Дата конвертації08.08.2018
Розмір25.03 Kb.
Типреферат

Скачати 25.03 Kb.

Собівартість продукції підприємства

Лекція 11. СОБІВАРТІСТЬ ПРОДУКЦІЇ ПІДПРИЄМСТВА

1. Види собівартості продукції.

СОБІВАРТІСТЬ ПРОДУКЦІЇ - витрати на виробництво і реалізацію продукції (робіт, послуг.), Виражені в грошовій формі.

Відповідно до Методичних рекомендацій з формування собівартості продукції (робіт, послуг) ./ Наказ Державного комітету промислової політики України №47 від 02.02.2001 для проведення економічних і бухгалтерських розрахунків на підприємствах визначається виробнича собівартість.

Виробнича собівартість промислової продукції (робіт, послуг) - це виражені в грошовій формі поточні витрати підприємства на її виробництво.

Види собівартості продукції:

• в залежності від часу формування витрат:

- планова;

- фактична;

- нормативна;

- кошторисна.

• в залежності від місця формування витрат:

- цехова;

- виробнича;

- повна.

• в залежності від тривалості розрахункового періоду:

- місячна;

- квартальна;

- річна.

за складом продукції:

- собівартість товарної продукції;

- валової продукції;

- реалізованої;

- незавершеного виробництва.

в промисловості різниться собівартість:

- індивідуальна;

- галузева.

2. Класифікації витрат.

У мікроекономіці розрізняють витрати:

загальні, середні, граничні;

внутрішні і зовнішні.

В економіці підприємства всі витрати визначаються тільки як зовнішні.

Всі витрати на виробництво продукції поділяються на:

• загальні;

• на одиницю продукції.

Загальні витрати виробництва - це витрати на весь обсяг продукції за певний період. Їх величина залежить від тривалості періоду і кількості виготовленої продукції.

Витрати на одиницю продукції розраховуються як середні за певний період, якщо продукція виготовляється регулярно або серіями.

За умови виробництва однорідної, а також для окремих видів продукції, собівартість одиниці визначається за формулою:

де - собівартість одиниці продукції, грн. / Од .;

- загальні витрати на виробництво певного виду продукції, грн .;

- обсяг виробництва певного виду продукції, од.

Зазвичай на підприємствах проводиться випуск продукції в широкій номенклатурі і асортименті, що ускладнює розрахунок середніх витрат. В такому випадку використовується показник, який відображає витрати на 1 грн. товарної продукції ( ):

де - собівартість товарної продукції, грн .;

- вартість випуску товарної продукції, грн.

Всі витрати, що формують собівартість продукції поділяються за такими ознаками:

• за центрами відповідальності (місцем виникнення витрат);

• за видами продукції, робіт, послуг;

• по спільності складу (однорідності) витрат;

• за способами перенесення на вартість окремих видів продукції;

• за ступенем впливу обсягу виробництва;

• по календарних періодах;

• по доцільності витрачання;

• за визначенням відношення до собівартості продукції;

• за видами витрат (за економічними критеріями).

За центрами відповідальності (місцем виникнення витрат):

• Витрати виробництва;

• Цехи;

• Ділянки;

• Технологічного переділу;

• Служби.

За видами продукції, робіт, послуг:

• На вироби, типові представники, групи однорідних виробів;

• одноразові замовлення, напівфабрикати;

• валову, товарну, реалізовану продукцію.

За ступенем однорідності витрат:

• одноелементні (прості);

• комплексні.

Одноелементні - складаються з одного елемента витрат і мають однорідне економічний зміст - сировина і матеріали, паливо і енергія, заробітна плата, амортизація.

Комплексні - складаються з декількох економічних елементів, різнорідні за складом і включають кілька типів витрат - загальновиробничі, цехові, адміністративні та ін.

За способом віднесення на окремі види продукції:

• Прямі;

• Непрямі (непрямі).

Прямі - безпосередньо пов'язані з виготовленням певного виду продукції і можуть бути прямо віднесені на її конкретну одиницю економічно можливим шляхом.

До прямих витрат відносяться витрати, які пов'язані з виробництвом окремого виду продукції (наприклад, прямі матеріальні витрати, прямі витрати на оплату праці) і можуть бути безпосередньо включені в її собівартість.

Непрямі - пов'язані з виготовленням продукції, але не можуть бути прямо віднесені на певний її вид економічно можливим шляхом.

За цією ознакою об'єднуються витрати, величина яких не може бути розрахована на одиницю продукції, так як вони пов'язані не з виготовленням окремого виробу, а з процесом виробництва взагалі або з виробництвом кількох видів продукції (наприклад, загальновиробничі).

Непрямі витрати формують комплексні статті калькуляції. Ці статті складаються з витрат, що включають кілька елементів, які різняться по їх функціональної ролі у виробничому процесі.

За залежності від обсягу виробництва:

• Постійні;

• Змінні.

Постійні - витрати, загальна сума яких не пов'язана безпосередньо з кількістю виробленої продукції до певних меж. Їх абсолютна величина зі збільшенням (зменшенням) обсягу випуску продукції практично не змінюється.

До постійних належать витрати, що направляються на забезпечення загальних умов виробництва (наприклад, амортизаційні відрахування), пов'язані з обслуговуванням і управлінням виробничою діяльністю цехів, а також витрати на забезпечення господарських потреб виробництва.

До цієї групи також належать у немов-постійні витрати. Вони змінюються, але не значно і не пропорційно обсягам виробництва, що є наслідком ефект масштабу.

Змінні - загальна сума витрат за певний період, абсолютна величина яких збільшується при зростанні обсягів виробництва і зменшується при його зниженні.

До змінних відносяться витрати на сировину і матеріали, покупні напівфабрикати і комплектуючі вироби, технологічне паливо і енергію, на оплату праці основних робітників-відрядників, зайнятих у виробництві продукції (робіт, послуг), з відрахуваннями на соціальні заходи, а також інші витрати.

Зазначені витрати залежать від обсягу виробництва і поділяються на:

Пропорційні - змінюються прямо пропорційно обсягам виробництва - сировина, матеріали, комплектуючі, відрядна зарплата.

Непропорційні - підрозділяються на прогресуючі і регресують

Прогрессирующе е збільшуються швидше, ніж обсяги виробництва - вони виникають тоді, коли збільшення обсягів виробництва вимагає прискорення зростання витрат на одиницю продукції: відрядно-прогресивна оплата праці, додаткові рекламні та торгові витрати, транспортні витрати.

Регресують витрати зростають повільніше обсягу виробництва - великий перелік витрат на обслуговування і ремонт обладнання, придбання інструменту і т.д.

За календарними періодами:

• Поточні;

• Довгострокові;

• Одноразові.

Поточні - постійні, звичайні витрати або витрати, періодичність яких менше місяця.

Довгострокові - витрати, пов'язані з виконанням довгострокового договору (контракту), тобто контракту, який не планується завершити раніше, ніж через 9 місяців з моменту проведення перших витрат або отримання авансу (передоплати).

Одноразові - одноразові вкладення, або витрати, які здійснюються одночасно (з періодичністю більше місяця) і спрямовуються на забезпечення процесу виробництва протягом тривалого часу.

За доцільності витрачання:

• Продуктивні;

• Непродуктивні.

Продуктивні - передбачені технологією та організацією виробництва.

Непродуктивні - необов'язкові, що виникають в результаті певних недоліків організації виробництва, порушення технології і в інших випадках.

За визначенням відношення до собівартості продукції:

• Витрати на продукцію;

• Витрати періоду.

Витрати на продукцію - витрати, пов'язані з функцією виробництва продукції (на матеріали, зарплату, амортизацію верстатів і т.п.);

Витрати на виробництво продукції створюють виробничу собівартість продукції (робіт, послуг).

Витрати періоду - витрати, які не включаються до виробничої собівартості і розглядаються як витрати того періоду, в якому вони здійснені. Це витрати на управління, збут продукції, інші операційні витрати.

Основна класифікація витрат за видами витрат:

• Економічним елементів;

• Статтями калькуляції.

3. Угруповання витрат:

А) за економічними елементами.

Під економічними елементами витрат розуміють сукупність економічно однорідних витрат на даний об'єкт в грошовому вираженні. Групування за економічними елементами використовується для витрат, які формуються протягом певного періоду часу (наприклад, за рік) незалежно від ступеня готовності продукції.

За економічними елементами витрати формуються відповідно до їх економічного змісту. Елементи витрат однакові для всіх галузей і на їх основі складаються кошториси витрат на виробництво.

Елементи витрат включають:

1. Матеріальні витрати;

2. Витрати на оплату праці;

3. Відрахування на соціальні заходи;

4. Амортизацію;

5. Інші операційні витрати.

1. Матеріальні витрати:

- вартість сировини, матеріалів, комплектуючих виробів, напівфабрикатів, палива і енергії з боку, робіт і послуг виробничого характеру, тари;

- витрати, пов'язані з використанням природної сировини в межах лімітів, втрати в межах природного убутку,

- інші.

Зазначені витрати включаються за вирахуванням зворотних відходів.

2. Оплата праці - всі форми основної та додаткової зарплати штатного і позаштатного виробничого персоналу підприємства, виплати, передбачені законодавством за невідпрацьований час:

- Зарплата за окладами і тарифами;

- Надбавки і доплати до тарифних ставок і посадових окладів, передбачених законодавством;

- Премії і заохочення;

- Матеріальна допомога;

- Компенсаційні виплати;

- Оплата відпусток та іншого невідпрацьованого часу;

- Інші витрати на оплату праці.

3. До складу елемента «Відрахування на соціальні заходи» включають відрахування на:

- Обов'язкове державне пенсійне страхування,

- Обов'язкове соціальне страхування,

- Страхування на випадок безробіття,

- На індивідуальне страхування персоналу підприємства;

- Відрахування на інші соціальні заходи.

Величина відрахувань встановлюється в% від витрат на оплату праці.

4. Амортизація - сума нарахованої амортизації;

- на повне відновлення основних фондів за нормами від балансової вартості;

- інших необоротних матеріальних і нематеріальних активів.

5. Інші операційні витрати - пов'язані з управлінням виробництвом:

- витрати на відрядження, консультації та інформацію, сертифікацію продукції, оплата послуг зв'язку;

- витрати, пов'язані з обслуговуванням інвестиційної та фінансової діяльності підприємства;

- сума податків, зборів та інших обов'язкових платежів, не виплачуються з прибутку;

- витрати підприємства, пов'язані з утриманням та експлуатацією фондів природоохоронного призначення;

- витрати на реалізацію продукції: послуги інших організацій, на рекламу;

- інші операційні витрати - витрати, що не входять до перелічених вище елементи.

Б) за статтями калькуляції.

Статті калькуляції показують формування витрат для розрахунку собівартості окремих одиниць, видів і готової продукції, виробленої за певний час.

Статті - це затрати, які відрізняються між собою функціональною роллю у виробничому процесі і місцем виникнення, але не залежать від часу їх виникнення. За статтями витрат визначають собівартість одиниці продукції, або калькуляцію. При цьому одні витрати формуються за їх видами (елементами), інші - за комплексними статтями (включають декілька елементів). Тому елемент витрат одного економічного змісту може бути присутнім в декількох статтях калькуляції.

Угруповання витрат, що формують виробничу собівартість продукції (робіт, послуг) за статтями калькуляції:

1. Сировина і матеріали;

2. Куплені напівфабрикати і комплектуючі вироби, роботи і послуги виробничого характеру сторонніх підприємств і організацій;

3. Паливо і енергія на технологічні цілі;

4. Зворотні відходи (віднімаються);

5. Заробітна плата виробничих робітників (основна і додаткова);

6. Відрахування на соціальні заходи від зарплати виробничих робітників;

7. Витрати на утримання та експлуатацію обладнання;

8. Загальновиробничі витрати;

9. Втрати від шлюбу;

10. Інші виробничі витрати;

11. Супутня продукція (віднімається).

1. Сировина і матеріали. У матеріальні витрати включається вартість фактично використаних матеріальних цінностей, які входять до складу і використовуються для виготовлення продукції і тари.

2. Куплені напівфабрикати і комплектуючі вироби, роботи і послуги виробничого характеру сторонніх підприємств і організацій включають витрати на виробництво продукції, що відносяться до зазначеної групи.

3. До статті «Паливо і енергія на технологічні цілі" відносяться витрати на всі види палива і енергії, отримані з боку і виготовлені підприємством, які безпосередньо використовуються в процесі виробництва продукції.

4. Зворотні відходи - залишки сировини, матеріалів, теплоносіїв та інших видів матеріальних цінностей, які утворилися в процесі виробництва продукції (робіт, послуг) і втратили повністю або частково споживчі властивості початкового матеріалу (хімічні та фізичні). Тому вони використовуються з підвищеними витратами (зниженням виходу продукції) або зовсім не використовуються за прямим призначенням, так як їх використання за прямим призначенням ускладнене або неможливе.

5. Основна і додаткова заробітна плата робітників, розраховується відповідно до прийнятих підприємством системам оплати праці, у вигляді тарифних ставок (окладів) і відрядних розцінок для робітників, зайнятих на виробництві продукції. Включає доплати, надбавки, гарантійні і компенсаційні виплати, передбачені законодавством, премії, пов'язані з виконанням зазначеними робітниками виробничих завдань і функцій.

6. Відрахування на соціальні заходи від оплати праці робітників, зайнятих виробництвом продукції.

7. Витрати на утримання та експлуатацію обладнання.

- Амортизаційні відрахування від вартості машин та обладнання, інших необоротних матеріальних і нематеріальних активів;

- Електроенергія, паливо, паливно-мастильні матеріали;

- Технологічний інструмент, запчастини для обладнання;

- Зарплата обслуговуючого персоналу

- Технічний огляд, техобслуговування і поточний ремонт;

- Плата за оренду обладнання.

8. Загальновиробничі витрати.

- На управління виробництвом: зарплата апарату управління цехів, дільниць, послуги з консультації та інформації, відрядження;

- Амортизація будівель і споруд. Нематеріальних активів; орендна плата;

- Витрати некапітального характеру на удосконалення виробництва;

- Витрати на обслуговування виробничого процесу;

- На охорону праці;

- На сторожову і пожежну охорону;

- Оплата сигналізації і зв'язку;

- Податки, збори та інші платежі, безпосередньо не пов'язані з виробництвом продукції:

Плата за землю;

Податок з власників транспортних засобів;

Збір за геологорозвідувальні роботи;

Плата за спеціальне використання природних ресурсів в межах ліміту;

Плата за забруднення навколишнього середовища в межах ліміту;

Відрахування на загальнообов'язкове державне соціальне страхування від нещасного випадку на виробництві та професійного захворювання.

- місцеві податки і збори;

- витрати на утримання і експлуатацію природоохоронного обладнання;

- інші.

9. «Втрати від шлюбу» - втрати сировини, матеріалів, напівфабрикатів, деталей, вузлів, виробів (крім нестач), які виникають в процесі виробництва виробів:

- брак у виробництві;

- технологічні втрати, зумовлені рівнем розвитку техніки, пов'язані з технологічними процесами виготовлення деталей, вузлів, виробів.

Браком у виробництві вважається продукція і роботи, які не відповідають за якістю встановленим стандартам або технічним умовам і не можуть бути використані за прямим призначенням або можуть бути використані тільки після додаткових витрат на виправлення.

За місцем встановлення шлюб розподіляється на:

внутрішній - брак продукції, виявлений на виробництві до її відправки споживачеві;

зовнішній - брак, виявлений споживачем у процесі складання, монтажу або під час експлуатації виробу і пред'явлений для покриття збитків.

10 «Інші виробничі витрати» - пов'язані з випробуванням якості виробів, деталей, вузлів і перевірці їх на відповідність вимогам, встановленим стандартами або технічними умовами, нормативною документацією.

11. Стаття «Побіжна продукція» включає вартість попутної продукції, отриманої одночасно з основним (цільовим) продуктом, тобто в єдиному технологічному процесі, яка за якістю відповідає встановленим стандартам або технічним умовам, приймається відділом технічного контролю і призначена для подальшої переробки або відпустки стороннім підприємствам.

Витрати, які не включаються до собівартості реалізованої продукції:

12. Адміністративні витрати. Загальногосподарські витрати, спрямовані на обслуговування та управління підприємством:

- витрати, пов'язані з управлінням підприємством;

- витрати на утримання і обслуговування основних засобів, інших необоротних матеріальних активів загальногосподарського призначення;

- витрати на обслуговування виробничого процесу;

- податки, збори та інші передбачені законодавством обов'язкові платежі (крім податків, зборів та обов'язкових платежів, що включаються до виробничої собівартості продукції;

- витрати, пов'язані з професійною підготовкою або перепідготовкою працівників апарату управління та іншого загальногосподарського персоналу.

13. Витрати на збут - пов'язані з реалізацією (збутом) продукції, товарів, робіт, послуг. Комерційні: складські, реклама, митні збори, маркетинг:

- витрати на утримання підрозділів підприємств, пов'язаних зі збутом продукції;

- витрати на утримання, ремонт і експлуатацію основних засобів, інших необоротних матеріальних і нематеріальних активів, пов'язаних зі збутом продукції;

- витрати, пов'язані з транспортуванням, перевалкою і страхуванням готової продукції;

- витрати, пов'язані із забезпеченням правил техніки безпеки і охорони праці;

- фактичні витрати на гарантійний ремонт і гарантійне обслуговування продукції або гарантійні заміни проданих товарів;

- витрати на проведення передпродажних, рекламних заходів і на дослідження ринка (маркетинг) товарів, робіт, послуг, які продаються підприємством;

- витрати на зберігання, навантаження, розвантаження та пакування продукції;

- податки і збори, встановлені законодавством України: в тому числі на оплату експортних (вивізних) мит і митних зборів, місцеві і комунальні;

- інші витрати, пов'язані зі збутом продукції.

14. Інші операційні витрати.

Слід вказати на те, що певна частина зазначеної групи витрат, які не включають до собівартості реалізованої продукції, може розглядатися як виробничі витрати.

Такі витрати називаються визнаними.

В такому випадку зазначені витрати включаються до витрат певного періоду з одночасним визнанням доходу, для отримання якого вони були здійснені.

4. Методи визначення собівартості продукції.

Всі витрати на виробництво продукції розраховуються як загальні і на одиницю продукції.

Калькуляція враховує витрати на кожне конкретне виріб.

Кошторис (елементи витрат) включає витрати на виробництво в цілому, незалежно від того, на які цілі вони були витрачені за певний період.

Звідси:

Мета складання кошторису витрат на виробництво - встановлення всієї суми витрат на виробництво в плановому році. Сюди входять всі витрати на виробництво товарної продукції, витрати пов'язані зі зміною залишків незавершеного виробництва, витрат майбутніх періодів і т.д.

Мета складання калькуляції - визначення або виділення собівартості одиниці продукції.

Методи визначення собівартості:

1. Метод прямого рахунку.

- за фактом витрати відображаються:

в кошторисі за елементами витрат;

в калькуляції собівартості продукції за всіма її видами, товарної і реалізованої продукції;

- нормативний: калькуляція розраховується, виходячи з норм витрат на одиницю продукції;

- розрахунково-аналітичний: прямі витрати на виробництво одиниці продукції розподіляються на основі діючих норм, а непрямі - пропорційно:

- економічно обгрунтованим коефіцієнтам;

- суми основної зарплати і витрат на утримання та експлуатацію обладнання;

- суми основних витрат без вартості сировини, матеріалів, напівфабрикатів.

2. Факторний (параметричний) метод: витрати на виробництво продукції в плановому періоді визначаються, в залежності від впливу різних чинників, які визначають рівень цих витрат. Ці чинники називаються техніко-економічними, зумовлюють зміни собівартості продукції і об'єднуються в наступні групи:

- Зміна обсягів, структури і розміщення виробництва;

- Підвищення технічного рівня виробництва;

- Поліпшення організації виробництва і праці;

- Поліпшення використання природних ресурсів;

- Розвиток виробництва.

3. Індексний метод. Грунтується на обліку зміни вартості основних виробничих ресурсів і особливості формування витрат.

У літературі переважно акцентується зниження собівартості.

4. Система «директ-костинг» або метод калькулювання по зрізаної (неповної) собівартості. Виробничі витрати розподіляються на змінні і постійні. Визначення собівартості проводиться тільки за змінними витратами. Постійні витрати вважаються витратами поточного періоду, не належать на собівартість одиниці виробу (об'єкта калькулювання), а прямо відносяться на результати господарської діяльності.

В системі «директ - костинг» формується новий показник результату діяльності - маржа по змінної вартості.

Маржа визначається як різниця між відпускною вартістю реалізованої продукції і змінними витратами.

Маржа без постійних витрат дає можливість розрахувати фінансовий результат, який є прибутком або збитком.