямої лінійної залежності, яке має наступний вигляд:

    y = a + b * x,

    де y - повні виробничі витрати;

    а - повні постійні витрати;

    b - змінні витрати на одиницю випуску продукції;

    х - випуск продукції.

    Правильне визначення коефіцієнтів а і b допоможе з досить високим ступенем точності спрогнозувати величину майбутніх витрат при будь-якому обсязі випуску продукції.

    Для прогнозування витрат може бути використаний будь-який з наступних прийомів:

    • метод перевірки рахунків;

    • технічний метод;

    • метод використання мінімального і максимального значень;

    • лінійний регресійний аналіз;

    • складний регресійний аналіз.

    Кожен з цих методів має свої переваги, недоліки і може застосовуватися в залежності від конкретних умов діяльності економічного суб'єкта. Суть їх полягає у визначенні коефіцієнтів а і b на підставі ряду статистичних спостережень і записи рівняння прямої лінійної залежності для даного виду продукції.

    Найбільш простим і доступним для практичного використання в умовах російської економіки є метод перевірки рахунків. Він вимагає постійного контролю з боку бухгалтерії за кожним видом витрат і підрозділи їх на постійні і змінні. Середня величина витрат вибирається для змінних витрат, а повні постійні витрати визначаються для постійних витрат. Умовно-постійні витрати розподіляються відносно 50 на 50 (тобто 50% з них приймаються за постійні, а інші 50% - за змінні), що є оптимальним рішенням з метою опису поведінки витрат на практиці. Результати розрахунків наводяться в табл. 1.1.

    Параметри рівняння прямолінійної залежності повних виробничих витрат розраховані в табл.1.1.

    Цей метод грунтується на суб'єктивної класифікації витрат по відношенню до обсягу виробництва. Така класифікація є індивідуальним думкою кожного бухгалтера і залежить від поведінки різних видів витрат на різних підприємствах. Оцінка витрат методом перевірки рахунків обов'язково буде включати кілька точок зору, які найчастіше можуть бути спірними. Безсумнівним достоїнством методу перевірки рахунків є простота, оперативний доступ до вихідної інформації, швидкість проведення розрахунків.

    Таблиця 1.1 - Метод прямолінійної залежності повних виробничих витрат

    Статті витрат

    характер статті

    Змінного с. витрати за квартал

    Завжди. витрати за квартал

    матеріали

    змінні

    72300

    Х

    Зарплата основних виробничих робітників

    змінні

    89600

    Х

    Відрахування на соціальні потреби

    змінні

    34944

    Х

    РСЕО

    змінні

    х

    114700

    Загальновиробничі витрати

    змінні

    х

    49400

    Втрати від шлюбу

    змінні

    2150

    Х

    Загальногосподарські витрати

    постійні

    х

    288000

    Інші витрати

    постійні

    х

    94250

    Разом

    х

    198994

    546350

    Виробництво продукції за квартал, од.

    12

    х

    Х

    Змінні витрати на одиницю продукції

    х

    16583

    Х

    Повні постійні витрати

    х

    х

    546350

    Застосування інших методів прогнозування витрат дасть більш точні результати, але зажадає більшої кількості часу, наявності спеціально підготовленого персоналу, збільшить витрати на проведення розрахунків, проте точність прогнозу буде вище, особливо в разі використання лінійного і складного регресійного аналізу.

    Прогнозний аналіз має широкі можливості, пов'язані з оцінкою фінансових результатів по реалізації окремих контрактів.

    Припустимо, підприємство А має можливість укладення контракту на виробництво профілюючою продукції в кількості 12 одиниць загальною вартістю 995 тис. Руб. Рівняння прямої лінійної залежності повних виробничих витрат для даного контракту виглядає наступним чином:

    y = 546350 + 16583 * x

    Підставляючи кількість передбачуваних до випуску одиниць продукції в це рівняння, отримуємо:

    у = 546350 + 16583 * 12

    y = 745346 (руб.), або 745,3 (тис. руб.).

    Таким чином, передбачувана валовий прибуток за контрактом складе 249,7 тис. Руб. (995 - 745,3).

    Можливе відхилення прогнозної величини від фактичної може бути пояснено ошибочностью класифікації витрат і іншими причинами (зміною цін на матеріали, паливо, енергію; зміною умов оплати праці; інфляцією і т.д.).

    Цей приклад ілюструє можливості будь-якого економічного суб'єкта прогнозувати свої витрати і фінансові результати, використовуючи зазначені вище методи аналізу. Особливе значення вони набувають в процесі вибору між декількома контрактами, для розробки стратегії і тактики подальшого розвитку організації і для контролю змін рівня виробничих витрат.

    Універсальність прийомів прогнозування величини конкретних економічних показників очевидна незалежно від форм, розмірів та видів діяльності організацій, їх галузевої приналежності. Тому застосування таких методів аналізу є зараз одним з актуальних напрямків для господарюючих суб'єктів будь-яких організаційно-правових форм, які отримують в свої руки незамінний інструмент управління витратами і фінансовими результатами діяльності в різних економічних умовах.

    1.2. Прогнозування і основні показники діяльності

    Значна увага приділяється прогнозуванню і перспективному плану, а також основними показниками діяльності.

    Для успішного соціально-економічного розвитку суспільства, реалізації довгострокової стратегії розвитку Росії необхідна якісно нова система управління, заснована на принципах стратегічного планування і прогнозування. РФ розпочала в 90-і роки в обстановці гострої соціально-економічної кризи до перебудови колишньої системи світогосподарських зв'язків, що негативно позначилося на темпах розвитку країни.

    У цих умовах гнучке прогнозування набуває особливо важливого значення в порівнянні зі старими підходами, в тому числі плануванням.

    Основні ж завдання управління соціально-економічним розвитком випливають з необхідності визначення та відокремлення головних системоутворюючих показників перспективного розвитку об'єкта дослідження та на основі їх комплексного і системного аналізу прийняття необхідних управлінських рішень.

    Всеосяжне перетворення економіки в умовах переходу до регульованих ринкових відносин цілком очевидно вже не зможе розвиватися, орієнтуючись лише на сформовані в минулому тенденції, які були настільки характерні для періоду жорстко централізованої системи управління розвитком країни. А тому сьогодні перш за все потрібно реальна оцінка можливостей економічного потенціалу країни, а отже, і твереза, і виважена економічна політика, що орієнтується не тільки на тенденції минулого, які помітно позначаються і, очевидно, ще довго будуть позначатися на динаміці економічних перетворень.

    У цих умовах цілком правомірна постановка задачі про виділення особливих принципів і методів прогнозування, які в більшій мірі враховували б особливості справжнього періоду економічних перетворень. Сьогодні цілком правомірна постановка питання про те, що в умовах ринку, що розвивається особливо прогнозування економічного розвитку, форм і методів формування комплексних планів, повинні базуватися на особливому типі прогнозу, що поєднує в собі принципи комплексного, системного та ситуаційного підходів.

    Перспективне, або довгострокове, фінансове планування має здійснюватися за трьома основними напрямками.

    1. Прогнозування і визначення загальної потреби організації в грошових коштах (капіталі) виходячи з прогнозу основних показників господарської діяльності, передбачених стратегічною програмою розвитку.

    2. Складання планів капітальних вкладень і визначення потреби в коштах на реалізацію намічених інвестиційних проектів, пов'язаних з розширенням, вдосконаленням матеріально-технічної бази організації, впровадженням нових технологій і здійснення інших - господарських заходів.

    3. Прогнозування ліквідності активів організації виходячи зі стратегічної програми розвитку з метою забезпечення постійної платоспроможності організації.

    Систематичний аналіз фінансового стану та вміле управління фінансовими ресурсами є найважливішими умовами ефективної діяльності організації.

    Для оцінки фінансового стану організації застосовується ціла система абсолютних і відносних показників, що характеризують структуру активів і джерела їх фінансування, забезпеченість власними коштами і ефективність їх використання, кінцеві результати господарської діяльності (прибуток і рентабельність), оборотність основних і оборотних коштів, фінансову стійкість, стан розрахунків з фінансовими органами.

    Показники оцінки фінансового стану організації можна поділити на кілька груп:

    1. Показники ефективності управління активами підприємства.

    2. Показники ефективності управління фінансовими ресурсами.

    3. Показники ліквідності та платоспроможності.

    4. Показники прибутковості.

    5. Показники ефективності використання акціонерного капіталу (для акціонерних товариств).

    Відповідно і завдання аналізу фінансового стану багатогранні і полягають перш за все в тому, щоб дати розгорнуту характеристику фінансового становища організації на початок і кінець звітного періоду, з тим щоб бачити, якими активами (майном) володіє організація, як вони розміщені, наскільки ефективно використовуються і за рахунок яких джерел сформовані. Головною особливістю представленого прогнозу є його орієнтація на стабілізацію економічної ситуації в галузях і на підприємствах, а також створення передумов для зростання обсягів виробництва продукції і послуг на основі прийнятих заходів по реалізації прогнозу економічного розвитку.

    Таким чином, необхідно прогнозувати насамперед динаміку обсягів виробництва, продуктивності праці, частку приросту обсягів виробництва за рахунок зростання продуктивності праці, чисельності працюючих, капітальних вкладень в розвиток регіону.При цьому слід розглядати не тільки територію в цілому, але і кожну з галузей як матеріального виробництва регіонального народногосподарського комплексу, так і невиробничої сфери.

    Не менш важливою є проблема вибору конкретних методів прогнозування регіонального розвитку. Як відомо, в даний час розрізняють два види прогнозів: пошуковий (або так званий генетичний) прогноз як передбачення про майбутнє об'єкті на підставі припущення про незмінність сформованих в минулому тенденцій; нормативний (або так званий цільовий) прогноз як передбачення поведінки досліджуваного об'єкта на основі заданих цілей, критеріїв, норм і нормативів. Відповідно до суттю цих видів прогнозів їх прийнято класифікувати як пасивний і активний прогнози.

    Використовувалися наступні показники, що характеризують перспективи розвитку підприємств: прогнозований попит на основні види продукції: можливості збільшення обсягів випуску продукції; плановані обсяги капітальних вкладень за рахунок усіх видів джерел фінансування; плановане створення нових робочих місць; планована ліквідація робочих місць; чисельність працюючих в розрізі галузей; додаткова потреба в працівниках за професіями; плановане професійне навчання (перенавчання) робітників на виробництві.

    1.3. Інфляція як фактор характеризує показник діяльності

    Вплив інфляції на показник діяльності витрат на виробництво і реалізацію продукції є дуже важливим для Росії, оскільки в умовах інфляції, що склалися в країні, оцінка ліквідності, рентабельності, надійності, діяльності істотно спотворює визначення кордонів, зон фінансового ризику.

    Інфляція проявляється в першу чергу в формі підвищення рівня товарних цін, а також у формі відносного подорожчання золота та іноземної валюти.

    В окремих випадках можливе зростання цін, не обумовлений інфляційними процесами. Це відбувається, коли змінюються загальні відтворювальні умови в результаті чого відбувається зростання витрат виробництва.

    Інфляційний процес пов'язаний з таким зростанням цін, яка не викликаний безпосереднім зростанням витрат на виробництво. Інфляція є результат макроекономічної нестабільності, коли сукупний попит перевищує сукупну пропозицію.

    Невелика (помірна) інфляція до 10% в рік в західній літературі не розглядається як соціальне зло. Навпаки, вважається, що вона в якійсь мірі підхльостує економіку. При зростанні цін населення більше купує, бо в подальшому покупки обійдуться ще дорожче. Це стимулює виробників збільшувати пропозицію, і ринок швидше насичується. Слід врахувати, що при інфляції ціни ростуть по галузях різними темпами. Стан разновигодность виробництва зберігається. Тому механізм переливу капіталів і робочої сили також зберігається, що дозволяє вирівнювати економічні диспропорції і оздоровлювати ринкове господарство.

    Однак при рівні інфляції вище 10% інфляція робиться дуже небезпечною. Особливо агресивно руйнується інфляція при гіперінфляції, коли ціни збільшуються нема на кілька відсотків, а в кілька разів. В цьому випадку відбувається різке знецінення грошей. Населення починає втрачати заощадження, знецінюється вкладений капітал. Тому пропадає стимул вкладати інвестиції у виробництво, адже вони дадуть дохід нескоро, а за цей термін загубиться їх цінність. У такі періоди зростає лише спекулятивний бізнес, спрямований на перепродаж, а він не збільшує сукупну пропозицію. Якщо пропозиція не росте тривалий час, то країна стикається з загрозою стагнації. Стагнація, що супроводжується інфляцією, руйнує економіку і не створює механізми виходу на шлях ефективного зростання, тому що не призводить до зростання пропозиції.

    Інфляція, надаючи згубний вплив на показник діяльності підприємств, призводить до негативних наслідків, які мають загальноуправлінської глобальний характер. Чим вище темпи інфляції, тим значніше ступінь спотворення і активів, і пасивів балансу. Ігнорування впливу інфляції в бухгалтерському обліку та звітності, відсутність в аналізі розрахунку інфляційного впливу призводять до того, що фактична ефективність діяльності спотворюється, а показники фінансового стану підприємства перестають служити об'єктивною основою для прийняття правильних управлінських рішень. Якість фінансового менеджменту в зв'язку з цим знижується до небезпечної межі, що загрожує повною втратою керованості підприємства.

    В останні роки спостерігається тенденція зростання витрат на виробництво і реалізацію продукції. До збільшення собівартості призводять подорожчання вартості сировини, матеріалів, палива, енергії, устаткування, зростання процентних ставок за користування кредитом, підвищення тарифів на транспортні послуги, зростання витрат на рекламу, представницьких витрат. Збільшується сума амортизаційних відрахувань основних фондів, в тому числі з-за їх переоцінок і введення індексації. Велику роль відіграє підвищення питомої ваги заробітної плати в структурі витрат в умовах лібералізації цін і соціальної напруженості. Одночасно підвищуються відрахування на соціальне і медичне страхування, пенсійне забезпечення, в фонд зайнятості населення, різні компенсаційні виплати. Все це згодом обумовлює черговий виток інфляції.

    Таким чином, вплив інфляції на фінансовий стан багато в чому визначається структурою активів і пасивів підприємства і викликає помітні зміни показників його діяльності.

    II. Організаційно-економічна характеристика підприємства ВАТ «Армхлеб»

    Товариство з обмеженою відповідальністю «Армхлеб», в подальшому іменований «суспільство» є відкритим акціонерний товариством. Суспільство є юридичною особою і діє на підставі статуту законодавства РФ.

    Юридична адреса підприємства ВАТ «Армхлеб»: 352909 м Армавір вул. Р. Люксембург, 239.

    Будівництво хлібзаводу почалося у вересні 1927р. У вересні 1928р було закінчено будівництво будівлі хлібзаводу монтаж технологічного обладнання.

    18 вересня 1928 прийнята дата заснування хлібокомбінату. Технологічне обладнання того часу становила: з двох печей ХВ (з рухомим подом) загальною потужністю 8 тонн на добу, однією тістомісильна машина, мукопроізводітельного агрегату і мешкоподьемніка.

    Незважаючи на бідність в обладнанні, Армавірський хлібзавод був другим по Північно-Кавказькому краю, після Ростовського хлібзаводу.

    Чисельність працюючих нараховувалося - 600 чоловік. Всі роботи проводилися в ручну. Печі топилися рідким паливом - нафта, мазут. Асортимент продукції, що випускається складався з 3-х видів:

    • хліб пшеничний ваговій;

    • хліб з пшеничного борошна 2 сорту ваговій;

    • хліб з пшеничного борошна 1 сорту ваговій.

    У 1951 р. на хлібозаводі замість печей ХВ введені: одна піч ФТЛ-2 потужністю 12 тонн хліба на добу і 2 печі ДСД потужністю 24 тонн хліба на добу. У 1951 загальна добова потужність хлібокомбінату становила 80 тонн.

    У 1955р. введено в експлуатацію новозбудоване 2-х поверховий будинок.

    У 1956р. на пекарні встановлено тестоделитель з Тістозакатка і Округлювачі, що дало можливість механізувати розподіл і зважування шматків тесту, які раніше проводилися в ручну, з використанням настільних ваг. Замість жарових подових печей проведений монтаж двох конвеєрних печей, потужністю 2,5 тонн булочних виробів на добу, що дозволило частково механізувати посадку і виїмку тестових заготовок і готової продукції та збільшити добову вироблення булочних виробів з 3 до 5 тонн на добу.

    У 1957 р на хлібозаводі встановлено дільник тесту в комплексі в Тістозакатка і Округлювачі, що дало можливість повністю механізувати оброблення тесту і виробляти штучні вироби (вироби з певним вагою виливка).

    У 1961р. впроваджена нова технологія приготування хліба рідких опарах по Краснодарській схемою, що дало можливість механізувати приготування напівфабрикатів і вести вироблення без пресованих дріжджів.

    За роки 10-ї п'ятирічки 1975-1980 рр. хлібокомбінат систематично вів роботу по реконструкції виробничих, виробничо-технологічної бази, впровадження нової техніки у виробництво.

    У IV кварталі 1979 року побудований (розпочато будівництво 1976 р) склад безтарного зберігання борошна 40 тонн.

    З метою розширення асортименту та вироблення річних сортів хліба назріла необхідність провести відповідну реконструкцію пічного відділення цеху хлібопечення з заміною морально-застарілої фізично зношеної печі.

    У 1988 році для задоволення попиту населення в хлібобулочних виробах і кондитерських, і макаронних виробах вироблялися:

    • 8-видів хліба;

    • 10-видів булочно-бубличних виробів;

    • 40-видів кондитерських виробів;

    • 8-видів макаронних виробів.

    Середньодобова вироблення і питома вага хлібобулочних, макаронних та кондитерських виробів склав:

    • хліба - 50 тонн - 13%;

    • булочних дрібноштучних виробів - 10 тонн - 4,1%;

    • бубличних виробів - 3,2 тонн - 1,7%;

    • кондитерських виробів - 2,5 тонн - 1,1%;

    • макаронних виробів - 30 тонн - 2,0%.

    Фінансово-господарська діяльність ВАТ «Армхлеб»

    характеристика діяльності

    Основними видами виробничої діяльність є вироблення хлібобулочної, кондитерської та макаронної продукції, а також оптова та роздрібна торгівля своєї продукції і супутніми товарами.

    Характеристика ринків збуту

    Продукція вироблена ВАТ «Армхлеб» реалізується в м Армавірі, по Краснодарському і Ставропольському краю.

    У 1996 році відбулося різке зниження обсягу реалізації через будівництво міні-цехів по продукції аналогічної цієї. Тільки в м Армавірі діяло 27 міні-пекарнею.

    До зовнішніх факторів значно ускладнити фінансове становище ВАТ «Армхлеб» були наступні:

    • хронічна заборгованість бюджетних організацій, яких в кінці року зросла;

    • зниження планового рівня рентабельності з 15 до 10%;

    • ціна борошна із зерна регіонального фаседа значно перевищувала (а саме 250-300 руб. за 1 кг), яке «Армхлеб» не могло переробити з технічних причин, а саме через відсутність тарного складу борошна і можливість транспортування тарної борошна.

    За період 1996-1997 рр. в зв'язку з бурхливим розвитком приватних пекарень і введенням імпортної продукції, в ВАТ «Армхлеб» різко скоротилися обсяги вироблюваної продукції: хлібобулочні на 65%.

    Протягом першого півріччя 1998 року виробництво хлібобулочних виробів скоротилося ще на 20%, тобто до 12-13тонн на добу при встановленій потужності 90 тонн на добу. Такий обсяг не дозволяв покривати вміст виробничого цеху. У 1997р. було прийнято рішення про складання цеху в оренду. За підсумками 1998 року підприємство почало отримувати прибуток і значно знизило кредиторську заборгованість постачальникам і кредити банків.

    У другому півріччі при встановленій максимально можливої ​​орендної плати підприємство змогло припинити збитки 1-го півріччя, а також отримати прибуток в цілому по року, повністю розрахуватися з бюджетом по податках, погасити заборгованість по заробітній платі.

    У 1999р. в перші за останні роки було отримано прибуток. Чим це обумовлено? В першу чергу підвищенням якості вироблюваної продукції, розширенням асортименту, зниженням продуктивних втрат, що в свою чергу, дозволило збільшити обсяг вироблюваної продукції хлібобулочних виробів: 1998 г. - 4483 тонн; 1999 г. - 8789 тонн.

    Сировинними базами підприємства є:

    • постачальники борошна - Воронезький дріжджовий завод;

    • масло рослинне - МЖК ​​Армавір;

    • цукор - Успенський завод;

    • маргарин - МЖК ​​Краснодар;

    • Бассоль - Ахтубинский завод.

    Основними джерелами постачання підприємства:

    • водою - водоканал «Трест»;

    • електроенергією - Горелектросеті;

    • паливом - Міськгаз, теплові мережі.

    Однак у підприємства «Армхлеб» є власна підстанція і резервуари для води.

    Згідно зі статутом 2000 року ВАТ здійснюють такі види діяльності:

    1. Виробництво і реалізація хлібобулочних виробів.

    2. Здачу основних засобів (кондитерських цех в оренду).

    3. Роздрібна торгівля власною продукцією та супутніми товарами.

    4. Переробка борошна.

    Хлібобулочні вироби протягом усього року вироблялися з борошна регіонального фонду, планова рентабельність на продукцію з цієї муки обмежується до 10%. У зв'язку із зростанням цін паливно-енергетичні ресурси, ремонтно-будівельні матеріали і т.д. і подорожчання цін на хліб, фактична рентабельність склала 5%, в наслідок чого ВАТ «Армхлеб» ніхто не почув 2105 руб. прибутку від реалізації.

    За 1999-2000 рр. ВАТ «Армхлеб» отримано інвестиції на придбання печі ПХ - 500 в сумі 430 тис.руб., Крім того на проектно-кошторисну документацію, монтаж і накладку цієї печі було витрачено власних коштів 195 тис.руб.

    У зв'язку з тим, що ВАТ «Армхлеб» основним видом діяльності є виробництво хлібобулочних виробів з борошна регіонального фонду, розширення ринку збуту не надається можливим, тому що реалізація продукції з цієї муки забороняється за межами краю.

    Таблиця 2.1. - Коротка характеристика структури і основи спрямованої діяльності ВАТ «Армхлеб»

    Найменування

    Об `єм

    (Тонн)

    сума

    (тис. руб.)

    прибуток

    (тис. руб.)

    Виробництво х / б виробів

    13610,2

    63818,3

    3686,1

    Виробництво макаронних виробів

    2122,4

    3281,7

    -1520,3

    Роздрібна

    торгівля

    -

    -

    -257743,31

    Здача в оренду основних засобів

    -

    -

    150,00

    балансова

    п рібиль

    -

    -

    2456340

    прибуток

    підприємства

    -

    -

    1141520

    Основні факти, що вплинули в обліковому році на господарські та фінансові результати діяльності організації:

    1. Підвищення цін на хліб в лютому 2001 році і забезпечення рівня цін борошна регіонального фонду нижче ринкових цін дозволило скоротити обсяги виробництва хліба та отримати прибуток.

    2. Падіння обсягу виробництва макаронних виробів нижче 300 тонн в місяць не дозволить забезпечити прибуткову роботу цієї ділянки, тому в 2001 році отримано збиток.

    Збільшення дебіторської заборгованості та відволікання оборотних коштів на придбання основних засобів призвело до зростання кредіторной заборгованості в частині кредитів банку і оплати за поставлені товари.

    Таблиця 2.2. - Техніко-економічні показники підприємства ВАТ «Армхлеб»

    п / п

    показники

    Од.

    вим.

    роки

    Відхилення,  (2001 від)

    +1999

    2000

    2001

    +1999

    2000

    1.

    Об'єм виробництва

    тис. руб

    32049

    37818

    45382

    13333

    7564

    2.

    Собівартість продукції

    тис. руб

    31700

    36350

    43903

    12203

    7553

    3.

    Фонд заробітної платні:

    - середньорічна зар. плата

    - місячна зарплатня

    тис. руб

    3340

    11761

    980

    4092

    11761

    980

    5011

    14400

    1200

    тисяча шістсот сімдесят одна

    2639

    -

    919

    2639

    220

    4.

    Середньооблікова

    чисельність робітників

    Чол.

    284

    341

    341

    57

    -

    5.

    товарна продукція

    тис. руб

    37294

    43795

    51651

    14357

    7856

    6.

    Витрати на 1 руб. продукції

    0,85

    0,83

    0,85

    -0,2

    0,2

    7.

    прибуток

    тис. руб

    1 363

    1563

    2195

    832

    632

    8.

    рентабельність

    %

    4,3

    4,3

    5,0

    -

    0,7

    9.

    Продуктивність праці

    %

    34,7

    36,3

    38,0

    3,3

    1,7

    10

    фондомісткість

    0,82

    0,82

    0,78

    -

    -0,04

    11

    фондовіддача

    З таблиці 2.2 видно, що обсяг виробництва, в грошових одиницях в 2001 році в порівнянні з 1999 роком збільшився на 29%, а в порівнянні з 2000 роком - на 17%. Однак, слід зауважити, що у 2000 році збільшилася середньооблікова чисельність робітників.

    Витрати на 1 руб. продукції в 2001 році збільшилися. Цьому сприяло те, що борошно здають на переробку для підвищення якості продукції.

    Виробнича структура підприємства ВАТ «Армхлеб» представлена ​​на малюнку 2.1.

    Генеральний

    директор

    Відділ охорони

    Поч. охорони

    охорона

    Відділ кадрів

    Інженер ГО

    реєстратор

    юрист

    Головний інженер

    Інженер ТБ

    лабораторія

    Поч. лаб-рії

    ОГМ

    технологи

    механік

    енергетик

    Електрик

    Монтажн.гр.

    Строіт.гр.

    Поч. цехів

    Поч. зміни, Тістороб, дрожжевари, укл. хліба, слюсарі, прибиральники

    Нач.хлебн.ц.

    Нач.макар.ц.

    Ст. кондитер, кондитери, тістоміси, фігуранти, прибиральники

    Нач.конд.цеха

    Ст. майстер, комірники, пресувальники, засипщ. борошна

    Фин.-економ. відділ

    плановий відділ

    Бухгалтерія

    Торговий відділ

    Товарознавці, водії, ек спедітори, зав. магазинів

    Комерційний відділ

    Відділ

    сб ита

    Відділ постачання


    Мал. 2.1. Структурна схема підприємства ВАТ «Армхлеб»

    III. Аналіз виробничих витрат і обсягу реалізації продукції

    3.1. Аналіз собівартості продукції

    Важливим показником, що характеризує роботу підприємств, є собівартість продукції, робіт і послуг. Від її рівня залежать фінансові результати діяльності підприємств, темпи розширеного відтворення, фінансовий стан суб'єктів господарювання.

    Аналіз собівартості продукції, робіт і послуг має дуже важливе значення. Він дозволяє з'ясувати тенденції зміни даного показника, виконання плану по його рівню, визначити вплив факторів на його приріст, встановити резерви і дати оцінку роботи підприємства по використанню можливостей зниження собівартості продукції.

    Об'єктами аналізу собівартості продукції є наступні показники:

    • повна собівартість товарної продукції в цілому та за елементами витрат;

    • витрати на карбованець товарної продукції;

    • собівартість окремих виробів;

    • окремі статті витрат.

    Джерела інформації: "Звіт про витрати на виробництво і реалізацію продукції (робіт, послуг) підприємства (організації)", планові і звітні калькуляції собівартості. продукції, дані синтетичного та аналітичного обліку витрат по основних і допоміжних виробництв і т.д.

    Планування і облік собівартості на підприємствах ведуть по елементах витрат і калькуляційних статтях витрат.

    Елементи витрат: матеріальні витрати (сировина і матеріали, покупні комплектуючі вироби і напівфабрикати, паливо, електроенергія, теплоенергія і т.д.), витрати на оплату праці, відрахування на соціальні потреби, амортизація основних засобів, інші витрати (знос нематеріальних активів, орендна плата, обов'язкові страхові платежі, відсотки по кредитах банку, податки, що включаються в собівартість продукції, відрахування в позабюджетні фонди та ін.).

    Угруповання витрат по елементах необхідна для того, щоб вивчити матеріаломісткість, енергоємність, трудомісткість, фондомісткість і встановити вплив технічного прогресу на структуру витрат. Якщо частка заробітної плати зменшується, а частка амортизації збільшується, то це свідчить про підвищення технічного рівня підприємства, про зростання продуктивності праці. Питома вага зарплати скорочується і в тому випадку, якщо збільшується частка покупних комплектуючих виробів, напівфабрикатів, що говорить про підвищення рівня кооперації та спеціалізації.

    Угруповання витрат по призначенню, т.е. за статтями калькуляції, вказує, куди, на які цілі і в яких розмірах витрачені ресурси. Вона необхідна для обчислення собівартості окремих видів виробів у багатономенклатурному виробництві, встановлення центрів зосередження витрат .і пошуку резервів їх скорочення.

    Основні статті калькуляції: сировина і матеріали, поворотні відходи (віднімаються), покупні вироби і напівфабрикати, паливо та енергія на технологічні цілі, основна і додаткова зарплата виробничих робітників, відрахування на соціальне і медичне страхування виробничих робітників, витрати на утримання та експлуатацію машин і устаткування , загальновиробничі витрати, загальногосподарські витрати, втрати від шлюбу, інші виробничі витрати, комерційні витрати.

    Розрізняють також витрати прямі і непрямі. Прямі витрати, пов'язані з виробництвом певних видів продукції (сировина, матеріали, зарплата виробничих робітників і ін.), Вони прямо відносяться на той чи інший об'єкт калькуляції. Непрямі витрати пов'язані з виробництвом кількох видів продукції і розподіляються по об'єктах калькуляції пропорційно відповідній базі (основної та додаткової зарплати робітників або всім прямим витратам, виробничої площі і т.д.). Прикладом непрямих витрат є загальновиробничі та загальногосподарські витрати, витрати на утримання основних засобів та ін.

    У ринковій економіці витрати класифікують також на явні і неявні (імпліцитні). До явних належать витрати, що приймають форму прямих платежів постачальникам факторів виробництва і проміжних виробів. У число явних витрат входить зарплата робітників, менеджерів, службовців, комісійні виплати торговим фірмам, виплати банкам і іншим постачальникам фінансових і матеріальних послуг, оплата транспортних витрат і багато іншого.

    Неявні (імпліцитні) витрати - це альтернативні витрати використання ресурсів, що належать власникам фірми або знаходяться у власності фірми як юридичної особи. Такі витрати не передбачені контрактами, обов'язковими для явних платежів, і не відображаються в бухгалтерській звітності, але від цього вони не стають менш реальними. Наприклад, фірма використовує приміщення, що належить її власнику та нічого за це не платить. Отже, імпліцитні витрати будуть рівні можливості одержання грошових платежів за здачу цього будинку кому-небудь в оренду.

    Залежно від обсягу виробництва усі витрати підприємства можна розділити на постійні і змінні.

    Таблиця 3.1.1. - Витрати на виробництво продукції

    елементи витрат

    Сума, тис.руб.

    Структура витрат,%

    план

    факт

    план

    факт

    Матеріальні витрати

    26420

    29998

    5578

    64,68

    65,61

    0,93

    Заробітня плата

    5800

    6074

    274

    14,20

    13,29

    -0,9

    Відрахування в фонд соц.защіти

    2100

    2448

    348

    5,14

    5,35

    0,21

    Амортизація основних засобів

    1660

    2021

    361

    4,06

    4,42

    0,30

    Інші витрати

    4870

    5181

    311

    11,92

    11,33

    -0,52

    Продовження таблиці 3.1.1.

    Повна собівартості. в т.ч.

    змінні витрати

    постійні витрати

    40950

    33211

    8169

    45722

    37074

    8648

    4872

    3863

    479

    100

    80,05

    19,95

    100

    81,1

    18,9

    -

    1,05

    -1,05

    Як видно з таблиці 3.1.1 фактичні витрати підприємства вище планових на 6662 тис.руб. або на 14,6%. Перевитрата відбулося за всіма видами і особливо з матеріальних витрат. Збільшилася сума як змінних, так і постійних витрат. Змінилася декілька і структура витрат: збільшилася частка матеріальних витрат і амортизації основних засобів у зв'язку з інфляцією, а частка зарплати зменшилася (рис. 3.1).

    Мал. 3.1. Структура витрат на виробництво продукції за звітний рік

    Загальна сума витратзаг) може змінитися через обсягу випуску продукції в цілому по підприємству (V ВД заг), її структури (уд i), рівня змінних витрат на одиницю продукції (В i) і суми постійних витрат на весь випуск продукції (А):

    З заг = (VBП заг x УД 1 х В i) + А.

    Дані для розрахунку впливу цих факторів приведені в табл. 3.1.2.

    Таблиця 3.1.2. - Вихідні дані для факторного аналізу загальної суми витрат на виробництво і реалізацію продукції

    витрати

    Сума, тис.руб.

    Фактори зміни витрат

    Обсяг випуску пр-ції

    Структура пр-ції

    Змін. витрати

    Постоян.

    витрати

    За планом на плановий випуск пр-ції

    40950

    план

    план

    план

    план

    За планом, пересчіт.на факт.об'ем пр-ва прод-ції при сохранен.планов.стр-ри

    41671

    факт

    план

    план

    план

    За планів.рівню на фактіч.випуск пр-ції при фактіч.ее стр-ре

    43270

    факт

    факт

    план

    план

    Фактичні при пл.уровне постійних витрат

    45243

    факт

    факт

    факт

    план

    Фактичні

    45722

    факт

    факт

    факт

    факт

    З таблиці 3. 1.2 видно, що в зв'язку з перевиконанням плану по випуску товарної продукції в умовно-натуральному вираженні на 2,2% сума витрат зросла на 661 тис.руб. (41611-40950).

    За рахунок структури випуску продукції сума витрат також зросла на тисячу шістсот п'ятьдесят-дев'ять руб. (43270-41611).

    Перевитрата витрат на виробництво продукції склав 1973 руб. (45243-43270). Постійні витрати зросли в порівнянні з планом на 479 руб. (45722-45243).

    Таким чином, сума витрат вище планової на 12%, за рахунок перевиконання плану за обсягом виробництво зросло на 2320 руб.

    Аналіз витрат на карбованець товарної продукції

    Важливий узагальнюючий показник собівартості продукції - витрати на карбованець товарної продукції, який вигідний тим, що, по-перше, дуже універсальний: може розраховуватися в будь-якій галузі виробництва, і, по-друге, наочно показує прямий зв'язок між собівартістю і прибутком. Визначається він відношенням загальної суми витрат на виробництво і реалізацію продукції до вартості виробленої продукції в діючих цінах.

    У процесі аналізу слід вивчити також динаміку витрат на карбованець товарної продукції і провести міжгосподарські порівняння за цим показником.

    Наступний етап аналізу - вивчення виконання плану і визначення впливу факторів на зміну рівня даного - показника.

    Витрати на рубль товарної продукції безпосередньо залежать від зміни загальної суми витрат на виробництво і реалізацію продукцію і від зміни вартості виробленої продукції. На загальну суму витрат впливають обсяг виробництва продукції, її структура, зміна змінних і постійних витрат, які в свою чергу можуть збільшитися або зменшитися за рахунок рівня ресурсоємності продукції і цін на спожиті ресурси. Вартість товарної продукції залежить від обсягу випуску, його структури і цін на продукцію. Взаємозв'язок перерахованих факторів показана на рис. 3.1.3.

    Таблиця 3.1.3. - Розрахунок впливу факторів на зміну суми витрат

    на рубль товарної продукції

    Витрати на рубль товарної продукції

    фактор

    Обсяг пр-ва

    Стр-ра пр-ва

    Рівень удельн.пер-х витрат

    Сума постійного.

    витрат

    Відпускні ціни на пр-цію

    План = 40950: 43794 = 93,5%

    план

    план

    план

    план

    план

    Умова 1 = 41671: 44758 = 93,1

    факт

    план

    план

    план

    план

    Умова 2 = 43270: 45382 = 92,7

    факт

    факт

    план

    план

    план

    Умова 3 = 45283: 45382 = 96,0

    факт

    факт

    факт

    план

    план

    Умова 4 = 45722: 45382 = 97,6

    факт

    факт

    факт

    факт

    план

    Факт = 45722: 46925 = 92,7

    факт

    факт

    факт

    факт

    факт

    заг = 92,7-93,5 = -0,8

    -0,43

    0,36

    3,3

    1,6

    -4,9

    Аналітичні розрахунки з таблиці 3.1.3. показують, що підприємство зменшило витрати на карбованець продукції на 0,8 коп.,

    в тому числі:

    • за рахунок збільшення обсягу виробництва на 0,43 коп.,

    • зміна структури виробництва - 0,36 коп. за рахунок оптових цін - 4,9 коп.

    Інші фактори (рівень питомих змінних витрат на одиницю продукції, збільшення суми постійних витрат) викликали підвищення цього показника відповідно на 3,3 і 1,6 коп.

    Сума постійних і змінних витрат у свою чергу залежить від рівня ресурсоємності і зміни вартості матеріальних ресурсів у зв'язку з інфляцією.

    Щоб встановити вплив досліджуваних факторів на зміну суми прибутку, необхідно абсолютні прирости витрат на карбованець товарної продукції за рахунок кожного фактора помножити на фактичний обсяг реалізації продукції, виражений в планових цінах (табл. 3.1.4).

    Таблиця 3.1.4. - Розрахунок впливу факторів на зміну суми прибутку

    фактор

    розрахунок впливу

    Зміна суми прибутку, тис.руб.

    Обсяг випуску товарної продукції

    -0,43х49794

    214

    Структура товарної продукції

    -0,56х49794

    179

    Рівень змінних витрат на одиницю продукції

    3,3х49794

    -1643

    Збільшення суми постійних витрат на виробничо реаліз.пр-ції

    1,44х49794

    -717

    Зміна рівня відпускних цін на продукцію

    -4,9х49794

    2440

    Разом в т.ч .:

    за рахунок зміни ресурсоємності вартості ресурсів

    0,3х49794

    3,2х49794

    473

    -149

    -1593

    На даному підприємстві за рахунок підвищення рівня оплати праці, переоцінки основних фондів, збільшення вартості сировини, матеріалів, енергії сума витрат в звітному році зросла на тисячу чотиреста п'ятьдесят-два тис.руб., А за рахунок ресурсоємності - на 136,2 тис.руб. (1452/45382) х100 = 3,2 коп .; (136/45382) х100 = 0,3 коп.

    Аналіз собівартості окремих видів продукції

    Для більш глибокого вивчення причин зміни собівартості аналізують звітні калькуляції по окремих виробах, порівнюють фактичний рівень витрат на одиницю продукції з плановим і даними минулих років у цілому і за статтями витрат.

    Вплив факторів першого порядку на зміну рівня собівартості одиниці продукції вивчають за допомогою факторної моделі:

    Таблиця 3.1.5. - Вихідні дані для факторного аналізу собівартості білого хліба

    показник

    Од.

    вим

    За планом

    По факту

    Відхилення від плану

    Об'єм виробництва

    тн

    2787

    2672

    -715

    Сума постійних витрат

    тис. руб

    3344

    3487

    143

    Сума змінних витрат на 1 руб. пр-ції

    Руб.

    тисяча триста п'ятьдесят п'ять

    1656

    301

    Собівартість 1 тн

    Руб.

    2555

    3340

    785

    Використовуючи цю модель і дані табл. 3.1.5, зробимо розрахунок впливу факторів на зміну собівартості білого хліба методом ланцюгової підстановки: З пл. =

    З усл.1 =

    З усл.2 =

    З ф =

    Загальна зміна собівартості склала:

    С заг. = Сф - З п = 2961-2555 = + 406 в тому числі за рахунок:

    а) обсягу виробництва:

    З об.пр. = 2600 - 2555 = + 45;

    б) сума питомих змінних витрат:

    С а. = 2660 - 2600 = +60;

    в) сума питомих змінних витрат:

    С в. = 2961 - 2660 = + 301.

    Аналогічні розрахунки роблять по кожному виду продукції табл. 3.1.6.

    Таблиця 3.1.6. - Аналіз собівартості окремих видів продукції

    вироби

    обсяг випуску

    продукції, тн

    постійні

    витрати, тис.руб.

    Змінні витрати на єдиний.

    план

    факт

    план

    факт

    план

    факт

    хліб білий

    2787

    2672

    3344

    3487

    тисяча триста п'ятьдесят п'ять

    1656

    хліб бородинський

    2691

    2643

    3767

    4908

    1722

    1622

    лаваш

    1046

    1211

    2301

    2475

    1622

    1723

    батон нарізний

    504

    654

    тисячі вісімдесят чотири

    +1321

    тисячу вісімсот сімдесят два

    1866

    вироби

    Собівартість одиниці пр-ції, руб.

    зміна собівартості

    план

    усл.1

    усл.2

    факт

    Загальна

    В т.ч. за рахунок

    обсяг ВП

    А

    В

    хліб білий

    2555

    2600

    2660

    2961

    406

    45

    60

    301

    хліб бородинський

    3122

    3147

    3580

    3480

    358

    25

    433

    100

    лаваш

    3822

    3522

    3666

    3767

    -55

    -300

    144

    101

    батон нарізний

    4023

    3529

    3892

    3886

    -137

    -494

    363

    6

    Вивчають собівартість товарної продукції по кожній статті витрат, для чого фактичні дані порівнюють з плановими або даними за минулі періоди (табл.3.1.7).

    Наведені дані показують, що перевитрата витрат відбулося за всіма статтями, за винятком загальновиробничих витрат. Особливо великий перевитрата допущений з матеріальних витрат і енергії на технологічні цілі.

    Аналогічні розрахунки робляться по кожному виду продукції. Виявлені відхилення є об'єктом факторного аналізу.

    Таблиця 3.1.7. - Аналіз собівартості вироби білого хліба за статтями витрат

    вироби

    Витрати на едін.пр-ції, руб.

    Структура витрат,%

    план

    факт

    план

    факт

    Сировина і матеріали

    920

    1 079

    159

    36,0

    36,44

    0,44

    Паливо та енергія

    287

    353

    66

    11,25

    11,93

    0,68

    зар.плата проізв.рабочіх

    495

    543

    48

    19,38

    18,33

    -1,05

    Отчіслен.на соц. мед. страх

    192

    215

    23

    7,50

    7,27

    -0,23

    Витрати на содерж.і експлуатац. обладнання

    249

    293

    44

    9,75

    9,89

    0,14

    Общепроізводств.расходи

    173

    171

    -2

    6,75

    5,78

    -0,97

    Втрати від шлюбу

    -

    20

    20

    -

    0,68

    0,68

    Інші вироби е витрати

    48

    59

    11

    1,88

    2,00

    0,12

    Комерційні витрати

    47

    72

    25

    1,87

    2,44

    0,57

    Разом:

    2555

    2961

    406

    100

    100

    -

    Витрати матеріалів на виробництво продукції

    12358 тис.руб.

    а) за планом

    б) за планом, перерахованим на фактичний випуск продукції при плановій структурі

    12955 тис.руб.

    в) по плановим нормам і плановим цінами на фактичний випуск продукції при фактичній її структурі

    14085 тис.руб.

    г) фактично за плановими цінами

    14575 тис.руб.

    д) фактично

    15636 тис.руб.

    Витрата матеріалів на виробництво продукції збільшився на 3278 тис.руб.,

    в тому числі за рахунок обсягу виробництва продукції: 12995-12358 = 637

    питомої витрати матеріалів: 14575-14085 = 490

    цін на сировину і матеріали: 15636-14575 = 1 061

    Разом: +3318

    Витрати матеріалів на випуск виробу А

    а) за планом

    4414 тис.руб.

    б) за плановими нормами і плановими цінами на фактичний випуск продукції

    3377 тис.руб.

    в) фактично за плановими цінами

    3559 тис.руб.

    г) фактично

    4385 тис.руб.

    Витрата матеріалів на випуск білого хліба знизився на 29 тис.руб.,

    в тому числі за рахунок обсягу виробництва продукції: 3377-4414 = -1037

    питомої витрати матеріалів: 3559-3377 = 182

    цін на сировину і матеріали: 4385-3559 = 826

    Разом: 4385-4414 = -29

    Таблиця 3.1.8. - Розрахунок впливу факторів на суму прямих

    матеріальних витрат на одиницю продукції

    матеріали

    Витрати сировини на одиницю пр-ції

    Відхилення від плану

    план

    Фактіч.расх.по плановими цінами

    факт

    Загальна

    в тому числі

    норми

    ціни

    хліб

    білий

    920

    956

    1 079

    159

    36

    123

    хліб бородинський

    980

    тисяча шістьдесят п'ять

    1217

    237

    85

    152

    лаваш

    1970

    2082

    2000

    -30

    112

    -82

    батон нарізний

    1750

    1 758

    1722

    -28

    38

    -36

    Для розрахунку впливу даних факторів на зміну суми прямої зарплати за видами продукції використовуємо спосіб ланцюгової підстановки (табл. 3.1.9).

    Таблиця 3.1.9. - Аналіз прямої заробітної плати

    вироби

    обсяг випуску

    продукції, тн

    Питома трудомісткість, чол / год

    Рівень середньогодинної оплати праці, руб.

    план

    факт

    план

    факт

    план

    факт

    хліб

    білий

    2787

    2672

    14,5

    14,0

    5,4

    5,9

    хліб бородинський

    2691

    2643

    16,0

    15,0

    5,9

    6,5

    лаваш

    1046

    1211

    20,0

    18,0

    6,6

    6,8

    батон

    нарізний

    504

    654

    27,0

    22,0

    5,3

    6,1

    Разом:

    7027

    7179

    -

    -

    -

    -

    вироби

    Сума прямої зарплати,

    тис. руб.

    Зміна суми зарплати, тис.руб.

    V ВП пл х УТЕ пл хот пл

    V ВП ф х УТЕ пл хот пл

    V ВП ф х УТЕ ф хот пл

    V ВП ф х УТЕ ф хот ф

    всього

    В тому числі

    V ВП

    Уте

    ВІД

    хліб

    білий

    218

    209

    202

    212

    -6

    -9

    -7

    10

    Хліб бор-ський

    254

    250

    234

    258

    4

    -4

    -16

    24

    лаваш

    138

    160

    144

    148

    10

    22

    -16

    4

    батон

    нарізний

    72

    94

    76

    88

    16

    22

    -18

    12

    Разом:

    682

    713

    656

    715

    24

    31

    -57

    50

    Отримані результати з таблиць 3.1.9 показують, за якими видами продукції є перевитрата коштів на оплату праці, а по яким економія і за рахунок чого. В основному перевитрата зарплати виправдовується збільшенням випуску продукції.

    Далі необхідно дізнатися, як змінилася собівартість кожного виробу за рахунок його трудомісткості і рівня середньогодинної оплати праці (табл. 3.1.10). Для цього відхилення по трудомісткості множимо на плановий рівень оплати праці за 1 люд.-год, а відхилення за рівнем оплати праці - на фактичний рівень трудомісткості продукції.

    Таблиця 3.1.10 - Аналіз витрат на одиницю продукції

    виріб

    Питома трудомісткість, ч.

    Рівень оплати праці, руб.

    Зар.пл.на виріб, руб.

    відхилення від

    плану, руб.

    план

    факт

    план

    факт

    план

    факт

    всього

    За рахунок

    Уте

    ВІД

    хліб

    білий

    14,5

    14,0

    5,4

    5,9

    78,3

    82,6

    4,3

    -2,3

    70

    хліб бородинський

    16,0

    15,0

    5,9

    6,5

    94,4

    97,5

    3,1

    -5,9

    9

    лаваш

    20,0

    18,0

    6,6

    6,8

    132

    122

    -1,0

    -13,2

    3,6

    батон

    нарізний

    27,0

    22,0

    5,3

    6,1

    143

    134

    -9

    -26,5

    17,6

    Витрати по утриманню та експлуатації машин і устаткування включають в себе амортизацію машин і технологічного обладнання, витрати на їх ремонт, експлуатацію, витрати по внутризаводскому переміщенню вантажів, знос МБП і ін. Деякі види витрат (наприклад, амортизація) не залежить від обсягу виробництва продукції і є умовно-постійними. Інші повністю або частково залежать від його зміни і є умовно-змінними. Ступінь їх залежності від обсягу виробництва продукції встановлюється допомогою коефіцієнтів, величина яких визначається або досвідченим шляхом, або за допомогою кореляційного аналізу по великій сукупності даних про обсяг випуску продукції і сумі цих витрат.

    Для перерахунку планових витрат на фактичний випуск продукції можна використовувати наступну формулу:

    З ск = З пл х (100 +  ТП% х Кз) / 100,

    Де, де З ск - витрати, скориговані на фактичний випуск продукції;

    З пл - планова сума витрат за статтею;

     ТП% - перевиконання (недовиконання) плану по випуску товарної продукції,%;

    K з - коефіцієнт залежності витрат від обсягу виробництва продукції.

    Таблиця 3.1.11 - Витрати на утримання машин і устаткування

    Коеф. завис. витрат від обсягу випуску

    сума витрат

    Витрати за планом в пересч.на факт.випуск пр-ції

    Відхилення від плану

    план

    факт

    Загальна

    В тому числі

    обсяг випуску

    рівень

    витрат

    амортизація

    0,00

    1200

    1600

    1200

    400

    -

    400

    ремонт

    0,35

    1280

    1680

    1299

    450

    19

    386

    Експлуатаційні.

    витрати

    0,75

    939

    тисячі сто тридцять вісім

    973

    199

    34

    165

    знос МБП

    1,00

    240

    290

    250

    50

    10

    40

    Разом:

    -

    3659

    4708

    3722

    1 099

    63

    991

    Дані, наведені в таблиці 3.1.11 показують, що при абсолютному перевитрату тисяча дев'яносто дев'ять тис.руб. відносний перевитрата становить 99 тис.руб. Витрати на утримання машин і устаткування зросли на 63 тис.руб. в зв'язку зі збільшенням випуску продукції. Це виправданий перевитрата. Решта суми перевитрати частково викликана інфляцією, частково внутрішніми причинами.

    3.2. Аналіз виробництва і реалізації продукції

    Обсяг виробництва та реалізації промислової продукції може виражатися в натуральних, умовно-натуральних, трудових і вартісних вимірниках. Узагальнюючі показники обсягу виробництва продукції отримують за допомогою вартісної оцінки. Основними показниками обсягу виробництва служать товарна і валова продукція.

    Валова продукція - це вартість всієї виробленої, продукції і виконаних робіт, включаючи незавершене виробництво. Виражається в порівнянних і діючих цінах.

    Товарна продукція відрізняється від валової тим, що в неї не включають залишки незавершеного виробництва і внутрішньогосподарський оборот. За своїм складом на багатьох підприємствах валова продукція збігається з товарною, якщо немає внутрішньогосподарського обороту і незавершеного виробництва.

    Обсяг реалізації продукції визначається або по відвантаженню продукції покупцям, або по оплаті (виручці). Може виражатися в порівнянних, планових і діючих цінах. В умовах ринкової економіки цей показник набуває першочергового значення. Реалізація продукції є сполучною ланкою між виробництвом і споживачем. Від того, як продається продукція, який попит на неї на ринку, залежить і обсяг її виробництва.

    Важливе значення для оцінки виконання виробничої програми мають і натуральні показники обсягів виробництва і реалізації продукції (штуки, метри, тонни і т.д.). Їх використовують при аналізі обсягів виробництва і реалізації продукції за окремими видами і групами однорідної продукції.

    Умовно-натуральні показники, як і вартісні, застосовуються для узагальненої характеристики обсягів виробництва продукції, наприклад, на консервних заводах використовується такий показник, як тисячі умовних банок, на ремонтних підприємствах - кількість умовних ремонтів, у взуттєвій промисловості - умовні пари взуття, обчислені на основі коефіцієнтів їх трудомісткості і т.д.

    Нормативні трудовитрати використовуються також для узагальненої оцінки обсягів випуску продукції в тих випадках, коли в умовах багато-номенклатурних виробництва не представляється можливим використовувати натуральні або умовно-натуральні вимірники.

    Аналіз починається з вивчення динаміки випуску і реалізації продукції, розрахунку базисних і ланцюгових темпів зростання і приросту (табл. 3.2.1).

    Таблиця 3.2.1 - Динаміка виробництва і реалізації продукції

    в порівняних цінах

    роки

    Обсяг произв.

    пр-ції

    (тис. руб)

    Темпи зростання, %

    Обсяг реалізації пр-ції

    (тис. руб)

    Темпи зростання, %

    базисні

    ланцюгові

    базисні

    ланцюгові

    +1999

    32049

    100

    100

    32890

    100

    100

    2000

    37818

    118

    118

    36450

    118

    118

    2001

    45382

    142

    120

    43740

    132

    110

    З таблиці 3.2.1 видно, що за три роки обсяг виробництва зріс на 42%, а обсяг реалізації на 39%. За останній рік темпи зростання виробництва значно вище темпів реалізації продукції, що свідчить про накопичення залишків нереалізованої продукції на складах підприємства і неоплаченої покупцями.

    Середньорічний темп зростання (приросту) випуску і реалізації продукції можна розрахувати по среднегеометрической або середньоарифметичної зваженої.

    Обчислимо його по среднегеометрической:

    Середньорічний темп приросту випуску продукції становить 18,99%, а реалізація продукції - 13,99%.

    Для більшої наочності динаміку виробництва і реалізації продукції можна зобразити графічно (рис. 2.1).

    Мал. 2.1. Динаміка виробництва та реалізації продукції

    за період з 1999 по 2001 рік

    Оцінка виконання плану по виробництву і реалізації продукції за звітний період (місяць, квартал, рік) проводиться за даними, наведеними в табл. 3.2.2. З таблиці видно, що за звітний рік план з випуску готової продукції перевиконано на 3,8%, а з реалізації - тільки на 2,1%. Це свідчить про зростання залишків нереалізованої продукції.

    Таблиця 3.2.2 - Аналіз виконання плану по випуску та реалізації продукції підприємством ВАТ «Армхлеб»

    вироби

    Об'єм виробництва

    продукції, (тис.руб)

    Реалізація продукції

    (тис. руб)

    план

    факт

    % викон

    план

    факт

    % викон

    хліб

    білий

    13850

    13276

    -576

    -4,1

    13416

    12105

    -1311

    -9,8

    хліб бородинський

    17874

    17554

    -320

    -1,8

    17874

    16523

    -1351

    -7,6

    лаваш

    7950

    9207

    1 257

    15,8

    7630

    8374

    744

    4,5

    батон нарізний

    4120

    5345

    1225

    29,3

    3918

    4338

    420

    10,7

    Разом:

    43794

    45382

    1588

    3,8

    428338

    43740

    902

    2,1

    Аналіз асортименту і структури продукції

    Великий вплив на результати господарської діяльності надають асортимент (номенклатура) і структура виробництва і реалізації продукції.

    При формуванні асортименту і структури випуску продукції підприємство повинно враховувати, з одного боку, попит на дані види продукції, а з іншого - найбільш ефективне використання трудових, сировинних, технічних, технологічних, фінансових та інших ресурсів, наявних в його розпорядженні. Система формування асортименту включає в себе такі основні моменти:

    • визначення поточних і перспективних потреб покупців;

    • оцінку рівня конкурентоспроможності випущеної чи планованої до випуску продукції;

    • вивчення життєвого циклу виробів і прийняття своєчасних заходів по впровадженню нових, більш досконалих видів продукції та вилучення з виробничої програми морально застарілих та економічно неефективних виробів;

    • оцінку економічної ефективності і ступеня ризику змін в асортименті продукції.

    Оцінка виконання плану по асортименту продукції зазвичай проводиться за допомогою однойменного коефіцієнта, який розраховується шляхом ділення загального фактичного випуску продукції, зарахованого у виконання плану за асортиментом, на загальний плановий випуск продукції (продукція, виготовлена понад план або не передбачена планом, не зараховується у виконання плану за асортиментом).

    З таблиці 3.2.3. видно, що план по асортименту продукції виконано на 98% (42900: 43794).

    Причини недовиконання плану з асортименту можуть бути як зовнішні, так і внутрішні, До зовнішніх відносяться кон'юнктура ринку, зміна попиту на окремі види продукції, стан матеріально-

    технічного забезпечення, несвоєчасне введення в дію виробничих потужностей, підприємства з незалежних від нього причин. Внутрішні причини - недоліки в організації виробництва, поганий технічний стан обладнання, його простої, аварії, недолік електроенергії, низька культура виробництва, недоліки в системі управління і матеріального стимулювання.

    Таблиця 3.2.3 - Виконання плану за асортиментом продукції

    вироби

    Обсяг вир-во прод-ції в план.цен. (тис. руб)

    % Виконання плану

    Обсяг пр-ції зарахований в виполнен.плана за асортиментом (тис.руб)

    план

    факт

    хліб білий

    13850

    13276

    95,9

    13276

    хліб

    бородинський

    17874

    17554

    98,2

    17554

    лаваш

    7950

    9207

    115,8

    7950

    батон

    нарізний

    4120

    5345

    129

    4120

    Разом:

    43794

    45382

    103,6

    42900

    Збільшення обсягу виробництва (реалізації) по одним видам і скорочення по інших видах продукції приводить до зміни її структури, тобто співвідношення окремих виробів у загальному їх випуску. Виконати план за структурою - значить зберегти у фактичному випуску продукції заплановані співвідношення окремих її видів.

    Зміна структури виробництва має великий вплив на всі економічні показники: обсяг випуску у вартісній оцінці, матеріаломісткість, собівартість товарної продукції, прибуток, рентабельність. Якщо збільшується питома вага більш дорогої продукції, то обсяг її випуску у вартісному вираженні зростає, і навпаки. Те ж відбувається з розміром прибутку при збільшенні питомої ваги високорентабельної і відповідно при зменшенні частки негідно рентабельної продукції.

    Розрахунок впливу структури виробництва на рівень перерахованих показників можна зробити способом, ланцюгової підстановки (табл. 3.2.4), який дозволяє абстрагуватися від усіх факторів, крім структури продукції:

    = 45382 тис. Руб.

    = 44737 тис. Руб.

    = 45382 - 44737 = + 645 тис. Руб.

    Таблиця 3.2.4 - Аналіз структури товарної продукції

    вироби

    Оптова ціна за 1 т н руб.

    Обсяг вироб-во прод-ції

    Товарна прод-ція в цінах плану, тис.руб

    Ізменен.товарной пр-ції за рахунок структури

    план

    факт

    план

    Фактіч.прі плановій структурі

    факт

    хліб білий

    4969

    2787,3

    2671,8

    13850

    14148

    13276

    -872

    хліб Бородін

    6643

    2690,7

    2642,5

    1 784

    18259

    17554

    -705

    лаваш

    7604

    1045,5

    1210,8

    7950

    8121

    9207

    тисячі вісімдесят шість

    батон

    нар-ної

    8176

    503,9

    653,7

    4120

    4209

    5345

    1 136

    Разом:

    -

    7027,4

    7178,8

    43794

    44737

    45382

    645

    До в.п. = 7178,8 / 7027,4 = 1,0215442

    Якби план виробництва був рівномірно перевиконаний на 103,6% за всіма видами продукції і не порушувалася запланована структура, то загальний обсяг виробництва в цінах плану склав би 44737 тис.руб. При фактичній структурі він вище на 645 тис.руб.

    Такий же результат можна отримати і більш простим способом, а саме способом відсоткових різниць.Для цього різницю між коефіцієнтами виконання плану по виробництву продукції, розрахованими на підставі вартісних ( ) І умовно-натуральних показників (можна в нормо - годинах) ( ) Помножимо на запланований випуск валової продукції у вартісному вираженні):

    ΔВП стр. = (К ст - К н)  ВП пл = (1,036 - 1,0215442)  43794 = + 645

    Таблиця 3.2.5. - Розрахунок зміни середньої ціни за 1 тн за рахунок структурного фактора

    вироби

    Оптова ціна 1 тн / руб.

    Структура продукції,%

    Зміна середньої ціни за рахунок структури

    план

    факт

    хліб

    білий

    4969

    39,7

    37,11

    -2,49

    -123,7

    хліб бородинський

    6643

    38,2

    36,8

    -1,4

    -93

    лаваш

    7604

    14,9

    16,9

    2,0

    152,2

    батон

    нарізний

    8176

    7,2

    9,1

    1,9

    155,8

    Разом:

    100

    100

    1588

    90,3

    Для розрахунку впливу структурного фактора на обсяг виробництва продукції у вартісному вираженні можна використовувати також спосіб абсолютних різниць. Спочатку необхідно визначити, як зміниться середній рівень ціни 1 тн ( ) За рахунок структури (табл. 3.2.5):

    Потім, множачи отриманий результат на загальний фактичний обсяг виробництва продукції в умовно-натуральному вираженні, дізнаємося зміна обсягу товарної продукції у вартісному вираженні:

    ΔВП стр. = Δ Ц стр  V ф. заг. = 90,3  7178,8 = + 645 тис.руб.

    Розрахунок впливу структурного фактора на зміну випуску продукції у вартісному вираженні можна провести і за допомогою середньозважених цін (якщо продукція однорідна). Для цього спочатку визначається середньозважена ціна при фактичній структурі продукції, а потім при плановій і різниця між ними збільшується на фактичний загальний обсяг виробництва продукції в умовно-натуральному вираженні:

    Ц ф =

    Ц пл =

    ΔВП стр. = 90,5  7178,8 = 645 тис.руб.

    Аналогічним чином визначається вплив структури реалізованої продукції на суму виручки (табл. 3.2.6).

    Наведені дані показують, що за рахунок зміни структури продукції виторг від її реалізації збільшилася на 361 тис. Руб. Це свідчить про збільшення питомої ваги більш дорогих виробів лаваша і батона в загальному обсязі продажів.

    Таблиця 3.2.6. - Розрахунок впливу структури реалізацій продукції на суму виручки

    вироби

    Оптова ціна за 1 т н руб.

    Обсяг реаліз. пр-ції, тн

    Виручка за плановими цінами, тис.руб

    Ізменен.виручкі за рахунок структури

    план

    факт

    план

    Фактіч.прі плановій структурі

    факт

    хліб білий

    4969

    2700,3

    2571,8

    13418

    13404

    12779

    -625

    хліб

    бородинський

    6643

    2690,7

    2680,3

    17874

    17856

    17805

    -51

    лаваш

    7604

    1002,6

    1092,5

    7624

    7616

    8307

    691

    батон

    нарізний

    8176

    483,9

    525,7

    3956

    3952

    4298

    346

    Разом:

    -

    6877,4

    6870,3

    42872

    42828

    43190

    +361

    К =

    Наведені дані показують, що за рахунок зміни структури продукції виторг від її реалізації збільшилася на 361 тис.руб. Це свідчить про збільшення питомої ваги лаваша і батона нарізного в загальному обсязі продажів.

    Аналіз якості виробленої продукції

    Важливим показником діяльності промислових підприємств є якість продукції. Його підвищення - одна з форм конкурентної боротьби, завоювання і утримання позицій на ринку. Високий рівень якості продукції сприяє підвищенню попиту на продукцію і збільшенню суми прибутку не тільки за рахунок обсягу продажів, але і за рахунок більш високих цін.

    Якість продукції-поняття, яке характеризує параметричні, експлуатаційні, споживчі, технологічні, дизайнерські властивості виробу, рівень його стандартизації та уніфікації, надійність і довговічність.Розрізняють узагальнюючі, індивідуальні і непрямі показники якості продукції.

    Узагальнюючі показники характеризують якість всієї виробленої продукції незалежно від її виду та призначення:

    а) питома вага нової продукції в загальному її випуску;

    б) питома вага продукції вищої категорії якості;

    в) середньозважений бал продукції;

    г) середній коефіцієнт сортності;

    д) питома вага атестованої та неатестованих продукції;

    е) питома вага сертифікованої продукції;

    ж) питома вага продукції, яка відповідає світовим стандартам;

    з) питома вага експортованої продукції, в тому числі в високорозвинені промислові країни.

    Індивідуальні (одиничні) показники якості

    продукції характеризують одну з її властивостей:

    а) корисність (жирність молока, зольність вугілля, вміст заліза в руді, зміст білка в продуктах харчування);

    б) надійність (довговічність, безвідмовність в роботі);

    в) технологічність, тобто ефективність конструкторських і технологічних рішень (трудомісткість, енергоємність);

    г) естетичність виробів.

    Непрямі показники - це штрафи за неякісну продукцію, обсяг і питома вага забракованої продукції, питома вага рекламованих продукції, втрати від браку та ін.

    Перше завдання аналізу - вивчити динаміку перерахованих показників, виконання плану по їх рівню, причини їх зміни і дати оцінку виконання плану по рівню якості продукції.

    Як видно з табл. 3.2.7, за звітний рік на підприємстві виконана певна робота по поліпшенню якості продукції та підвищенні її конкурентоспроможності, про що свідчить збільшення питомої ваги продукції вищої категорії якості і експортованої продукції.

    Таблиця 3.2.7. - Аналіз узагальнюючих показників якості продукції

    показник

    Минулий рік

    Звітній рік

    план

    факт

    Середньозважений бал якості продукції

    Питома вага, %:

    продукції вищої категорії якості;

    експортованої продукції; забракованої продукції;

    рекламованих продукції;

    Втрати від шлюбу, млн руб.

    0,70

    75

    12,5

    0,55

    0,30

    450

    0,75

    76

    15,6

    0,40

    0,25

    350

    0,74

    78

    15,7

    0,50

    0,20

    420

    За продукції, якість якої характеризується сортом або кондицією, розраховуються частка продукції кожного сорту (кондиції) у загальному обсязі виробництва, середній коефіцієнт сортності, середньозважена ціна виробу у співставних умовах. При оцінці виконання плану по першому показнику фактичну частку кожного сорту в загальному обсязі продукції порівнюють з плановою, а для вивчення динаміки якості - з даними минулих періодів.

    Середній коефіцієнт сортності можна визначити двома способами: відношенням кількості продукції I сорту до загальної кількості; ставленням вартості продукції всіх сортів до можливої ​​вартості продукції 1 сорту (табл. 3.2.8.):

    Таблиця 3.2.8. - Аналіз якості продукції

    сорт

    пр-ції

    Ціна за 1 кг руб.

    випуск

    продукції

    вартість випуску

    план

    факт

    план

    факт

    За ціною 1 сорту

    план

    факт

    В / с

    5,0

    1393,7

    1707,3

    6969

    8537

    6969

    8837

    1 сорт

    3,9

    896,7

    523,1

    3497

    2040

    4484

    2616

    2 сорт

    2,5

    435,4

    190,5

    1089

    476

    2177

    953

    Разом:

    -

    2726

    +2421

    11555

    11053

    13630

    12406

    До сорт = - за планом

    До сорт факт = 11053/12406 = 0,891

    Виконання плану за якістю - 105% (0,891 / 0,848)  100.

    Друге завдання аналізу - визначення впливу якості продукції на вартісні показники роботи підприємства: випуск товарної продукції ( ), Виручку від реалізації продукції ( ) І прибуток ( ). Розрахунок проводиться таким чином:

    де і - відповідно ціна виробу до і після зміни якості;

    і - відповідно рівень собівартості виробу до і після зміни якості;

    - кількість виробленої продукції підвищеної якості;

    - обсяг реалізації продукції підвищеної якості.

    Якщо підприємство випускає продукцію за сортами і відбулася зміна сортового складу, то спочатку необхідно розрахувати, як змінилися середньозважена ціна і середньозважена собівартість одиниці продукції, а потім за наведеними вище алгоритмам визначити вплив сортового складу на випуск товарної продукції, виручку і прибуток від її реалізації.

    Середньозважена ціна розраховується наступним чином:

    Розрахунок впливу сортового складу продукції на обсяг її виробництва у вартісному вираженні можна провести за всіма чотирма способам, описаним в попередньому параграфі, які застосовуються при аналізі структури виробництва продукції. Виконаємо цей розрахунок способом абсолютних різниць (табл. 3.2.9.).

    Таблиця 3.2.9. - Вплив сортового складу продукції на обсяг випуску

    білого хліба в вартісному вираженні



    сорт

    продукції

    Оптова ціна

    1 туб, тис. Руб.

    Структура продукції,%

    Зміна середньої ціни за рахунок

    структури, руб.

    план

    факт

    +, -

    В / сорт

    1 сорт

    2 сорт

    5,0

    3,9

    2,5

    51

    33

    16

    71

    21

    8

    20

    -12

    -8

    1

    -0,468

    -0,2

    Разом

    5000

    100

    100

    -

    +0,332

    У зв'язку з поліпшенням якості продукції (збільшенням частки продукції в / сорту і зменшенням відповідно частки продукції 1 і 2-х сортів) середня ціна реалізації по білому хлібу вище планової на 0,332 руб., А вартість всього фактичного випуску - на 804 руб.

    Аналогічні розрахунки роблять з усіх видів продукції, щодо яких установлено сорти, після чого результати узагальнюються.

    Непрямим показником якості продукції є брак. Він ділиться на поправний і невиправний, внутрішній (виявлений на підприємстві) і зовнішній (виявлений споживачами). Випуск шлюбу веде до підвищення собівартості продукції, зменшенню обсягу товарної і реалізованої продукції, зниження прибутку і рентабельності.

    Потім вивчаються причини зниження якості і допущеного шлюбу продукції за місцями їх виникнення і центрами відповідальності і розробляються заходи щодо їх усунення. Основними причинами зниження якості продукції є погана якість сировини, низький рівень технології та організації виробництва, кваліфікації робітників, аритмичность виробництва і ін.

    Аналіз ритмічності роботи підприємства

    При вивченні діяльності підприємства важливий аналіз ритмічності виробництва і реалізації продукції. Ритмічність - рівномірний випуск, продукції відповідно до графіка в обсязі та асортименті, передбачених планом.

    Ритмічна робота є основною умовою своєчасного випуску та реалізації продукції. Неритмічність погіршує все економічні показники: знижується якість продукції; збільшуються обсяг незавершеного виробництва та понадпланові залишки готової продукції на складах і, як наслідок, сповільнюється оборотність капіталу; не виконуються поставки за договорами і підприємство платить штрафи за несвоєчасну відвантаження продукції; несвоєчасно надходить виручка; Перевитрата фонду заробітної плати в зв'язку з тим, що на початку місяця робітникам платять за простої, а в кінці за понаднормові роботи. Все це призводить до підвищення собівартості продукції, зменшенню суми прибутку, погіршення фінансового стану підприємства.

    Для оцінки виконання плану по ритмічності використовуються прямі і непрямі показники. Прямі показники - коефіцієнт ритмічності, коефіцієнт варіації, коефіцієнт аритмічності, питома вага виробництва продукції за кожну декаду (добу) до місячного випуску, питома вага виробленої продукції за кожний місяць до квартального випуску, питома вага випущеної продукції за кожний квартал до річного обсягу виробництва, питома вага продукції, випущеної в першу декаду звітного місяця, до третьої декади попереднього місяця.

    Непрямі показники ритмічності - наявність доплат за понаднормові роботи, оплата простоїв з вини господарюючого суб'єкта, втрати від шлюбу, сплата штрафів за недопоставку і несвоєчасну відвантаження продукції, наявність наднормативних залишків незавершеного виробництва і готової продукції на складах.

    Один з найбільш поширених показників - коефіцієнт ритмічності. Величина його визначається шляхом підсумовування фактичних питомих ваг випуску за кожен період, але не більше планового їх рівня:

    До ритм = 25 + 33,3 + 33,4 = 91,7%.

    Таблиця 3.2.10 - Ритмічність випуску продукції по декадах

    декада

    Випуск продукції за рік, руб.

    Питома вага продукції,%

    Виконання плану, коефіцієнт

    Частка продукції, зарахована у виконання плану по ритмічності,%

    план

    факт

    план

    факт

    перша

    друга

    третя

    14598

    14598 14598

    11360

    15400 18622

    33,3

    33,3

    33,4

    25

    34

    41

    0,778

    1,055

    1,276

    25,0

    33,3

    33,4

    Всього за рік

    43794

    45382

    100

    100

    1,036

    91,7

    Коефіцієнт варіації ( ) Визначається як відношення середньоквадратичного відхилення від планового завдання за добу (декаду, місяць, квартал) до середньодобового (среднедекадному, середньомісячного, среднеквартальному) плановому випуску продукції:

    де х 2 - квадратичне відхилення від среднедекадного завдання;

    п - число сумміруемих планових завдань;

    х - среднеде-Кадная завдання за графіком.

    У нашому прикладі коефіцієнт варіації становить 0,205. Це означає, що випуск продукції по декадах відхиляється від графіка в середньому на 20,5%.

    Для оцінки ритмічності виробництва на підприємстві розраховується також показник аритмічності як сума позитивних і негативних відхилень у випуску продукції від плану за кожний день (тиждень, декаду). Чим менш ритмічно працює підприємство, тим вище показник аритмічності.

    Карітм = (1 - 0,778) + (1 - 1,055) + (1 - 1,276) = 0,222 + 0,055 + 0,276 = 0,553.

    Внутрішні причини аритмічності - важкий фінансовий стан підприємства, низький рівень організації, технології та матеріально-технічного забезпечення виробництва, а також планування і контролю, зовнішні - несвоєчасне постачання сировини і матеріалів постачальниками, недолік енергоресурсів не з вини підприємства та ін.

    У процесі аналізу необхідно підрахувати упущені можливості підприємства з випуску продукції у зв'язку з неритмічної роботою. Це різниця між фактичним і можливим випуском продукції, обчисленому виходячи з найбільшого середньодобового (среднедекадного) обсягу виробництва (45382 - 18622) х 3 = 80280 тис. Руб.

    Аналогічним чином аналізується ритмічність відвантаження і реалізації продукції.

    На закінчення аналізу розробляють конкретні заходи щодо усунення причин неритмічної роботи.

    3.3. Аналіз факторів і резервів збільшення випуску і реалізації продукції

    Вивчивши динаміку і виконання плану по реалізації продукції та виконання договорів поставки, необхідно встановити чинники зміни її обсягу рис. 3.2).

    Можливі два варіанти методики аналізу реалізації продукції.

    Якщо виручка для підприємства визначається за відвантаженням товарної продукції, то баланс товарної продукції матиме вигляд:

    Звідси

    Якщо виручка визначається після оплати відвантаженої продукції, то товарний баланс можна записати так:

    Звідси

    де , - відповідно залишки готової продукції на складах на початок і кінець періоду;

    ТП - вартість випуску товарної продукції;

    РП - обсяг реалізації продукції за звітний період;

    , - залишки відвантаженої продукції на початок і кінець періоду.

    Розрахунок впливу даних факторів на обсяг реалізації продукції виробляється порівнянням фактичних рівнів факторних показників з плановими і обчисленням абсолютних і відносних приростів кожного з них.

    Мал. 3.3. Схема факторної системи обсягу реалізації продукції

    3.4. Аналіз резервів зниження собівартості

    Основними джерелами резервів зниження собівартості промислової продукції (РС) є:

    1) збільшення обсягу її виробництва за рахунок більш повного використання виробничої потужності підприємства (Р V ВП);

    2) скорочення витрат на її виробництво (РЗ) за рахунок підвищення рівня продуктивності праці, економного використання сировини, матеріалів, електроенергії, палива, устаткування, скорочення непродуктивних витрат, виробничого браку і т.д.

    Величина резервів може бути визначена за формулою:

    РС = С в - З ф =

    де С в, С ф - відповідно можливий і фактичний рівень собівартості вироби;

    З д - додаткові витрати, необхідні для освоєння резервів збільшення випуску продукції.

    Резерви збільшення виробництва продукції виявляються в процесі аналізу виконання виробничої програми. При збільшенні обсягу виробництва продукції зростають тільки змінні витрати (пряма зарплата робітників, прямі матеріальні витрати та ін.), Сума ж постійних витрат, як правило, не змінюється, в результаті знижується собівартість виробів.

    Резерви скорочення витрат встановлюються по кожній статті витрат за рахунок конкретних організаційно-технічних заходів (впровадження нової більш прогресивної техніки і технології виробництва, поліпшення організації праці та ін.), Які будуть сприяти економії заробітної плати, сировини, матеріалів, енергії і т.д.

    Економію витрат з оплати праці (РЗП) в результаті впровадження організаційно-технічних заходів можна розрахувати, помноживши різницю між трудомісткістю виробів до впровадження (Уте 0) і після впровадження (Уте 1) відповідних заходів на планований рівень середньогодинної оплати праці (ОП) і на кількість планованих до випуску виробів (V ВП пл):

    РЗП = (Уте 1 - УТЕ 0) х ВІД пл х V ВП пл.

    Сума економії збільшиться на відсоток відрахувань від фонду оплати праці, що включаються в собівартість продукції (відрахування до фонду соціального захисту населення, фонд зайнятості, на утримання дитячих дошкільних установ, чорнобильський податок і ін.).

    Резерв зниження матеріальних витрат (РМОЗ) на виробництво запланованого випуску продукції за рахунок впровадження нових технологій та інших оргтехмероприятий можна визначити наступним чином:

    РМЗ = (УР 1 - ур 0) х V ВП пл х Ц пл,

    де УР 0, УР 1 - витрата матеріалів на одиницю продукції відповідно до і після впровадження організаційно-технічних заходів; Ц пл -планові ціни на матеріали.

    Резерв скорочення витрат на утримання основних засобів за рахунок реалізації, передачі в довгострокову оренду і .спісанія непотрібних, зайвих, невикористовуваних будинків, машин, устаткування ОПФ) визначається множенням первісної їх вартості на норму амортизації (НА):

    РА =  (РОПФ i х HA i).

    Резерви економії накладних витрат виявляються з урахуванням їх факторного аналізу по кожній статті витрат за рахунок розумного скорочення апарату управління, економного використання коштів на відрядження, поштово-телеграфні і канцелярські витрати, скорочення втрат від псування матеріалів і готової продукції, оплати простоїв та ін.

    Додаткові витрати на освоєння резервів збільшення виробництва продукції підраховуються окремо по кожному його виду. Це в основному зарплата за додатковий випуск продукції, витрата сировини, матеріалів, енергії та інших змінних витрат, які змінюються пропорційно обсягу виробництва продукції. Для встановлення їх величини необхідно резерв збільшення випуску продукції 1-го виду помножити на фактичний рівень питомих змінних витрат:

    З д = Р  V ВП i х b i ф.

    Наприклад, фактичний випуск продукції становить 2421 нт, резерв його збільшення - 160 тн; фактична сума витрат на виробництво всього випуску - 22 680 тис. руб .; резерв скорочення витрат за всіма статтями - 816 тис. руб .; додаткові змінні витрати на освоєння резерву збільшення виробництва продукції - 496 тис руб. (160х3,1 тис. Руб.). Звідси резерв зниження собівартості одиниці продукції:

    РС = = - 500 руб.

    Аналогічні розрахунки проводяться за кожним видом продукції, а при необхідності і по кожному організаційно-технічного заходу, що дозволяє повніше оцінити їх ефективність.

    I V. Розробка пропозицій щодо підвищення ефективності роботи підприємства

    4.1. Заходи щодо підвищення продукції

    Збільшення обсягу виробництва при низинній вартості матеріальних і трудових ресурсів може бути забезпечене тільки в результаті зниження собівартості. Найбільш важливим джерелом її зниження є зростання продуктивності праці. Так в результаті трудомісткості економія забезпечується шляхом зменшення витрат на оплату праці з урахуванням додаткової заробітної плати та відрахувань на соціальне страхування в розрахунку на одиницю продукції, визначається також економія на амортизаційні відрахування внаслідок поліпшення використання часу роботи обладнання, економія на умовно-постійні витрати.

    Зниження трудомісткості продукції, зростання продуктивності праці можна досягти наступними способами:

    • вдосконалення засобів праці (впровадження прогресивної техніки, підвищення частки сучасного обладнання), предметів праці (впровадження прогресивних видів сировини, матеріалів);

    • поліпшення використання сировини і матеріалів;

    • процесів впровадження прогресивної технології, механізація і автоматизація виробництва.

    Впровадження більш виробничого обладнання забезпечує економію заробітної плати (живої праці). Підвищення продуктивності праці полягає в тому, що частка живої праці зменшується, а частка минулої праці збільшується, але збільшується так, що отже кількість живої праці зменшується більше, ніж збільшується кількість минулої праці.

    Важливим управлінським рішенням є правильне обгрунтування виробничої потужності підприємства і встановлення, при яких обсягах випуску виробництво буде рентабельним, а при яких воно не буде давати прибуток.

    Формою розширеного відтворення основних фондів є і модернізація обладнання, під яким розуміється його оновлення з метою або часткову компенсацію морального зносу другої форми і підвищення і техніко-економічних характеристик до рівня аналогічного обладнання більш сучасних конструкцій.

    Модернізація обладнання може проводитися за кількома напрямками:

    • удосконалення конструкцій діючих машин, що підвищує їх режимні характеристики і технічні можливості;

    • механізація і автоматизація верстатів і механізмів, що дозволяють збільшити продуктивність обладнання;

    • переклад обладнання на програмне керування.

    Модернізація обладнання економічно дуже ефективна, якщо в результаті її проведення зростає річний обсяг виробництва, збільшується продуктивність праці і знижується собівартість продукції.

    На підприємстві ВАТ «Армхлеб» машини і обладнання складають 39,9%. В основному це печі ФТЛ-2 введено в експлуатацію в 1987р.

    На підставі дослідження проведених на підприємства, я пропоную заміну одного обладнання. Це дозволить скоротити витрату електроенергії, а це призведе до зниження собівартості продукції, а так само значно збільшиться обсяг виробництва.

    Другий захід яке я пропоную - це переобладнати їдальню ВАТ «Армхлеба» під цех по переробці напівфабрикатів (пельмені).

    Конкретне застосування розробленої моделі формування обсягів хлібопекарського виробництва на підприємствах може призвести до трьох основних можливих результатів:

    • в першому отримане за моделями значення виробничого потенціалу незначно відрізняється від фактичного на даному підприємстві;

    • у другому розрахункове значення виробничого потенціалу перевищує фактичне;

    • в третьому результат розрахунків виробничого потенціалу менше фактичного значення на підприємстві.

    Від отриманого результату залежать конкретні рекомендації, які можуть бути надані кожному хлібопекарському підприємству по формуванню розмірів виробництва, а також економічний ефект від їх виконання.

    4.2. Впливу інфляції на ціну продукції

    Як економічний вплив інфляція існує вже тривалий час.

    Термін «інфляція» (від латинського inflation - здуття). Інфляція являє собою одну з найбільш гострих проблем сучасного розвитку економіки в багатьох країнах світу.

    Інфляція - це дисбаланс між сукупним попитом і сукупною пропозицією.

    Розрізняють пригнічену і відкриту інфляцію.

    Пригнічена інфляція можлива лише при жорстокому адміністративному контролі над цінами і доходами. Даний вид інфляції носить прихований характер і властивий адміністративній економіці.

    Для відкритої інфляції характерний як ріс цін, так і доходів. При цьому зростання цін безперервно випереджає зростання доходів. Розрізняють такі види відкритої інфляції:

    1. інфляція витрат;

    2. стагфляція;

    3. інфляція адаптованих очікувань.

    Інфляція витрат (пропозиції) характеризується нескінченною, розширюється спіраллю, де зростання заробленої плати підганяє зростання цін на товари, при цьому зростання цін постійно випереджає зростання заробітної плати.

    При стагфляції відбувається одночасно два процеси: зростання цін і скорочення обсягів виробництва.

    Інфляція адаптованих очікувань характеризується постійним очікуванням зростання цін.

    Вплив інфляції на ціну продукції:

    К = .

    Ц = К х Ціна звітного.

    V. Розрахунок економічного ефекту від запропонованих заходів

    Заміна та експлуатація одного обладнання ПХ-500 підприємству ВАТ «Армхлеб» обходиться в 430 тис. Руб. Піч хлібопекарська ПХ-500 призначена для випічки хлібобулочних виробів в широкому асортименті в цехах і підприємствах, а також у складі автоматизованих ліній.

    Таблиця 5.1 - Основні технічні дані і характеристики

    № п / п

    Найменування параметру

    Од.

    вимір.

    величина параметра

    1.

    Максимальна продуктивність по хлібу

    кг / год

    690

    2.

    Площа поду

    м 2

    20

    3.

    кількість колисок

    32

    4.

    Час повного обороту конвеєра без зупинок

    хв.

    (50,5)

    5.

    Діапазон регулювання часу повного обороту конвеєра

    хв.

    Від 5 до 6

    6.

    споживана потужність

    кВт

    8,5

    7.

    Споживання паливо (газ природний)

    нм 2 / год

    27

    8.

    маса

    кг

    12130

    Піч ПХ-500 розпалюється за 2 години, а піч ФТЛ-2 - за 24 години, тобто витрата палива ПХ-500 становить - 54 нм 3, а ФТЛ-2 - 648 нм 3.

    Таблиця 5.2 - Розрахунки основних показників до і після впровадження

    обладнання

    показники

    Од. вим.

    до впровадження

    після впровадження

    обсяг продукції

    тн

    193

    199

    Собівартість продукції, в тому числі:

    Постійні витрати

    Змінні витрати

    Змінні витрати на 1тн продукції

    Собівартість 1 тн продукції

    Ціна за 1 тн продукції

    товарна продукція

    прибуток

    Витрати на 1 руб. товарної продукції

    рентабельність продукції

    тис. руб.

    тис. руб.

    тис. руб.

    тис. руб.

    тис. руб.

    тис. руб.

    тис. руб.

    тис. руб.

    %

    44526

    13358

    31168

    162

    230

    4969

    959017

    914491

    0,046

    20

    45861

    13358

    52443

    163,5

    230

    4969

    988831

    942928

    0,046

    20,59

    З таблиці 5.2 видно, що після впровадження нового обладнання на підприємстві ВАТ «Армхлеб» рентабельність продукції збільшилася на 0,59%, а прибуток на 28437.

    Друге захід, який я пропоную - переобладнати їдальню під цех по виробництву напівфабрикатів, а саме пельмені.

    Вихідні дані з виробництва пельменів представлені в таблиці 5.3.

    Таблиця 5.3 - Вихідні дані з виробництва пельменів

    № п / п

    показники

    Од. вим

    1.

    Виробництво продукції

    т

    150

    2.

    сума реалізації

    тис.руб.

    4893,65

    3.

    Витрати. сировина:

    тис. руб.

    4844,05

    м'ясо яловиче

    жир сирець

    Борошно в / с

    Борошно на підсипку

    яйця курячі

    Цибуля свіжа очищений

    сіль кухонна

    Цукор пісок

    Перець чорний мелений

    Масло рослинне

    Плівка поліетиленова

    тис. руб.

    тис. руб.

    тис. руб.

    тис. руб.

    тис. руб.

    тис. руб.

    тис. руб.

    тис. руб.

    руб.

    руб.

    руб.

    3074

    295,2

    319

    12

    94

    23,0

    4,9

    1,48

    12,3

    102

    750

    4.

    фонд зарплати

    Майстер

    робочі

    підсобні робітники

    тис. руб.

    тис. руб.

    тис. руб.

    тис. руб.

    156

    30

    108

    18

    5.

    упаковка

    руб.

    150

    Разом:

    4844,05

    Прибуток цеху склала 49600 руб. з урахуванням податку.

    Залишкова прибуток склав 49600-24% = 40000 руб.

    Розрахуємо витрати на придбання обладнання, яке представлене в таблиці 5.4.

    Таблиця 5.4 - Вихідні дані для придбання обладнання

    № п / п

    Найменування

    Кількість

    Ціна за 1 од.

    вартість

    1.

    м'ясорубка

    1

    6000

    6000

    2.

    Раковини-мийки

    6

    1000

    6000

    3.

    столи

    2

    1500

    3000

    4.

    холодильні камери

    2

    12500

    25000

    Разом:

    40000

    Після всіх розрахунків, я зробила висновок, що цех з виробництва пельменів окупиться протягом року.

    Надалі можна розширити асортимент: манти, Ханкала, пиріжки і т.д.

    VI. Безпека життєдіяльності на підприємстві ВАТ «Армхлеб»

    6.1. Значення і завдання безпеки праці

    В умовах науково - технічного прогресу зростає роль людини на виробництві, значимість безпечних і здорових умов його діяльності. Проблемі безпеки надається велике значення, що підтверджується федеральними законами ( «Про безпеку», «Про основи охорони праці в Російській Федерації», «Про промислову безпеку небезпечних, виробничих об'єктів» і ін.). Турбота про життя і здоров'я людини - одне з основних напрямків соціальної політики в Російській Федерації.

    Правову основу безпеки складають закони і підзаконні нормативні акти, які містять норми і вимоги безпеки.

    Безпека - поняття багатогранне. У Федеральному законі «Про безпеку» безпека визначається як стан захищеності життєво важливих інтересів особистості і суспільства від зовнішніх і внутрішніх загроз. У ГОСТ Системи стандартів безпеки праці (ССБС) безпеку праці - це стан умов праці, при якому виключено вплив на, працюючих небезпечних і шкідливих виробничих факторів. Під безпекою виробничого процесу розуміється властивість останнього зберігати відповідність вимогам безпеки праці в умовах, встановлених нормативно - технічною документацією. Безпека пожежна - це стан захищеності особистості, майна, суспільства і держави від пожеж. Визначення промислової безпеки дано у Федеральному законі «Про промислову безпеку виробничих об'єктів», як стан захищеності життєво важливих інтересів особистості і, суспільства від аварій на небезпечних виробничих об'єктах.

    При вивченні законів про безпеку доцільно виділяти предмет, об'єкт і суб'єкти. Таке розгляд законів спрощує запам'ятовування структури, змісту і специфіки кожного з них. Так, в законі «Про основи охорони праці в Російській Федерації» предметом служать відносини в галузі охорони праці між роботодавцем і працівником, їх права та обов'язки, а об'єктом є створення умов праці, що відповідають вимогам збереження життя і здоров'я працівників в процесі трудової діяльності. Суб'єкти, задіяні в цих відносинах:

    1) Працівники, права і обов'язки яких визначені в законі;

    2) Роботодавці з їх обов'язками і відповідальністю за забезпечення безпечних умов і охорони праці;

    3) Державні органи, які здійснюють державне управління, гарантії щодо захисту прав працівників, фінансування охорони праці і т.п.

    6.2. Виробнича санітарія і гігієна

    Організація і виконання робіт в будівельному виробництві, промисловості будівельних матеріалів та будівельної індустрії повинні здійснюватися при дотриманні законодавства Російської Федерації про охорону праці, а також інших нормативно-правових актів, встановлених Переліком видів нормативних правових актів, затверджених постановою Уряду Російської Федерації від 23 травня 2000 р № 399 «Про нормативних правових актах, що містять державні нормативні вимоги охорони праці».

    Небезпечний виробничий фактор - фактор, вплив якого на працівника може привести до його травми.

    Шкідливий виробничий фактор - фактор, вплив якого на працівника може привести до його захворювання.

    Працівники, зайняті роботами в умовах дії небезпечних і шкідливих виробничих факторів проходять обов'язкові попередні при вступі на роботу і періодичні медичні огляди відповідно до законодавства в порядку, встановленому наказом МОЗ України від 10 грудня 1996 № 405, зареєстрованого в Мін'юсті України 31 грудня 1996 року № 1224.

    Таблиця 6.1. - Оцінка умов праці на підприємстві

    ділянка

    Шкідливо виробничий фактор

    заходи захисту

    Територія будівельного майданчика

    1) Виробнича пил (утворюється при дробленні каменю, розмелювання вапна, транспортування сипучих матеріалів)

    1) Зміна технологічного процесу;

    2) Максимальна герметизація апаратури;

    3) Зволоження матеріалів (при різанні цегли, прибирання сміття та пилу)

    4) Чи забезпечені аспіраційними або вентиляційним системами;

    5) Систематична прибирання приміщень;

    6) Забезпечення робочих спецодягом та засобами індивідуального захисту від пилу (фільтруючий респіратор, захисні окуляри).

    2) Токсичні речовини (при застосуванні лаків і фарб і т.д.)

    1) Дотримання правил особистої гігієни;

    2) Постачання захисними засобами: саморятівник, респіратор, спецочкі, спецодяг, спецвзуття, застосування захисної мазі або пасти для рук і особи;

    3) Забезпечення вентиляції;

    4) Забезпечення укриттів і пристроїв, що забезпечує надійну герметизацію джерел виділення шкідливих речовин. Укриття повинні мати пристрої для підключення до аспіраційних систем (фланці, патрубки і т. Д.) Для механізованого видалення відходів виробництва.

    5) Дотримання правил зберігання та перевезення токсичних речовин. Полімерні матеріали та вироби повинні застосовуватися відповідно до переліку, затвердженого в установленому порядку. При використанні таких матеріалів і виробів необхідно керуватися також паспортами на них, знаками і написами на тарі якій вони знаходилися.

    3) Виробничий шум (при роботі будівельних машин і механізмів)

    1) Технічні засоби (зменшення шуму машин в джерелі його утворення;

    2) Застосування технологічних процесів, при яких рівні звукового тиску на робочих місцях не перевищують допустимі і т. Д.);

    3) Будівельно-акустичні заходи
    відповідно до будівельних норм і правил;

    4) Дистанційне керування галасливими машинами;

    5) Засоби індивідуального захисту (протишуми і заглушки).

    6) Організаційні заходи (вибір раціонального режиму праці та відпочинку, скорочення часу перебування в галасливих умовах, лікувально-профілактичні та інші заходи).

    4) Вібрація

    1) Зниження вібрації в джерелі її утворення конструктивними або технологічними заходами;

    2) Зменшення вібрації на шляху її поширення засобами віброізоляції та вібропоглощенія;

    3) Дистанційне керування, що виключає передачу вібрації на робочі місця;

    4) Засоби індивідуального захисту

    Гранично допустимі концентрації шкідливих речовин в повітрі робочої зони, а також рівні шуму і вібрації на робочих місцях в ВАТ «Армхлеб» не перевищують встановлених відповідними державними стандартами.

    6.3. Техніка безпеки

    До зон постійно діючих небезпечних виробничих факторів відносяться:

    1) Місця поблизу від неізольованих струмоведучих частин електроустановок;

    2) Місця поблизу від неогороджених перепадів по висоті 1,3 м і більше;

    3) Місця, де можливе перевищення гранично-допустимих концентрацій шкідливих речовин в повітрі робочої зони.

    До зон потенційно небезпечних виробничих факторів відносяться:

    1) Ділянки території поблизу споруджуваного будинку (споруди);

    2) Поверхи (яруси) будівель і споруд в одній захватці, над якими відбувається монтаж (демонтаж) конструкцій або обладнання;

    3) Зони переміщення машин;

    4) Місця, над якими відбувається переміщення вантажів кранами.

    На межах зон постійно діючих небезпечних виробничих факторів встановлюються захисні огорожі, а зон потенційно небезпечних виробничих факторів - знаки безпеки.

    Виробничі території, ділянки робіт і робочі місця спочатку готуються для забезпечення безпечного проведення робіт. Підготовчі заходи повинні бути закінчені до початку виробництва, робіт. Закінчення підготовчих робіт на будівельному майданчику приймається за актом про виконання заходів з безпеки праці.

    Виробничі території, ділянки робіт і робочі місця забезпечуються необхідними засобами колективного або індивідуального захисту працюючих, первинними засобами пожежогасіння, а також засобами зв'язку, сигналізації та іншими технічними засобами забезпечення безпечних умов праці, відповідно до вимог діючих нормативних документів і умовами угод.

    Допуск на виробничу територію сторонніх осіб, а також працівників у нетверезому стані або не зайнятих на роботах на даній території забороняється.

    Місця проходу людей в межах небезпечних зон мають захисні огородження.

    У в'їзду всіх виробничих територій ВАТ «Армхлеб» встановлено, схеми Внутрішньобудівельні доріг і проїздів із зазначенням місць складування матеріалів і конструкцій, місць розвороту транспортних засобів, об'єктів по жарног про водопостачання та ін.

    На виробничих територіях, ділянках робіт і робочих місцях працівники забезпечуються питною водою, якість якої має відповідати санітарним вимогам.

    Для працюючих на відкритому повітрі передбачаються навіси для укриття від атмосферних опадів. І при температурі повітря на робочих місцях нижче 10 ° С працюють на відкритому повітрі або в неопалюваних приміщеннях забезпечуються приміщеннями для обігріву.

    Матеріали (конструкції) розміщені відповідно до вимог цих норм і правил та міжгалузевих правил з охорони праці на вирівняних майданчиках, вживаючи заходів проти самовільного зміщення, осідання, опадання і розкочування складованих матеріалів.

    Пристрій і експлуатація електроустановок здійснюються відповідно до вимог правил улаштування електроустановок, міжгалузевих правил охорони праці при експлуатації електроустановок споживачів, правил експлуатації електроустановок споживачів.

    За ступенем небезпеки ураження людей електричним струмом пом ещене поділяються на три категорії: приміщення з підвищеною небезпекою, приміщення особливо небезпечні і приміщення без підвищеної, небезпеки.

    Роботи з використанням електричної енергії на відкритому повітрі усередині ємностей, всередині непросохлі будівель прирівнюються до робіт в особливо небезпечних приміщеннях. При роботі з електричними установками в особливо небезпечних умовах необхідно використовувати напругу 12В, а при роботі в приміщеннях з підвищеною небезпекою слід використовувати напругу 36 В.

    Пристрій і технічне обслуговування тимчасових і постійних електричних мереж на виробничій території здійснюється силами електротехнічного персоналу, який має відповідну кваліфікацію.

    Розведення тимчасових електромереж напругою до 1000 В, які використовуються при електропостачанні об'єктів будівництва, виконується ізольованими проводами або кабелями на опорах або конструкціях, розрахованих на механічну міцність при прокладанні по них проводів і кабелів, на висоті над рівнем землі, настилу не менше, м:

    3,5- над проходами;

    6,0 над проїздами;

    2,5 - над робочими місцями.

    Вимикачі, рубильники та інші комутаційні електричні апарати, які застосовуються на відкритому повітрі, знаходяться в захищеному виконанні відповідно до вимог державних стандартів.

    Струмопровідні частини електроустановок ізолюються або розміщуються в місцях, недоступних для випадкового дотику до них.

    Допуск персоналу ВАТ «Армхлеб» до робіт в діючих установках та охоронної лінії електропередачі здійснюється відповідно до міжгалузевими правил з охорони праці при експлуатації електроустановок споживачів.

    6.4. Пожежна безпека

    Виробничі території обладнані засобами пожежогасіння згідно ППБ-01, зареєстрованих Мін'юстом Росії 27 грудня 1993 № 445.

    У місцях, що містять горючі або легкозаймисті матеріали, куріння заборонено.

    На майданчиках забороняється накопичувати горючі речовини (жирні масляні ганчірки, тирса або стружки і відходи пластмас).

    Протипожежне обладнання міститься в справному, працездатному стані. Забезпечуються вільні проходи до встаткування, вони позначені відповідними знаками.

    6.5. Аналіз роботи ВАТ «Армхлеб» з охорони праці

    Обов'язки щодо забезпечення безпечних умов охорони праці в ВАТ «Армхлеб» покладено на роботодавця.

    На підприємстві ВАТ «Армхлеб» призначені особи, відповідальні за забезпечення охорони праці в межах доручених їм ділянок робіт, в тому числі:

    1) в цілому по організації (заступник керівника);

    2) на виробничих територіях (начальник ділянки, відповідальний виконавець робіт по будівельному об'єкту);

    3) при експлуатації машин і устаткування (головний механік).

    Працівники організації виконують обов'язки з охорони праці, які визначаються з урахуванням спеціальності, кваліфікації та займаної посади в обсязі посадових інструкцій, розроблених з урахуванням рекомендацій Мінпраці Росії або інструкцій з охорони праці.

    З метою забезпечення дотримання вимог охорони праці, здійснення контролю за їх виконанням в організації, введена посада спеціаліста з охорони праці, що має відповідну підготовку і досвід роботи в цій області.

    На підприємстві ВАТ «Армхлеб» організовано проведення перевірок, контролю і оцінки стану охорони та умов безпеки праці, що включають такі рівні і форми проведення контролю:

    1) постійний контроль працівниками справності обладнання, пристосувань, інструменту, перевірка наявності та цілісності огорож, захисного заземлення та інших засобів захисту до початку робіт і в процесі роботи на робочих місцях згідно з інструкціями з охорони праці;

    2) періодичний оперативний контроль, що проводиться керівником підприємства;

    При виявленні порушень норм і правил охорони праці працівники вживають заходів до їх усунення власними силами, а в разі неможливості цього припиняють роботи і інформують посадова особа.

    В організації створені умови для вивчення працівниками правил та інструкцій з охорони праці, вимоги яких поширюються на даний вид виробничої діяльності. Комплект документів з охорони та безпеки праці, що видаються Держбудом Росії, є на підприємстві і надається працівникам для самопідготовки.

    На роботах з шкідливими і небезпечними умовами праці, а також на роботах, пов'язаних із забрудненням, фірма безкоштовно забезпечує видачу коштів, індивідуального захисту. Всі особи, що знаходяться на будівельному майданчику, носять захисні каски. Працівники без захисних касок та інших необхідних засобів індивідуального захисту до виконання робіт не допускаються.

    ВАТ «Армхлеб» забезпечує працівників, зайнятих в будівництві, санітарно побутовими приміщеннями (душовими, приміщеннями для прийому їжі, відпочинку і обігріву). У санітарно-побутових приміщеннях є аптечка з медикаментами і засоби надання першої медичної допомоги.

    Також на підприємстві проводиться атестація робочих місць за умовами праці з наступною сертифікацією робіт з охорони праці в організації.

    За весь аналізований період не було жодного нещасного випадку з постраждалими, що зайвий раз показує високий рівень охорони праці на підприємстві.

    Федеральним законом від 29 грудня 2001року №184-ФЗ, прийнятого Державною Думою 20 грудня 2001 року схвалений Радою Федерації 26 грудня 2001 року встановлено, що у 2002 році страхові внески на обов'язкове, соціальне страхування від нещасних випадків на виробництві та професійних захворювань сплачуються страхувальником в порядку і за тарифами, які встановлені Федеральним законом «Про страхові тарифи на обов'язкове соціальне страхування від нещасних випадків на виробництві та професійних захворювань на 2001 рік».

    Клас професійного ризику галузі економіки, якій відповідає основний вид діяльності підприємства, визначається і враховуються Фондом соціального страхування Російської Федерації відповідно до передбаченої цими правилами класифікацією галузей економіки за класами професійного ризику.

    Організації, які є страхувальниками по обов'язковому соціальному страхуванню від нещасних випадків на виробництві та професійних захворювань, підлягають віднесенню до галузі економіки, якій відповідає здійснюваний ними основний вид діяльності.

    Основним видом діяльності для організацій є вид діяльності, який за підсумками попереднього року має найбільшу питому вагу в загальному обсязі реалізованої продукції (виконаних робіт, наданих послуг. Основний вид діяльності підприємства щорічно підтверджуються в порядку, встановленому Фондом соціального страхування Російської Федерації.

    У 2000 році код ВАТ «Армхлеб» по ОКНХ 61124, 61104, 61121 - 5 клас професійного ризику та страховий тариф на обов'язкове соціальне страхування від нещасних випадків на виробництві та професійних захворювань у відсотках до нарахованої оплати праці становив 1,8%. У 2001 році ВАТ «Армхлеб» прирівняний до 11 класу професійного ризику та страховий тариф склав 1,2%.

    6.6. Організація охорони навколишнього середовища на підприємстві

    Природоохоронна діяльність кожного підприємства стає в даний час невід'ємною частиною його господарської роботи. При цьому оцінка екологічних аспектів діяльності підприємства, що проводиться в відповідно до системи стандартів управління навколишнім середовищем (ГОСТ Р130 14000-98), проводиться за джерелами забруднення атмосфери і по організації системи поводження з відходами виробництва та споживання.

    Таблиця 6.2 - Аналіз витрачання коштів на охорону праці

    показники

    роки

    Темпи зростання

    +1999

    2000

    2001

    2000/1999

    2001/2000

    Витрачено коштів на заходи з охорони праці, тис. Р.

    10,65

    26,30

    46,23

    246,94

    175,78

    Страховий тариф,%

    1,8

    1,2

    100

    70,58

    Страховий внесок, тис. Р.

    20,54

    29,16

    889,71

    152,63

    Інвентаризація стаціонарних джерел забруднення атмосфери ВАТ «Армхлеб»

    Метою проведення інвентаризації є отримання і систематизація відомостей про склад і розподіл на проммайданчику підприємства джерел забруднення атмосфери і складання бланка інвентаризації за формою №1-повітря відповідно до «Інструкції по інвентаризації викидів забруднюючих речовин в атмосферу». Виробнича база ВАТ «Армхлеб» розташована в м Армавірі.

    Робота з визначення якісного і кількісного складу забруднюючих речовин, що надходять в атмосферу, включає в себе наступні етапи:

    1) вивчення виробничої діяльності підприємства;

    2) вивчення технологічних процесів виробництва;

    3) виявлення джерел забруднення атмосфери;

    4) розрахунок параметрів джерел забруднення атмосфери;

    5) розрахунок масових викидів забруднюючих речовин, що надходять в атмосферу як від кожного джерела, так і сумарно.

    При кількісному визначенні масових викидів забруднюючих речовин, що надходять в атмосферу, були використані дані про середньорічний режимі роботи обладнання і машин, що застосовуються технологічних процесах, матеріалах, сировину, паливі та ін. В результаті проведеної інвентаризації встановлено:

    1) загальна кількість джерел забруднення атмосфери- 5;

    2) з них - організованних- немає; неорганізованих-5.

    У викидах ВАТ «Армхлеб» виявлено 16 забруднюючих речовин: оксид заліза, діоксид марганцю, сажа, оксид вуглецю, діоксид оцтовий, діоксид азоту, пил деревна, борошняна, металева, спирт етиловий, пари палива, альдегід оцтовий.

    Джерела виділення забруднюючих речовин (ЗВ) -це технологічні установки, агрегати, машини, технологічні процеси та інші об'єкти, в яких виникають і з яких виділяються 3В. Джерела забруднення атмосфери (ІЗА) - об'єкти, від яких забруднюючі речовини надходять в атмосферу.

    ІЗА, в залежності від наявності або відсутності спеціальних газоот-водних пристроїв поділяються на організовані та неорганізовані.

    ІЗА, обладнані спеціальними пристроями для спрямованого виведення в атмосферу 3В (труба, аераційний ліхтар, вентиляційна шахта) є організованими.

    При цьому ІЗА можуть перебувати поза приміщеннями, в віконних і дверних отворах, не обладнаних системами витяжної вентиляції. Такими ІЗА можуть бути технологічні процеси, вузли перевалки сипучих і рідких 3В, місця їх складування.

    Характер шкідливих викидів обумовлений видом виробництва. Викиди в атмосферу можуть містити пил, аерозолі, технічні суміші, леткі органічні сполуки (ЛОС) і ін.

    Кількісний та якісний їх склад залежить від застосовуваних технологій переробки сировини, типу і технічного стану обладнання, річного і добового режиму його роботи і інших чинників.

    Основними джерелами виділення забруднюючих речовин на підприємстві ВАТ «Армхлеб» є:

    1) електрозварювальні роботи;

    2) склад безтарного зберігання;

    3) столярний цех;

    4) механічна майстерня;

    5) пекарна камера;

    6) котельня.

    Справжня інвентаризація джерел забруднення атмосфери (ІЗА) проведена розрахунково-аналітичних методами.

    Розрахунок викидів ІЗА проводився за діючими методиками визначення маси забруднюючих речовин (3В) в промислових викидах, узгоджених і рекомендованих до використання Краснодарським крайовим комітетом охорони навколишнього середовища.

    Рекомендації щодо розподілу підприємств на категорії небезпеки залежно від маси та видового складу викидаються в атмосферу забруднюючих речовин розроблені Зап. Сиб. УДКСУ за завданням Госкомгидромета СРСР в 1987 р. Для визначення категорії небезпеки підприємства (КОП) використовують дані форми 2 ТП «Повітря», де повинна бути повна розшифровка, всіх інгредієнтів. Інформація від групи підприємств не використовується.

    КОП розраховують за формулою:

    КОП =  (-------) х А ГДК

    Де М - маса викиду 1-го ЗВ, т / рік;

    ГДК - середньодобове ГДК 1-го ЗВ, мг / м 3;

    п - кількість 3В, що викидаються підприємством;

    А - безрозмірна константа, що дозволяє співвіднести ступінь шкідливості, 1-го 3В з шкідливістю сірчистого газу. Визначається за таблицею 6.3.

    Таблиця 6.3 - Визначення категорії небезпеки підприємства

    Константа

    Клас небезпеки ЗВ

    А

    1

    2

    3

    4

    1,7

    1,3

    1,0

    0,9

    За величиною КОП підприємства ділять на 4 категорії небезпеки:

    1. КОП T> 10 6

    2. 10 4 <КОП <10 6

    3. 10 3 <КОП <10 4

    4. КОП <10 4

    У таблиці 6.4 представлені дані для розрахунку і результати визначення категорії небезпеки на підприємстві ВАТ «Армхлеб». Проаналізувавши дані ми можемо зробити висновок, що кількість викидів забруднюючих речовин залишається гранично-допустимим.

    Таблиця 6.4 - Дані для розрахунку і результати визначення категорії небезпеки ВАТ «Армхлеб»

    Код забруднюючої речовини

    Найменування забруднюючої речовини

    Сумарний гранично-допустимий викид

    ліміти викид

    г / с

    т / рік

    г / с

    т / рік

    Всього по підприємству

    В т.ч. від автотрансп

    0123

    0143

    0301

    0328

    0330

    0337

    0703

    1061

    1301

    1317

    1555

    2704

    2930

    2936

    5045

    заліза оксиди

    пил металева

    Марганець і його соедин

    азоту діоксид

    сажа

    сірки діоксид

    вуглецю оксид

    бензопили

    Спирт етиловий

    акролеїн

    альдегід оцтовий

    кислота оцтова

    пари палива

    пил абразивна

    пил деревна

    пил борошняний

    0,042000

    0,024000

    0,004200

    0,035144

    0,000959

    0,002620

    0,36844

    0,281е-6

    0,000640

    0,4е-6

    0,020000

    0,002000

    0,030800

    0,016000

    0,006756

    0,023345

    0,011580

    0,003400

    0,001190

    2,597850

    0,001246

    0,057820

    5,420540

    0,34е-6

    0,012856

    0,000010

    0,620000

    0,054720

    0,057700

    0,002300

    0,011295

    0,382000

    0,025280

    0,000959

    0,000710

    0,309600

    0,256е-6

    0,030800

    0,045010

    0,001246

    0,001507

    0,577200

    0,0491е-6

    0,057700

    всього:

    9,234507

    0,682664

    Примітка: нормативна СЗЗ (50 м) - дотримується.

    висновок

    Отже, ми розглянули економічну сутність витрат на виробництво і реалізацію продукції і зробили висновок, що в останні роки спостерігається тенденція зростання витрат на виробництво і реалізацію продукції. До збільшення собівартості призводять, перш за все, подорожчання вартості сировини, матеріалів, палива, енергії, устаткування, зростання процентних ставок за користування кредитом, підвищення тарифів на транспортні послуги, зростання витрат на рекламу, представницьких витрат.

    Перехід до ринкової економіки вимагає від підприємств підвищення ефективності виробництва, конкурентоспроможності продукції та послуг на основі впровадження досягнень науково-технічного прогресу, ефективності форм господарювання та управління виробництвом, подолання безгосподарності, активізації підприємництва, ініціативи і т.д.

    Важлива роль у реалізації цієї задачі приділяється аналізу Економічної сутності витрат і реалізації продукції суб'єктів господарювання. З його допомогою виробляються стратегія і тактика розвитку підприємства, обгрунтовуються плани й управлінські рішення, виявляються резерви підвищення ефективності виробництва, оцінюються результати діяльності підприємства. Тому вивчення цього аспекту для підприємства так необхідно в даний час.

    У даній роботі був зроблений аналіз собівартості і реалізації продукції, проведено аналіз факторів і резервів збільшення випуску і реалізації, а також резервів зниження собівартості продукції, були запропоновані заходи щодо підвищення ефективності роботи даного підприємства та зробили розрахунок економічного ефекту від запропонованих заходів.

    Дані результати дослідження та проведені аналізи дозволили зробити ряд висновків-узагальнень:

    1. До найбільш теоретичним передумовам нових підходів до формування розмірів виробництва на хлібопекарських підприємствах з розвитком ринкових відносин можна віднести неповне використання виробничих потужностей, кваліфікованого персоналу, зростання витрат виробництва не за внутрішніми звичним для підприємств причин, а в зв'язку з незадовільними становищем на ринку збуту продукції . Показано, що напевно створювати підприємство, яке не в змозі підтримувати необхідні споживчі властивості і асортимент продукції.

    2. На підставі показу фінансово-господарської діяльності ВАТ «Армхлеб» проведена систематизація факторів внутрішнього і зовнішнього, що впливає на формування розмірів хлібопекарського виробництва.

    3. Вироблене дослідження показало, що за більшістю факторів можна чітко виділити зону розмірів виробничого потенціалу, в межах якої спостерігається стабільність відповідного показника, а зліва і справа значення показника або зменшується, або збільшується в залежності від сутності оцінюваного фактора. Це свідчить про об'єктивне наявності такого обсягу виробництва, при якому найкращим чином задовольняється сукупний вплив різних чинників.

    Список використаної літератури

    1. Аналіз проблем прогнозування соціально-економічних процесів на макрорівні // Економіка. Управління. Культура (збірник наукових праць). Випуск 5. - М., 1999..

    2. Ахмедов Ф.Н. Економічне зростання: аналіз і прогнозування. -М., 1996..

    3. Балабанов І.Т. Основи фінансового менеджменту. Як управляти капіталом? - М.: Фінанси і статистика, 1995 г.

    4. Баканов М.І., Шеремет А.Д. Теорія економічного аналізу: підручник. -М. : Фінанси і статистика, 1996 г. -228с.

    5. Варшавський А.Е., Клебанер B. C., Мирабян Л.М., Железнякова Л.Г. Характеристика і прогноз розвитку науки і технологій в Росії (аналіз експертних оцінок). - М., 1994.

    6. Вольдер Б.С. Прогнози розвитку промисловості в умовах ринкової економіки. - М., 1996.

    7. Ковальов В.В. Фінансовий аналіз: Управління капіталом. Вибір інвестицій. Аналіз звітності. - М.: - Фінанси і статистика, 1996..-432 с.

    8. Кузюра Н.В. Аналіз і прогнозування фінансового стану підприємства. -М., 1996..

    9. Крейнина М.Н. Фінансовий стан підприємства. Методи оцінки. - М.: ИКЦ ДІС, 1997 рік -224с.

    10. Ліпатова І.В. Удосконалення фінансового планування і прогнозування на підприємствах в умовах переходу до ринку. -М., 1997..

    11. Про особливості використання макроекономічних регуляторів в умовах Росії. Тези доповідей Російського наукового симпозіуму. - М., 1999..

    12. Пчелинцев О.С., Арянін А.Н., Верхунова М.С., Щербаков Є.М. Нові тенденції в розвитку регіонів Росії і економічна політика федерального центру // Проблеми прогнозування. 1998. № 3

    13. Савицька Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємства. - Мінськ .: Екоперспектіва, 1998 г.-498 с.

    14. Сергєєв Д.В. Розробка методичних рекомендацій з прогнозування основних економічних показників підприємства в нових умовах господарювання. -М., 1996..

    15. Хріпяков С. Прогнозування виробничих витрат для оцінки прибутковості замовлень і контрактів. - М., 2001..