• 1. Теоретичні основи організації виробництва галузі рослинництва
  • 1.2 Перспективи виробництва продукції рослинництва
  • 2. Організаційно-економічна характеристика СГВК «Баранівка»
  • 2.2 Виробничі показники діяльності підприємства
  • 2.3 Спеціалізація і фінансові показники діяльності СГВК «Баранівка»


  • Дата конвертації07.03.2019
    Розмір62.61 Kb.
    Типдипломна робота

    Скачати 62.61 Kb.

    Перспективи розвитку продукції рослинництва на основі внутрішньогосподарського планування в СГВК "Баранівка" Аткарского району Саратовської області

    Дипломна робота

    Перспективи розвитку продукції рослинництва на основі внутрішньогосподарського планування в СГВК "Баранівка" Аткарского району Саратовської області

    Вступ

    рослинництво соняшниковий масло

    У сільськогосподарському виробництві, як відомо дві великі комплексні галузі - рослинництво і тваринництво. Провідна роль належить рослинництву, зокрема зерновиробництва. Сучасне зерновиробництво відіграє стратегічну роль у розвитку АПК, забезпечує міжгалузевий баланс і стабільність на продовольчому ринку. Держпідтримка зернового сектора і впровадження передових розробок сприяє зростанню виробничого потенціалу і підвищенню якості продукції.

    Головним завданням на сьогодні сільського господарства - це збільшення виробництва зерна. Дуже важливо у виробництві зерна звертати увагу на якість зерна і круп'яних культур. Для поліпшення показників, необхідно покращувати використання агротехніки, в більшому розмірі впроваджувати високоврожайні сорти і гібриди, покращувати структуру посівних площ, ефективніше використовувати добрива, розширювати посіви на меліорованих землях.

    Аналіз виробництва продукції рослинництва має велике значення, так як ці дані дають можливість судити про ресурсах сільськогосподарської продукції в нашій країні і на підприємстві зокрема. На якість продуктів рослинництва певний вплив мають кліматичні (мікрокліматичні), гідрологічні, биоценотические, антропогенні фактори. За несприятливої ​​погодно-кліматичної обстановці під час посух, злив і повеней, при масових захворюваннях рослин і тварин, в період антропогенних екологічних катастроф умови для розвитку рослинництва можуть різко погіршуватися. Це призводить до зниження масштабів виробництва сільськогосподарської продукції рослинного і тваринного походження і погіршення її якості. В останні десятиліття чисельність населення Землі швидко збільшується, і разом з нею зростають турботи про те, як забезпечити їжею нових людей. Ця проблема надзвичайно актуальна, так як вже при сучасному рівні населення Землі його третину голодує. З рівнем розвитку рослинництва тісно пов'язане і розвиток тваринництва.

    На сьогоднішній день в сільському господарстві не найкращі показники: відбувається високий спад виробництва, відсутня науково-обґрунтована концепція правової бази при здійсненні ринкових реформ, а також фінансово-кредитний механізм, що створює економічні умови для розширеного відтворення.

    Метою даної дипломної роботи є ефективне підвищення організації виробництва зерна, а так само її підвищення і вдосконалення зерна.

    До завдань дипломної роботи слід віднести:

    - проведення аналізу галузі рослинництва в РФ;

    - вивчення виробничо-економічної діяльності господарства;

    - аналіз стану галузі рослинництва в господарстві;

    - виявлення можливих резервів для підвищення врожайності і прибутку на прикладі конкретного сільськогосподарського підприємства.

    Об'єктом дипломної роботи став СГВК «Баранівка» Аткарского району Саратовської області.

    При виконанні дипломного проекту використовувалися такі методи економічних досліджень:

    Ш монографічний (для вивчення структури управління підприємства, способи організації трудових процесів, системи оплати праці),

    Ш економіко-статистичний (при розрахунку середньої врожайності),

    Ш розрахунково-конструктивний (при виявленні резервів збільшення обсягів продукції рослинництва) і графічний.

    При написанні дипломної роботи використовувалася навчальна література, періодичні видання, праці вчених-аграрників і дані річних звітів господарства за три останні роки.

    1. Теоретичні основи організації виробництва галузі рослинництва

    1.1 Аналіз земельних ресурсів в Росії

    Росія володіє унікальним аграрним потенціалом. Майбутнє сільського господарства Росії - в використанні високопродуктивних і високорентабельних технологій, які є основою для досягнення конкурентоспроможності російського продовольства.

    Ефективне управління технологічним розвитком підприємства і всієї агропродовольчої системою вимагає знання основ управління, що визначають характер виробничої системи, управлінський механізм і результати роботи. За останні кілька років в сільськогосподарській галузі намітилися основні напрямки технологічного розвитку.

    Глибинні зміни в характері технологічного розвитку передбачають необхідність ретельного розгляду системи організаційного управління, аналізу виробничих взаємин, механізму розробки і прийняття ефективних управлінських рішень в рамках реалізації новітніх технологічних досягнень.

    Організаційна система починає існувати і функціонувати для розвитку всередині організації технологічних процесів (перетворення ресурсів) і технологічних систем як сукупності технологічних процесів в окремих галузях, затребуваних з боку зовнішнього середовища.

    Основною в організаційній системі є технологічна підсистема, яка функціонує як самостійна.

    Відповідно до технологічних регламентів визначають види, кількість, способи, рівень використання техніки і матеріальних ресурсів, що в кінцевому підсумку визначає економіку бізнес - одиниць і підприємства в цілому.

    У сільськогосподарському виробництві використовується поняття «система землеробства», яке визначається як цілісна сукупність взаємопов'язаних і цілеспрямовано взаємодіючих агробіологічних, техніко-технологічних і організаційно - економічних заходів, здійснюваних з метою ефективного використання землі для отримання необхідного обсягу і якості продукції при збереженні і підвищенні ґрунтової родючості. Подібна система є складовою частиною системи ведення сільського господарства, покликана забезпечити населення продуктами, а переробну промисловість - сировиною. [2]

    При формуванні економіки підприємства необхідно враховувати, що велика частина продукції, перш ніж вона стане товарної, потребує додаткової доопрацюванні (збирання врожаю, провітрювання, сушка, очистка зерна і олійного насіння, сортування овочів, закладка продукції на зберігання, дотримання певних умов зберігання та ін. ). Ці операції не належать до підсистем землеробства. Крім того, для отримання продукції рослинництва необхідні зростання і розвиток рослин, що включають процеси фотосинтезу і взаємодії в системі «рослина - грунт - клімат», що також підтверджує необхідність формування галузевої системи рослинництва, що складається з двох підсистем - землеробства і технологічної доробки продукції. [6]

    На функціонування підсистеми землеробства впливають такі фактори, як грунтово-кліматичні, матеріально-технічні, організаційні (організація трудових і технологічних процесів). Складовими підсистеми землеробства ви ступають: обробка грунту, технічне забезпечення, захист рослин, меліорація, сівозміну, добрива.

    Результатами виходу даної підсистеми є: стан грунту і навколишнього середовища, біологічне якість і кількість продукції. При цьому останні два результату одночасно є входом наступного підсистеми - технологічної доробки продукції. При її функціонуванні забезпечується збирання врожаю, доробка продукції, її сортування і зберігання. І тільки на виходеіз цієї підсистеми отримуємо продукти харчування, сировину для промисловості і корми для тваринництва, що відповідає призначенню галузі.

    Технологічний процес виробництва - це впорядкована сукупність прийомів і способів отримання, обробки або переробки сировини, матеріалів, напівфабрикатів або готової продукції. Іншими словами, технологічний процес є доцільне вплив, що сприяє зміні форми, розмірів, стану, структури, місця предметів праці.

    Структурні елементи технологічного процесу (праця, предмети та засоби праці) повинні знаходитися в постійній суворої організації для досягнення кінцевої мети виробництва (забезпечення високоякісної конкурентоспроможної продукції).

    У зв'язку з цим саму технологію, технологічний процес слід розглядати і організовувати через призму менеджменту, грамотного управління. Тільки в такому випадку можливо виробляти продукцію рослинництва високої якості, контролюючи при цьому величину всіх витрат і оптимізуючи окремі виробничі процеси.

    Будь-технологічний процес передбачає системні зв'язки з внутрішнім і зовнішнім середовищем, де ресурси представляють собою вхід. Від їх величини і структури залежать результати роботи підприємства (вихід). На результати істотно впливає якість і система менеджменту, що дозволяє забезпечити системну взаємодію зв'язків підприємства із зовнішнім середовищем - менеджментом - ресурсами - технологічними процесами - результатами. Об'єктами управління в технологічному процесі є матеріально - технічні та трудові ресурси, системно взаємодіють з природно-біологічними факторами.

    У кожній організації практика розробки і прийняття управлінського рішення визначається характером її діяльності, організаційною структурою, діючою системою комунікацій, внутрішньою корпоративною культурою організації і т.д. Аналіз ситуації вимагає відбору та обробки інформації. Цей етап виконує функцію сприйняття організацією зовнішнього і внутрішнього середовища.

    Менеджери класифікують, аналізують інформацію і порівнюють реальні значення контрольованих параметрів із запланованими або прогнозованими.

    Це дозволяє виявити виниклі проблеми на шляху досягнення мети. Використання матеріально-технічних ресурсів передбачено технологічними регламентами з урахуванням зональних природно-кліматичних факторів. Прийняття рішень в технологічному процесі базується на нормах технологічного регламенту і враховує сформовані погодні умови, що визначають терміни проведення робіт, обсяг витрачених ресурсів і стан самого процесу.

    Погодні умови є зовнішнім по відношенню до технологічного процесу, некерованим чинником, але обов'язковий їх облік при прийнятті технологічних рішень забезпечує зростання врожайності сільськогосподарських культур і ґрунтової родючості. Принцип системності управління вимагає передбачати вплив всіх факторів один на одного і на результат управлінської діяльності.

    Для виконання процесу відповідно до заданих параметрів необхідно розподіл ресурсів за технологічними регламентами і операціями, доведення завдань і технологічних норм до виконавців, аналіз результатів процесу і коригування його змісту, а для його вдосконалення - отримання інформації про нові технології, матеріалах і техніці, а також планування та впровадження інновацій.

    Однією з проблем сучасного сільськогосподарського виробництва як і раніше залишається недостатня ступінь його технічної і технологічної оснащеності, занадто повільний процес впровадження, а часто і повна відсутність можливості залучення в сільське господарство останніх досягнень науки і техніки, інноваційних розробок і відкриттів, в яких закладено величезний потенціал для розвитку галузі.Без етогоневозможно говорити про створення технологічної системи високої економічної ефективності, де всі етапи взаємопов'язані і спрямовані на досягнення необхідних кінцевих результатів.

    Таким чином, оскільки головною метою функціонування технологічної системи є виробництво сільськогосподарської продукції, що відповідає всім стандартам і вимогам якості, сучасне виробництво повинно не тільки удосконалюватися технічно і технологічно, а й має бути організовано у вигляді єдиної цілісної організаційно-технологічної системи, що включає всі стадії і операції основних допоміжних і обслуговуючих процесів.

    При цьому дана система повинна забезпечувати раціональне і економне використання природних, трудових, матеріальних, енергетичних, фінансових та інших ресурсів.

    Історично доля Росії склалася таким чином, що її сільське господарство завжди було системоутворюючим фактором у формуванні соціально-економічному і політичному житті суспільства.

    Наявність величезних незайнятих площ сприяло його екстенсивному розвитку, включаючи столипінське переселення селянських сімей за Урал (більше 2,7 млн ​​чол. 1), підйом цілини і т.д., і не створювало попиту на розвиток передових сільськогосподарських технологій, а ринкові реформи 1990- х рр. зрушили його за багатьма показниками, включаючи виробництво зернових (рис. 1), до рівня 50-60-х років ХХ ст. Посівні площі стали скорочуватися і зменшилися від 124 815 тис. Га в 1980 р до 76 662 тис. Га в 2014 р Значно збільшилася тільки площа посівів соняшнику - від 2739 тис. Га в 1990 році до 7614 тис. Га в 2013 р . (у 2012 р - 6529 тис. га). [4]

    Значну роль в освоєнні посівних площ стали грати фермерські господарства - в 2014 р їх частка в освоєнні посівних площ склала 22,4%. Практично припинилися меліорація і осушення грунтів, в 24 рази скоротилося їх вапнування.

    Внесення мінеральних добрив зменшився з 9,9 млн т в 1990 році до 2,0 млн т в 2014 р, органічних добрив - з 389,5 до 53,2 млн т. Парадоксально, що при загальному обсязі виробництва добрив за 2014 р . в 18 828 тис. т у вітчизняному сільському господарстві використовується близько 10%, решта йде на експорт, при цьому застосування мінеральних добрив в країнах Заходу, як і сто років тому, значно перевищує їх застосування у нас. Аналіз технологічного парку обладнання агропромислового комплексу показує, що в роки реформ відбулася небувала за своїми темпами деіндустріалізація сільського господарства.

    В результаті, наприклад, навантаження на один зернозбиральний комбайн в Росії в 2014 р збільшилася до 354 га ріллі, в той час як в США (за даними журналу «Зерно», 2014 року, №1) на 1000 га сільськогосподарських угідь припадає 30 тракторів, у Франції - 47, Данії - 58.

    При цьому половина сільськогосподарських машин вже виробила свій термін. Розглянуті негативні процеси в технологічному забезпеченні сільського господарства і деструктуризація системи управління призвели до зниження випуску багатьох видів сільськогосподарської продукції, проте в другому тисячолітті почалося відновлення і по багатьом видам продукції випуск майже досяг 1980-х рр. Значно зріс збір соняшнику та овочів, зберігся збір картоплі та ряду інших продуктів.

    При цьому слід зазначити, що розглянуте вище відновлення зернового господарства в регіональному аспекті носить неоднозначний характер: тільки в 6 регіонах збір зерна перевищив рівень 1985-1990 рр., Причому в Республіці Татарстан він склав 160%. В цілому по структурі сільськогосподарської продукції рівень 1980-х рр. зі збору врожаю зернових не досягнуть.

    Суперечливий вплив на стан сільського господарства зробила і деструктуризація організаційних форм сільськогосподарських підприємств з переходом на акціонування і фермерство.

    За даними Асоціації селянських (фермерських) господарств і сільськогосподарських кооперативів Росії, в 2014 р виробництво зерна у фермерських господарствах за рік збільшилася на 55,4% (в цілому по галузі - на 54,1); соняшнику - на 89% (по галузі - на 80,1) цукрових буряків - на 146,9% (по галузі - на 107,9). У другому тисячолітті значно зріс імпорт продовольчих товарів і сільськогосподарської сировини.

    В цілому сільськогосподарське виробництво відновлюється, і з виробництва багатьох видів рослинної продукції Росія займає провідне місце в світі: з виробництва картоплі - 3-е місце, цукрових буряків - 4-е, зернових і зернобобових культур - 6-е місце і показники випуску продукції продовжують рости.

    Практично у всіх промислово розвинених країнах сільське господарство знаходиться під патронатом держави. [7]

    Особливість цієї галузі полягає в тому, що ефективність роботи її підприємств завжди знаходиться під впливом природних факторів, в тому числі непередбачуваних, а її індустріалізація може ще довго відставати від промисловості.

    Тому для відтворення технологічної системи АПК, включаючи родючість земель, забезпеченість трудовими ресурсами і технікою, необхідно використовувати позитивний досвід державного регулювання розвитку аграрного сектора як в дореформеної Росії, так і за кордоном.

    1.2 Перспективи виробництва продукції рослинництва

    Стан розвитку галузі рослинництва характеризує надійність продовольчого постачання, соціально-економічну та політичну стабільність в країні, її продовольчу безпеку.

    Однак за роки реформ рівень технічної оснащеності галузі рослинництва різко знизився.

    Як показали результати аналізу, зменшилися обсяги внесення мінеральних і органічних добрив, засобів захисту рослин, зруйнована система насінництва. Залежно від погоди врожайність найважливіших культур значно варіює по роках, і ці коливання посилюються.

    У міру інтеграції російського сільського господарства в глобальну економіку зросла ступінь відставання вітчизняного АПК від провідних світових виробників продовольства стає все більш відчутною за всіма компонентами науково-технічного розвитку. І цей розрив в технологічному розвитку без прийняття екстрених заходів може збільшитися.

    В даний час накопичений великий світовий досвід «громадського» управління процесами технологічного розвитку. Досягненню значних успіхів в технологічний прорив ряду країн сприяли розробки довгострокових цільових прогнозів і використання їх як орієнтири для організації взаимосогласованной діяльності органів влади, науки та бізнесу.

    Дослідження показують, що довгострокове прогнозування технологічного розвитку рослинницьких галузей доцільно здійснювати з використанням нормативно-цільового підходу. Такий підхід найбільш прийнятний в періоди перехідної економіки, в період криз, трансформацій технологічних укладів.

    Так вже історично склалося, що Росія є аграрною країною, але, незважаючи на це, на сьогоднішній день в цьому секторі економіки є ряд невирішених проблем, які обмежують її розвиток. [35]

    Досить великі земельні угіддя країни, але лише невелика їх частина використана під посіви і розвиток тваринництва. Причиною цього є те, що велика частина земель Росії лежить в зоні ризикованого землеробства. Урожайність посівів сильно коливається під впливом погодних умов.

    У багатьох країнах, як розвинених, частка сільського господарства у ВВП займає значну частину. У нашій країні цей показник хоч і збільшується з кожним роком, але все ще залишається невисоким.

    Основна роль у розвитку рослинництва належить зерновим культурам. Росія має в своєму розпорядженні прекрасними умовами для виробництва зерна твердих сортів пшениці в Поволжі, на Південному Уралі, на Північному Кавказі. Зернове виробництво є визначальним у розвитку сільського господарства країни. Від рівня його виробництва багато в чому залежать темпи ефективного і стабільного підйому всіх галузей. Високий рівень механізації виробничих процесів забезпечує низьку трудомісткість зернових по відношенню до інших культур.

    Від розвитку даної галузі залежить продовольча безпека країни. Саме ці культури займають майже половину всіх посівних площ Росії. Посівна площа в усіх категоріях господарств в 2014 року склала 855,4 тис. Га, в порівнянні з 2012 роком це більше на 8,2%. За виробництвом зернових культур Росія знаходиться на четвертому місці в світі. [41]

    Підвищення економічної ефективності виробництва зерна пов'язане з підвищенням рівня інтенсифікації і впровадженням прогресивних технологій, що передбачають оптимальне внесення добрив, використання високоврожайних районованих сортів, своєчасне і якісне виконання всіх агротехнічних прийомів в оптимальні терміни.

    У Росії на частку сільського господарства припадає близько 4,7% валового внутрішнього продукту і приблизно 6% вартості національного доходу. При цьому понад 60% валової продукції сільського господарства виробляється в рослинництві. Тому на сьогоднішній день актуальними проблемами розвитку сільського господарства є питання, пов'язані з підвищенням обсягів виробництва продукції рослинництва, а значить, зі збільшенням посівних площ і врожайності сільськогосподарських культур.

    В останні роки у виробництві рослинницької продукції в нашій країні намітилися позитивні тенденції. Так, протягом останніх років збір зернової продукції збільшувався із середнім темпом 5% в рік. Більш того, в 2011 році був зібраний рекордний в історії сучасної Росії урожай зерна (94,2 млн. Тонн) і соняшнику (9,7 млн. Тонн). Показники врожайності в республіках Татарстан і Башкортостан, Орловської, Липецької, Ростовській областях, Краснодарському і Ставропольському краях перевищили показали попередніх років. Отже, у російського сільського господарства є достатній ресурсний потенціал в короткі терміни наростити виробництво зернової продукції. У той же час, незважаючи на тривалу динаміку, валовий збір зерна все ще відстає від показників, досягнутих в РРФСР.

    Виробництво соняшнику на зерно суттєво зросла в Південному і Приволзькому федеральних округах.

    Важливою подотраслью рослинництва є буряківництво - одна з ефективних і високоприбуткових галузей АПК. В останні роки з огляду на підвищення світових цін на цукровий сирець зросла рентабельність виробництва бурякового цукру в нашій країні. Наслідком цього стало скорочення обсягів імпорту цукру-сирцю з 6,5 до 3 млн. Т на рік.

    Отже, грунтово-кліматичний потенціал нашої області дозволяє домагатися зростання врожайності сільськогосподарських культур і завдяки цьому рослинництво залишається рентабельним, незважаючи на економічні труднощі в сільському господарстві. Крім того, на сьогоднішній день в області робиться ряд заходів щодо зниження витрат товаровиробників на виробництво сільськогосподарської продукції, зокрема, субсидування частини відсотків за залученими кредитами банків, частини витрат по страхових внесках, а також вартості паливно-мастильних матеріалів і т.д. Однак даного обсягу субсидій недостатньо, потрібно подальший розвиток інструментів та напрямків субсидування витрат сільських товаровиробників всіх форм власності і господарювання, в тому числі селянських (фермерських) і особистих підсобних господарств.

    Таким чином, намітилися позитивні тенденції не можна вважати стійкими. Необхідна подальша робота по закріпленню досягнутих результатів, вирішення існуючих в галузі проблем і подальшого підвищення ефективності виробництва продукції рослинництва. Ситуація ускладнюється тим, що Росії не можна брати за зразок західні країни і сліпо переймати їх досвід. Необхідно йти багато в чому наосліп і виводити власні оптимальні шляхи реформ на основі проб і помилок. Це неминуче, оскільки в іншому випадку можна назавжди втратити вітчизняне сільське господарство.

    Зокрема, в останні роки загострилася проблема раціонального використання та охорони земельних ресурсів.Це багатогранна комплексна проблема і підхід до її вирішення теж повинен носити неоднозначний комплексний характер. Одним з найважливіших умов, що забезпечують зростання грунтового родючості і відповідно зростання виробництва продукції рослинництва, є правильне використання орних земель, поліпшення структури посівів.

    Механізм раціонального використання характеризується комплексом заходів щодо підвищення ефективності використання земель, в тому числі застосуванням високоефективних та маловідходних технологій. Це підвищення загальної культури землеробства, вдосконалення структури (складу) посівних площ сільськогосподарських культур, боротьба з шкідниками, хворобами і бур'янами, вдосконалення агротехніки обробітку культур, раціональне використання техніки сільськогосподарського призначення.

    Метою розробки та використання маловідходних і ресурсозберігаючих технологій є створення замкнутих технологічних циклів з повним використанням сировини, що надходить і відходів. Ресурсозберігаючі технології забезпечують, наприклад, виробництво сільськогосподарської продукції з мінімально можливим витратою палива й інших джерел енергії, а також сировини, матеріалів та інших ресурсів. Вони включають в себе використання вторинних ресурсів і утилізацію відходів. Таким чином, малоотходная технологія вирішує два основні завдання: ефективного використання природної сировини і продуктів його переробки, з одного боку, і охорони навколишнього середовища від різного роду забруднень, відходів - з іншого. Поступовий перехід до комплексам малоотходного і ресурсозберігаючого виробництва дозволить значно знизити навантаження на навколишнє середовище, особливо на регіональному рівні.

    З метою збереження і підвищення родючості грунтів важливе значення має також широке застосування органічних і мінеральних добрив, посів багаторічних трав, особливо бобових культур. Внесення добрив дозволяє оптимізувати мінеральне живлення оброблюваних сільськогосподарських культур, підвищити вміст в грунті поживних речовин і поліпшити її фізичні властивості, що призводить до зростання врожайності сільськогосподарських культур і підвищення якості одержуваної продукції.

    На жаль, в даний час робота по даних заходів підвищення ефективності використання земельних ресурсів ведеться досить неефективно.

    Хімізація виробництва рослинницької продукції дає можливість найбільш раціонально використовувати земельні ресурси, а також відіграє помітну роль в підвищенні родючості грунтів і врожайності сільськогосподарських культур. У загальній кількості факторів, що визначають приріст виробництва сільськогосподарської продукції, на частку засобів хімізації в даний час припадає 50-60%.

    Основними показниками, що характеризують рівень і ефективність хімізації сільського господарства, є: поставка та внесення мінеральних добрив всього, за видами на одиницю площі, під окремі культури; застосування хімічних і біологічних засобів захисту рослин від хвороб, шкідників і бур'янів. Так, рівень застосування мінеральних добрив через низьку матеріальної забезпеченості сільськогосподарських підприємств залишається вкрай низьким. В останні роки обсяг внесення добрив в країні не перевищує 1,3-1,4 млн. Т. Така ж ситуація спостерігається в обсягах поставок і внесення органічних добрив. В результаті неефективного вирішення даної проблеми в сільському господарстві триває зниження родючості грунтів, що призводить до труднощів отримання високих врожаїв та зростання валових зборів сільськогосподарських культур.

    Важливе значення має і застосування особливих способів посіву (полосного, кулисного і пожнивних посівів).

    Для захисту грунтів від водної ерозії повинні використовуватися глибока оранка, різні способи регулювання сніготанення - посів лаштунків, коткування снігу, валкування та інші. Для боротьби з вітрової ерозією обов'язкова плоскорезная обробка грунту замість оранки, залишення стерні, полосное розміщення культур, широке застосування багаторічних трав, залуження сильно ерозованих земель. [10]

    Стосовно до сучасного етапу розвитку проблема підвищення ефективності виробництва продукції рослинництва не може успішно вирішуватися у відриві від проблем оновлення машинно-тракторного парку, виділення коштів на сортооновлення насіння сільськогосподарських культур, своєчасного придбання палива, засобів хімізації та добрив. Тому одним з найбільш гострих питань залишається нестача коштів для закупівлі техніки, технологічного обладнання та необхідних матеріальних ресурсів для прискореного впровадження високоефективних технологій. А адже дотримання науково обгрунтованої технології обробітку - основа отримання високоякісної продукції рослинництва.

    Щодо технічної оснащеності сільськогосподарських виробництв можна судити про рівень розвитку сільського господарства в цілому. Технічна оснащеність господарства залежить від наявності сільськогосподарської техніки та обладнання, а також від кількості та якості придбаних машин сільськогосподарського призначення. Через допущених помилок в ході реформування економіки країни в цілому і АПК зокрема відбувається скорочення машинно-тракторного парку, а також моральне і фізичне старіння і погіршення технічного стану. В останні роки спостерігається значне скорочення кількості сільськогосподарських машин і устаткування, що надходять на село: придбання тракторів зменшилася в 16,3 рази, вантажних автомобілів - в 25,7, зернових комбайнів - в 14,1 рази. Купівля сівалок, плугів і борін практично припинена, що вкрай негативно впливає на розвиток сільськогосподарського виробництва. Незважаючи на те, що в даний час коефіцієнти оновлення техніки на підприємствах поступово підвищуються, вони все ще залишаються дуже низькими (3-4%) в порівнянні з відсотками вибуття (8-11%). Щоб досягти оптимального рівня забезпеченості сільського господарства і в цілому АПК машинами та обладнанням, необхідно збільшити наявний парк в 3 - 3,5 рази. Практично повного відновлення вимагає парк машин по внесенню мінеральних та органічних добрив.

    Технічне переоснащення сільського господарства має сьогодні мати чіткий орієнтир на автоматизацію. Щоб домогтися цінової конкурентоспроможності на світовому ринку, необхідно досягти високої ефективності посівних і збиральних робіт, що може бути досягнуто, в тому числі, відходом від ручної праці. Однак, сільськогосподарські підприємства, чия купівельна спроможність різко знизилася, не в змозі купувати необхідні їм технічні засоби. У той же час знаходяться в експлуатації машини і обладнання приходять в непридатність. В результаті технічна база сільського господарства Росії за останні роки змінилася не тільки кількісно, ​​але і якісно. Сучасний машинно-тракторний парк представлений сільхозмашинами, які виробили свій термін служби і вимагають додаткових витрат на підтримку їх в робочому стані.

    У свою чергу, скорочення розміру машинно-тракторного парку призводить до щорічного скорочення посівних площ сільськогосподарських культур, обсягів виробництва і реалізації рослинницької продукції та, як наслідок, до зменшення розміру прибутку господарств. Від зниження рівня механізації сільськогосподарського виробництва в порівнянні з дореформений періодом Росія втрачає в останні роки не менше 30% врожаю сільськогосподарських культур. Особливо значні втрати від недотримання агротехнічних термінів проведення весняної сівби, сівби озимих, збирання врожаю, а також порушення технології обробітку. Подовження термінів збирання через недоліки зернозбиральних комбайнів в окремих регіонах призводить до того, що крім значних втрат при збиранні вирощений урожай не встигають прибрати до випадання снігу і осіннього негоди.

    З вищесказаного випливає, що стан матеріально-технічної бази АПК перебуває на критичному рівні, що вимагає прийняття кардинальних заходів за підтримки державної влади. І, тим не менш, в ситуації, що склалася останнім часом конкретних кроків в цій галузі зроблено не було.

    Крім того, в колі невирішених проблем, що перешкоджають розвитку сільського господарства в Росії, особливе місце займає усілівающійсядіспарітет цін. Дана проблема сільського господарства виникла через різницю в зростанні вартості продукції промисловості і сільського господарства. Це обумовлює ускладнення фінансового положення сільськогосподарських підприємств, що в підсумку призводить до скорочення обсягів покупки сільськогосподарських машин і устаткування, нафтопродуктів (ціна яких різко зростає зазвичай в період проведення посівних і збиральних робіт), мінеральних добрив і засобів захисту рослин. Йде постійне зростання цін на енергоносії та інші ресурси, що споживаються сільськогосподарськими товаровиробниками. Проблема диспаритету цін на промислову і сільськогосподарську продукції є однією з найактуальніших в російському сільському господарстві.

    Ще одна традиційна проблема в сучасному сільськогосподарському виробництві - низький рівень заробітної плати. З цієї причини в даний час не відбувається оновлення кадрового складу сільськогосподарського виробництва. Молоді кваліфіковані кадри після навчання не повертаються в сільську місцевість через відсутність необхідних умов трудової діяльності і проживання. Доходи ж є низькими через невисоку продуктивності праці. Продуктивність праці, в свою чергу, невисока, через застарілість експлуатованої техніки. Відповідно, можна зробити висновок про те, що низькі зарплати є лише наслідком попередніх пунктів.

    Одним з найгостріших залишається і питання забезпечення сільськогосподарських підприємств паливно-мастильними матеріалами. Через відсутність фінансових можливостей на оплату палива, так як ціна на ПММ особливо різко зростає в період проведення посівних і збиральних робіт, сільськогосподарські товаровиробники втрачають частину, або отримують неякісну продукцію. Слід зазначити, що ця проблема активно вирішується в останні роки. Зниження фінансового навантаження на сільськогосподарські підприємства було досягнуто в результаті активної роботи Мінсільгоспу Росії спільно з Міненерго Росії і провідними нафтовими компаніями за підтримки Уряду Російської Федерації. З цього можна зробити висновок, що Уряд робить кроки в бік поліпшення стану сільського господарства в області постачання пально-мастильними матеріалами [11]

    З вищесказаного можна зробити висновок, що в останні роки спостерігається збільшення виробництва зернової продукції, соняшнику, овочів завдяки заходам, які вживаються Урядом і органами управління АПК щодо фінансової підтримки сільськогосподарських товаровиробників, розширення масштабів страхування посівних площ, розвитку лізингу сільськогосподарської техніки. Однак, з урахуванням перерахованих проблем в сільському господарстві можна стверджувати, що для переходу рослинницької галузі в стадію стійкого розвитку необхідна більш активна підтримка держави.

    В даний час в Росії рівень державної підтримки вітчизняних сільгоспвиробників і, зокрема, виробників рослинницької продукції, значно менше, ніж в країнах з розвиненим сільським господарством. В європейських країнах активно використовують різні інструменти державного стимулювання експорту, підтримки прийнятного рівня внутрішніх цін і зниження собівартості виробництва. При цьому аграрна політика Росії не тільки неефективна, але буває і суперечить тенденціям, які складаються на світовому ринку:

    1) в той час як США і країни Європи всіляко підтримують попит на продукцію своїх сільськогосподарських товаровиробників, в Росії не тільки відсутній систематична підтримка експортерів зерна, а й періодично вводяться високі експортні мита;

    2) через політику керівництва вітчизняної фінансової системи пільгові лізингові контракти і кредити на придбання сільськогосподарської техніки покривають щорічну потребу в оновленні машинно-тракторного парку лише на 65%.Крім того, ці пільги не є державною підтримкою, так як вони лише здешевлюють кредити до рівня розвинених країн.

    Отже, в даний час спостерігається необхідність реалізації додаткових заходів з підтримки і розвитку сільськогосподарського виробництва. [32] Конкурентоспроможність вітчизняних сільськогосподарських товаровиробників на світовому ринку залежить від того, наскільки повно і ефективно вони зможуть використовувати внутрішні резерви вдосконалення організації виробництва і підвищення його ефективності.

    2. Організаційно-економічна характеристика СГВК «Баранівка»

    2.1 Місцезнаходження, природно-кліматичні умови і юридичний статус господарства

    Відповідно до Закону «Про сільськогосподарську кооперацію» сільськогосподарським виробничим кооперативом визнається сільськогосподарський кооператив, створений громадянами для спільної діяльності з виробництва, переробки і збуту сільськогосподарської продукції, а також для виконання іншої не забороненої законом діяльності, заснованої на особистій трудовій участі членів кооперативу.

    Територія Саратовської області величезна. Клімат сприяє веденню сільськогосподарської діяльності. Кількість виробленої продукції дозволяє регіону входити до першої трійки ПФО. Галузі сільськогосподарського виробництва є провідними в економіці даного регіону.

    Ресурсну основу складають агрокліматичні, земельні ресурси та грунти. За даними Доповіді про охорону навколишнього середовища по Саратовської області земельний фонд області становить 10124 тис. Га., З них 8587 тис. Га. - це землі сільськогосподарського призначення.

    Грунти на території області вкрай неоднорідні за своїм складом і розподілені наступним чином: чорноземи складають 50,4%, каштанові грунти - 30%, солонці - 11,5%, алювіальні грунти - 6,3% та інші - 1,8%. Вміст гумусу в ґрунтах коливається від 5,5-8% в типових та слабовищелоченних чорноземах до 1,5-3% в каштанових і світло-каштанових грунтах. Якість грунтів правобережних районів помітно краще грунтів Лівобережжя. Аткарський район знаходиться в центральній правобережній зоні.

    Правобережна зона, де природно-кліматичні умови носять вирівняний характер по роках, де кількість опадів мінімально достатньо, на виробничий обмін микрозон більшою мірою впливають виробничо-економічні фактори. Переважно тут переважають господарства зерново-скотарського напряму з розвинутим виробництвом: рослинництво - технічні культури і картопля, тваринництво - свинарство, птахівництво і скотооткорм. [21]

    Одним з факторів погіршення якісного стану земельного фонду області є забруднення земель солями важких металів (ТМ), пестицидами та іншими агрохімікатами. Воно пов'язане з безконтрольним застосуванням добрив і агрохімікатів в попередні роки.

    Агрохімічна служба області здійснювала токсикологічне обстеження земель сільськогосподарського призначення. Перевищень гранично допустимих концентрацій важких металів і радіонуклідів в грунтах і врожаї не виявлено.

    Забруднення грунтів навколо промислових центрів області відбувається в основному під впливом викидів шкідливих хімічних сполук від промислових підприємств і транспорту. Інтенсивним джерелом забруднення грунтів є несанкціоновані звалища промислових і побутових відходів, що розміщуються з порушенням вимог санітарних норм і правил.

    Родючість ґрунтів є найважливішим фактором сільського господарства. Під родючістю розуміють здатність грунту забезпечити всі умови для зростання і розвитку рослин. При низькому родючості врожаї будуть падати, а рослини і тварини не зможуть протистояти хворобам і шкідників. Загальноприйняті методи землеробства передбачають використання мінеральних добрив, що є неприйнятним для сільського господарства, тому правила органічного землеробства передбачають відновлення, підтримання та покращення вже існуючого рівня родючості землі.

    Грунтову родючість можна відновити за допомогою добрив, але на диво мало обізнані про стан родючості при використанні органічних методів. У цій області існує безліч неперевірених фактів. Якщо органічні методи призводять до підвищення біологічної активності грунту, то це одночасно має зменшувати вміст в ній органічних речовин, оскільки вони швидше розкладаються.

    На можливість раціональної адаптації підприємства до змін у зовнішньому середовищі впливає те, як організовано підприємство, а також з будь ланок складається структура управління.

    Організаційна та управлінська структури управління відображаються у вигляді графічної схеми, вкоторойкомпонентамі є ієрархічно впорядковані організаційні ланки.

    2.2 Виробничі показники діяльності підприємства

    Ефективне виробництво господарство можна забезпечити лише маючи певний виробничий потенціал (земля, основні фонди, трудові ресурси та інше).

    У процесі виробництва продукції підприємство несе витрати, які залежать від зміни кількості всіх зайнятих ресурсів.

    При визначенні економічного становища та подальших перспектив господарства необхідно враховувати не тільки природно-кліматичні умови, але його спеціалізацію і розміри.

    Розмір сільськогосподарського підприємства визначають за площею наявних земель, тобто площі сільськогосподарських угідь. Всі інші ресурси як би «прив'язані» до площі землі.

    В основному визначається площа землі, яку потрібно обробляти, і кількість основних і оборотних коштів, а також кількість праці, необхідне для цього.

    Земля є найважливішою умовою існування людського суспільства, джерелом національного багатства, незамінним засобом задоволення самих різних його потреб - економічних, соціально-побутових, естетичних і т.д. Її роль величезна і різноманітна.

    У сільському господарстві земля одночасно як предмет праці, засіб праці, головний засіб виробництва.

    Для того щоб повніше і ширше вивчити економічні основи функціонування підприємства, зупинимося на вивченні основ ресурсного потенціалу сільгоспкооперативу «Баранівка».

    Їх обмеженість вимагає від підприємства такої структури виробництва і набору сільськогосподарських культур, які займають незначні площі і давали багато продукції.

    Загальна земельна площа практично не змінюється по роках. За господарством на кінець 2014 р закріплено 2737 га землі.

    Проведемо аналіз земельного фонду в нашому досліджуваному підприємстві (таблиця 1)

    За даними таблиці 1 ми бачимо, що загальна земельна площа практично залишається незмінною, склад і структура земельного фонду за 2012 р.-2013 р не змінювалися, а в 2014 зросла на 25,5%. Всю площу господарства займає рілля.

    Таблиця 1 - Аналіз земельних ресурсів, га

    види угідь

    2012 р

    2013 р

    2014 р

    В середньому за 3 роки

    Загальна земельна площа-всього

    2038

    2038

    2737

    2271

    в тому числі:

    2038

    2038

    2737

    всього с.-г. угідь

    2271

    з них:

    2038

    2038

    2737

    рілля

    2271

    Неодмінною умовою процесу виробництва є наявність коштіввиробництва. Засоби праці в натурально-речовій формі виступають в якості основних засобів, а у вартісному - в якості основних фондів. До основних фондів відносять лише ті засоби виробництва, які є продуктом праці, мають вартість. Розглянемо динаміку і структуру основних фондів СГВК «Баранівка» в таблиці 2.

    Таблиця 2 - Наявність і структура основних фондів

    види фондів

    2012 р

    2013 р

    2014 р

    В середньому за 3 роки

    тис. руб.

    %

    тис. руб.

    %

    тис. руб.

    %

    тис. руб.

    %

    Будинки, споруди та передавальні пристрої

    1874

    10,9

    1874

    5,1

    1874

    5

    1874

    7

    Машини та устаткування

    14617

    85,2

    33421

    90,9

    33764

    90,6

    27267

    88,9

    Транспортні засоби

    482

    2,9

    482

    1,3

    482

    1,3

    482

    1,8

    Виробничий і господарський інвентар

    119

    0,7

    143

    0,4

    186

    0,5

    149,3

    0,5

    Інші види основних фондів

    50

    0,3

    -

    -

    -

    -

    16,6

    0,1

    Земельні ділянки та об'єкти природокористування

    -

    -

    835

    2,3

    960

    2,6

    598,3

    1,6

    Разом

    17142

    100

    36755

    100

    37266

    100

    30387,7

    100

    Виходячи з даних таблиці 2 ми бачимо, що вартість основних засобів у порівнянні з 2012 роком і становить 36755 тис.руб., а в наступному 2014 року практично залишається незмінною. Найбільшу питому вагу в структурі основних засобів займають машини і обладнання 85-90%, друге місце займають будівлі і споруди. З 2013 р з'явилися земельні ділянки та об'єкти природокористування.

    Обов'язковим елементом сільськогосподарського виробництва є оборотні кошти, які забезпечують здійснення безперервного процесу виробництва і реалізації продукції.

    Економічна сутність оборотних коштів полягає в тому, що вони повністю переносять свою вартість на новостворену продукцію протягом одного циклу.

    Таблиця 3 - Динаміка розміру і структури оборотних засобів

    Види оборотних коштів

    2012 р

    2013 р

    2014 р

    В середньому за 3 роки

    тис. руб.

    %

    тис. руб.

    %

    тис. руб.

    %

    тис. руб.

    %

    запаси:

    6676

    54,9

    10512

    71,81

    18111

    96,51

    11766,3

    74,4

    Сировина і матеріали

    2298

    18,9

    6424

    43,9

    8573

    45,69

    5765

    36,2

    витрати в незавершеному виробництві

    4346

    35,7

    4086

    27,9

    9536

    50,81

    5989,3

    38,1

    готова продукція

    32

    0,3

    2

    0,01

    2

    0,01

    12

    0,11

    Грошові кошти та грошові еквіваленти

    3031

    24,9

    3930

    26,85

    201

    1,07

    2387,3

    17,6

    Короткострокові фінансові вкладення

    2457

    20,2

    195

    1,33

    454

    2,42

    1035,3

    7,9

    Разом

    12164

    100

    14637

    100

    18766

    100

    15189

    100

    У структурі оборотних фондів найбільшу питому вагу займає витрати, і вони ж мають найбільше зростання своєї вартості в вивчаємо омперіоде. В цілому вартість оборотних коштів за останні 3 роки збільшилася на 6602 тис. Руб.

    Рівень розвитку сільськогосподарського підприємства в значній мірі визначається його оснащеністю основними засобами виробництва, яка характеризується показниками фондообеспеченности і фондоозброєності праці.

    Економічна ефективність використання основних виробничих засобів оцінюється шляхом зіставлення результатів виробництва з їх вартістю. З цією метою використовується система показників, головні з яких - фондовіддача, фондомісткість і рівень рентабельності основних виробничих засобів.

    Розглянемо показники забезпеченості та використання основних фондів в таблиці 4.

    Таблиця 4 - Показники забезпеченості і використання основних фондів

    показники

    2012 р

    2013 р

    2014 р

    В середньому за 3 роки

    Вартість основних виробничих фондів, тис. Руб.

    17142

    36755

    37266

    30388

    Середньорічна кількість працівників, чол.

    21

    29

    25

    25

    Площа сільськогосподарських угідь, га

    2038

    2038

    2737

    2271

    Фондообеспеченность, тис. Руб.

    8,4

    18,0

    13,6

    13,4

    Фондоозброєність, тис. Руб.

    0,8

    1,3

    1,5

    1,2

    За даними таблиці 4, можна зробити висновок, що вартість оборотних коштів збільшилася, різниця між 2012 і 2014 роком склала 6602 т.р., так само збільшилися показники фондообеспеченности і фондоозброєності.

    Трудові ресурси - це частина працездатного населення країни, у віці від 16 до 55 років для жінок і від 16 до 60 років для чоловіків, а також пенсіонери та школярі, здатні працювати.

    Склад трудових ресурсів представлений постійними, сезонними і тимчасовими працівниками. При характеристиці трудових ресурсів розглядаються їх структура, що представляє собою питома вага окремих категорій працівників в загальній чисельності. Як правило, найбільшу питому вагу займають постійні працівники (механізатори, доярі, скотарі), потім сезонні і тимчасові. На частку керівників і фахівців припадає близько 10 - 12%. Структура визначається багатьма факторами (розмірами і спеціалізацією підприємства, природними та іншими умовами).

    Для сільськогосподарського виробництва властива своя специфіка використання трудових ресурсів, обумовлена ​​розбіжністю періоду виробництва і робочого періоду.

    Розглянемо склад і структуру трудових ресурсів СГВК «Баранівка».

    Таблиця 5 - Склад і структура трудових ресурсів

    категорії працівників

    2012 р

    2013 р

    2014 р

    В середньому за 3 роки

    чол.

    %

    чол.

    %

    чол.

    %

    чол.

    %

    Всього по організації

    21

    100

    29

    100

    25

    100

    25

    100

    в тому числі: працівники, зайняті в сільськогосподарському виробництві

    21

    100

    29

    100

    25

    100

    25

    100

    з них: робітники постійні

    14

    66,7

    22

    75,9

    18

    72

    18

    71,5

    в тому числі:

    трактористи-машиністи

    9

    42,9

    11

    37,9

    11

    44

    10

    41,6

    службовці

    7

    33,3

    7

    24,1

    7

    28

    7

    28,5

    з них:

    керівники

    2

    9,5

    2

    6,9

    2

    8

    2

    8,1

    фахівці

    5

    23,8

    5

    17,2

    5

    20

    5

    20,3

    Чисельність працівників господарства не постійна. Найбільша чисельність працівників в 2013 г.і склала 29 осіб. В середньому за 3 роки 18 з 25 працівників, зайнятих в сільськогосподарському виробництві, є постійними.

    2.3 Спеціалізація і фінансові показники діяльності СГВК «Баранівка»

    Спеціалізація - одна з форм суспільного поділу праці і його раціональної організації, яка проявляється в зосередженні виробництва окремих видів сільськогосподарської продукції в самостійних галузях, виробництвах і підприємствах, пов'язаних між собою ринковими відносинами.

    Основним показником спеціалізації є структура товарної продукції (таблиця 6).

    Таблиця 6 - Структура товарної продукції

    Вид продукції

    Виручка, тис.руб.

    В середньому за 3 роки

    2012 р

    2013 р

    2014 р

    тис. руб.

    %

    Зернові - всього

    3123

    9000

    5628

    5917

    43,1

    в тому числі:

    Пшениця

    1693

    8054

    3500

    4416

    32,2

    Ячмінь

    -

    4

    1774

    595

    4,3

    горох

    -

    195

    354

    183

    1,3

    Інші зернові та зернобобові

    1430

    747

    -

    тисяча шістсот сімдесят дев'ять

    5,3

    Соняшник

    8627

    5611

    8422

    7553

    55,1

    Інша продукція рослинництва

    71

    118

    76

    88,3

    0,6

    Разом реалізовано продукції рослинництва

    11821

    14729

    14126

    13559

    98,9

    Товари

    108

    286

    42

    145

    1,1

    Разом по підприємству

    11929

    15015

    14168

    13704

    100

    Підприємство СГВК «Баранівка» спеціалізується на виробництві зерна в поєднанні з виробництвом соняшнику. Варто звернути увагу, що на підприємстві найбільшу питому вагу в структурі посівів займають зернові і зернобобові культури 69% - 57% в 2012 і 2014 рр. відповідно. Соняшник в структурі посівних площ становить 43% в середньому за 3 роки.

    Фінансові результати є найважливішим підсумковим показником господарської діяльності підприємства.

    На кожному підприємстві в кінці року визначають фінансові результати діяльності.

    Для відображення фінансових результатів застосовуються показники, що характеризують кінцеву економічну ефективність виробництва.

    Фінансові результати діяльності господарства характеризується сумою отриманого прибутку і рівнем рентабельності.

    Особливе значення для оцінки діяльності підприємства має, прибуток. Вона є основним джерелом розширеного відтворення в господарствах і підвищення життєвого рівня працівників, характеризує в узагальненому вигляді кінцеві результати процесів виробництва і обігу в підприємстві.

    Розрахуємо фінансовий результат від виробничо-господарської діяльності СГВК «Баранівка» Аткарского району Саратовської області і представимо в таблиці 7.

    Таблиця 7 - Результати фінансової діяльності кооперативу

    показники

    2012 р

    2013 р

    2014 р

    сільськогосподарська продукція

    Товари

    всього по підприємству

    сільськогосподарська продукція

    Товари

    всього по підприємству

    сільськогосподарська продукція

    товари

    всього по підприємству

    Виручка від реалізації продукції, тис. Руб.


    Головна сторінка


        Головна сторінка



    Перспективи розвитку продукції рослинництва на основі внутрішньогосподарського планування в СГВК "Баранівка" Аткарского району Саратовської області

    Скачати 62.61 Kb.