Дата конвертації20.09.2017
Розмір84.25 Kb.
Типдипломна робота

Скачати 84.25 Kb.

Управління витратами на прикладі Пермського крайового союзу споживчих товариств

Цеху з виробництва м'ясних напівфабрикатів і модулі оснащені спеціалізованим обладнанням. Закуп основної сировини (м'яса) для цієї діяльності ведеться в особистих підсобних господарствах у населення, згідно з усіма санітарними правилами і нормами.

Фахівцями крайпотребсоюзу систематично проводяться заходи, що стосуються організації навчання пекарів, проведення практичних семінарів та проходження курсів кваліфікації для фахівців виробничих галузей.

Заготівельна діяльність спрямована на прискорення розвитку закупівель і збільшення доходів сільського населення та реалізує:

- м'ясо і м'ясопродукти;

- картопля і овочі;

- насіннєву картоплю;

- лікарсько-технічна сировина;

- гриби, плоди та ягоди дикорослі;

Пермський крайпотребсоюзу бере участь в розширенні кількості магазинів, які здійснюють закупівлі сільгосппродукції, в особистих господарствах громадян. Приймає щорічно активну участь в аукціонах для потреб ГУФСІН Росії по Пермському краю.

Пермський крайпотребсоюзу займається організацією торгівлі картоплею, овочами в осінніх ярмарках р Пермі. Проводить виїзні заняття з навчання заготівельників-продавців за правилами приймання і реалізації сільськогосподарської та дикоростучої продукції.

У минулому 2010 році головним напрямком діяльності в роботі ради крайового союзу споживчих товариств було нарощування обсягів у традиційних видах господарської діяльності, збільшення сегмента на споживчому ринку товарів і послуг, отримання прибутку організаціями системи за рахунок забезпечення виконання пріоритетних напрямків роботи споживчої кооперації, затверджених загальними зборами представників від 14.03.2008 р, протокол № 4, п. 2, на 2008-2012 роки.

Економіка споживчої кооперації краю в звітному році демонструвала стійке економічне зростання, крім промислової діяльності.

За підсумками роботи за 2010 рік сукупний обсяг діяльності споживчої кооперації краю склав 5637,9 млн. Руб. За равнению з 2009 роком він збільшився на 15,4% в діючих цінах і на 8,1% в порівнянних цінах. Темпи зростання обороту в крайпотребсоюзу в два рази вище темпів зростання обсягів в цілому по системі Центросоюза і по Пермському регіону. В результаті, крайпотребсоюзу серед споживспілок РФ за обсягом сукупного обороту зайняв 15 місце замість 16 в 2009 році.

Серед споживспілок - «сусідів» крайпотребсоюзу має наступні показники (таблиця 1):

Таблиця 1 - Показники споживспілок - «сусідів»

Динаміка в порівнянних цінах

займане місце

2008 рік

2009 рік

2010 рік

Центросоюз РФ

104,0

Башкирська

102,4

8

6

7

Кіровський

106,1

2

4

4

Нижегородський

108,2

1

1

1

Пермський

108,2

15

16

15

Свердловський

103,7

14

14

14

удмуртська

104,1

4

2

2

Челябінський

102,3

34

35

35

За величиною сукупного обсягу діяльності лідерами в системі споживчої кооперації краю є (таблиця 2):

Таблиця 2 - Лідери в системі споживчої кооперації краю

Частка в загальному обсязі крайпотребсоюзу,%

2008 рік

2009 рік

Зміна за рік

Комі-Перм'яцький окрПС

18,18

18,13

-0,05

Чернушинського рАЙПО

9,65

11,42

1,77

Кунгурской рАЙПО

6,58

6,55

-0,03

Жовтневе райпо

5,89

5,56

-0,33

Верещагинський РПС

5,50

5,45

-0,05

Осинское Горпо

5,29

4,93

-0,36

Пермський РПС

4,86

4,81

-0,05

Оханском Горпо

4,38

4,51

0,13

Куединское СІЛЬПО

4,21

4,18

-0,03

Березівське рАЙПО

3,22

3,03

-0,19

З 34 організацій приріст сукупного обсягу забезпечили 30 організацій системи або 88,2% від загальної кількості організацій. Допущене скорочення обсягу в період економічної кризи, відпрацьовано на 64,0%, в тому числі, 10 організацій повністю відновили докризові обсяги діяльності. Чотири організації: Б-Соснівське, Курганне РАЙПО, В-Городковского СІЛЬПО і Осинское Горпо продовжують знижувати обсяги діяльності.

Обсяг діяльності індивідуальних підприємців, створених при споживчої корпорації, за рік збільшився на 20,9% і склав 235,2 млн. Руб. Його частка в сукупному обсязі діяльності збільшилася з 4% до 4,2%.

У структурі сукупного обсягу знизилася частка обороту роздрібної торгівлі, обсягу промислової продукції, обсягу закупівель і збільшилася частка обороту громадського харчування, оптового обороту і платних послуг (таблиця 3).

Таблиця 3 - Структура сукупного обороту

Частка в сукупному обороті

Оборот роздрібної торгівлі

Оборот громадського харчування

Обсяг промислової продукції

Об'єм закупівель

Оптовий оборот

Платні послуги

2009 р

74,14

4,28

10,51

4,97

5,28

0,83

2010 р

73,80

4,27

9,11

4,93

7,00

0,89

зміна

-0,33

+0,02

-1,39

-0,03

+1,71

+0,06

За обсягом роздрібної торгівлі крайпотребсоюзу в системі Центрсоюза РФ за 2010 го, як і в минулому році, займає 16 місце, в 20008 році займав 14 місце.

В цілому по крайпотребсоюзу за звітний рік приріст продажу товарів не забезпечений тільки 7-ми основними товарними групами: цукор, сіль, крупа і бобові, картопля, овочі, мило господарське, друковані видання.

2.2 Аналіз практики управління витратами Пермського крайового союзу споживчих товариств і аналіз витрат за елементами і калькуляційними статтями

Управління витратами Пермського крайового союзу споживчих товариств являє собою безперервний процес їх обліку, аналізу, планування і контролю.

Результатами управління витратами є вироблення управлінських рішень, спрямованих на оптимізацію витрат і їх зниження.

У Пермському крайовому спілці споживчих товариств управління витратами реалізується в наступних функціях: фінансовий аналіз; планування; оперативне регулювання; облік; контроль. Необхідно більш детально розглянути процес здійснення кожної з перерахованих вище функцій.

Аналіз витрат на виробництво і реалізацію продукції є об'єктивно необхідний елемент управління виробництвом, в тому числі витратами. За допомогою економічного аналізу пізнається сутність господарських процесів, здійснюється оцінка господарських ситуацій, виявляються резерви виробництва, і таким чином, обгрунтовуються рішення для планування і управління.

Аналіз витрат на виробництво і реалізацію продукції в Пермському крайовому спілці споживчих товариств здійснюється планово-економічним відділом за такими основними етапами:

1) Аналіз кошторису витрат;

2) Аналіз собівартості одиниці продукції;

3) Аналіз витрат на карбованець продукції, що випускається;

Коротко опишемо дані етапи.

Для прийняття оптимальних рішень по оперативному управлінню виробництвом і збутом продукції, забезпечення контролю за витратами на виробництво і реалізацію продукції і зниження витрат як найважливішого чинника зростання прибутку від продажів планово-економічний відділ Пермського крайового союзу споживчих товариств здійснює систематичне зіставлення даних фактичних витрат на виробництво з кошторисними і з даними за період, що передує звітному. На динаміку витрат на виробництво впливають два фактори: структурні зміни в асортименті продукції, що випускається і зміни обсягу випуску.

Аналіз фактично досягнутих результатів проводиться порівнянням фактичної калькуляції з нормативної (кошторисної).

При аналізі витрат на карбованець товарної продукції головний економіст Пермського крайового союзу споживчих товариств враховує вплив чотирьох основних чинників: зміна структури випущеної продукції; зміна рівня витрат на виробництво окремих виробів; зміна цін і тарифів на спожиті матеріальні ресурси; зміна оптових цін на продукцію.

Планування собівартості в Пермському крайовому спілці споживчих товариств здійснюється з метою:

- підготовки вихідної інформації для планування прибутку і рентабельності - основних показників ефективності виробництва,

- забезпечення необхідних умов для здійснення госпрозрахункових взаємин між підрозділами підприємства,

- встановлення оптових і роздрібних цін на вироблену продукцію на рівні, що забезпечує беззбиткову роботу,

- вироблення і прийняття оптимальних управлінських рішень в області фінансової (технічної, організаційної) політики,

- виявлення нормальної величини поточних витрат при певних (заданих або обраних) умовах виробництва.

Планування в Пермському крайовому спілці споживчих товариств здійснюється планово-економічним відділом шляхом розробки перспективних (на ряд років) і поточних (річних) планів.

Перспективний план на досліджуваному підприємстві є виробничу програму діяльності з підрозділом по кварталах і містить наступні основні розділи:

1) відомості про підприємство;

2) бюджет підприємства на планований період;

3) показники діяльності підприємства на планований період: показники економічної ефективності діяльності підприємства, додаткові показники діяльності та прогноз економічної ефективності діяльності на два роки.

В основі розробки річних кошторисів (бюджетів) Пермського крайового союзу споживчих товариств лежить нормативний метод. План виробничо-фінансової діяльності досліджуваного підприємства складається на основі планового показника, який є елементом облікової та фінансової політики - це: зміни витрат на карбованець товарної продукції; зміна собівартості окремих видів продукції; сума витрат на виробництво і реалізацію продукції.

Річний план складається з підрозділом по кварталах. Планування собівартості в розрізі окремих місяців здійснюється внаслідок серйозного впливу фактора сезонності виробництва і збуту.

Планування собівартості передує ретельний і всебічний аналіз, в ході якого встановлюється вплив на собівартість продукції основних техніко-економічних факторів в базисному періоді. Інформацію про фактичні витрати планово-економічний відділ отримує від головного бухгалтера з кошторису витрат і звітної калькуляції базисного періоду.

Особлива увага приділяється на величині і причин виникнення витрат, обумовлених неправильною організацією виробничого процесу: наднормативної витрати сировини, матеріалів, енергії; доплат робітникам за понаднормові роботи; втрат від простоїв обладнання; зайвих витрат, викликаних нераціональними господарськими зв'язками щодо постачання сировини і матеріалів; порушеннями технологічної та трудової дисципліни. Одночасно виявляється внутрішньовиробничі резерви в області організації виробництва і праці, впровадження нової техніки і технології з оцінкою їх економічної ефективності.

У Пермському крайовому спілці споживчих товариств розрахунок плану ведеться в калькуляционном і поелементному розрізі одночасно і здійснюється в наступному порядку: Зведений бюджет витрат на виробництво виходить як сума всіх прямих витрат, кошторисів (бюджетів) комплексних витрат і кошторисів (бюджетів) витрат по всіх відділеннях, причому підсумовування проводиться окремо по кожному економічному елементу і з усіх витрат і кошторисів включаються виділені в окремий рядок послуги інших виробництв.

Планування калькуляції собівартості одиниці продукції виходить на основі розрахунку планової величини прямих витрат на одиницю продукції; розподілу по виробам непрямих витрат, відображених у відповідних бюджетах (кошторисах). Планування собівартості товарної продукції визначається на основі планових калькуляцій і плану випуску продукції.

Для ув'язки двох розділів плану за собівартістю - бюджетного (кошторисного) і калькуляционного розробляється зведений бюджет витрат на виробництво шляхом об'єднання єдиної таблиці кошторисів (бюджетів) витрат по відділеннях, кошторисів (бюджетів) комплексних витрат і річних (квартальних) сум прямих витрат. Калькуляція собівартості одиниці продукції, планова собівартість товарної продукції, а також план випуску і продажу продукції в натуральному вираженні і середні ціни продажу на неї виступають в якості вихідних даних для розрахунку інших показників плану по собівартості: собівартість реалізованої продукції, витрати на один карбованець товарної продукції.

Облік обсягу виробництва і виробничих витрат - найважливіший ділянку в системі управління собівартістю, який надає прямий вплив на безперервне підвищення технічного рівня виробництва і його ефективність.

Зниження собівартості продукції має велике значення для підприємства, так як є одним з вирішальних джерел збільшення накопичень для цілей розширення виробництва і підвищення добробуту персоналу. Звідси випливає значущість ролі, яка належить бухгалтерському обліку і калькулювання собівартості продукції в процесі управління витратами підприємства.

Облік витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції в Пермському крайовому спілці споживчих товариств здійснює головний бухгалтер. Основними завданнями обліку витрат виробництва на досліджуваному підприємстві є:

- визначення фактичного обсягу випуску продукції, її асортименту і якості;

- обчислення всіх фактичних витрат на виробництво, собівартість одиниці виробленої продукції.

Облік витрат неможливий без угруповання за елементами та статтями витрат. В цілому ж угрупування постатейного і поелементного розрізу собівартості показує її структуру.

На досліджуваному підприємстві з урахуванням особливостей технології та організації його основних виробництв, а так само з метою раціональної організації обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції встановлюється:

- економічно обґрунтована номенклатура статей калькуляційних витрат і, в тому числі, статей всіх видів комплексних витрат (витрат по утриманню та експлуатації машин і устаткування, загальновиробничих і загальногосподарських витрат і інші);

- оптимальна кількість аналітичних рахунків до 20 рахунку «Основне виробництво»;

- оптимальна кількість об'єктів калькулювання собівартості продукції; метод розподілу витрат між незавершеним виробництвом і готовою (товарної) продукції;

- метод розподілу непрямих витрат між аналітичними рахунками основного і допоміжного виробництва та об'єктів калькуляції.

Головний бухгалтер формує кошторис витрат і звітну калькуляцію на основі «Загального зводу витрат на оплату праці», який формує бухгалтер розрахункової групи, «Зворотним і сальдової відомості по рахунках аналітичного обліку сировини і матеріалів», який формується бухгалтером матеріальної групи.

Джерелом «Спільного зводу витрат на оплату праці» є наряди, табеля обліку робочого часу, облікові листи механізаторів, які формуються керуючими другого і третього відділення. «Зворотний і сальдова відомості» формується на основі даних матеріальних звітів, підготовлених матеріально відповідальними особами.

Останній етап процесу управління - управлінська функція контролю і регулювання, реалізується за допомогою економічного аналізу підприємства в цілому, в тому числі і аналіз витрат, так як він припускає порівняння фактичних і планованих результатів (показників) і прийняття необхідних заходів у разі їх розбіжності. Це виражається в діях, спрямованих на те, щоб привести фактичні результати відповідно до запланованих, або, навпаки, в перегляді планів, якщо стає ясно, що вони надалі не можуть бути виконані.

Таким чином, аналіз звітних даних (фактично витрат і доходів) забезпечує зворотний зв'язок процесу контролю і регулювання, здійснюваного на досліджуваному підприємстві генеральним директором.

Головний бухгалтер разом з керівником планово-економічного відділу виявляють все відхилення за витратами, які представляють собою: сукупні відхилення за основними матеріалами (відхилення за ціною основних матеріалів, відхилення по використанню основних матеріалів), сукупні відхилення за прямими трудовим затратам (відхилення за ставкою оплати праці , відхилення по продуктивності праці), сукупні відхилення по загально виробничих витрат (ОПР) (сукупні відхилення по змінним ОПР, сукупні відхилення по постою вим ОПР); розробляє заходи щодо забезпечення режиму економії, підвищення рентабельності виробництва, конкурентоспроможності продукції, що випускається, продуктивності праці; усуває втрати і невиробничі витрати; виявляє можливості додаткового випуску продукції.

Оцінити практику управління витратами, що склалася в Пермському крайовому спілці споживчих товариств, можливо проаналізувавши безпосередньо витрати підприємства за елементами і калькуляційними статтями та витрати на карбованець товарної продукції Пермського крайового союзу споживчих товариств в 2009 - 2010 рр.

Основними джерел інформації, на основі яких буде проведено аналіз витрат підприємства, є: форма № 2 і № 5 бухгалтерської звітності, що діють на підприємстві нормативи, планові показники витрат за елементами і калькуляційними статтями.

Так як Пермський крайовий спілка споживчих товариств включає в свою структуру 34 організації, і всі організації випускають і реалізовують різну продукцію, розглянемо Кунгурской РАЙПО.

Отже, проаналізуємо склад і структуру витрат випущеної і реалізованої продукції в Кунгурском РАЙПО Пермського крайового союзу споживчих товариств за 2008-2010 рр.

Таблиця 4 - Аналіз складу і структури витрат випущеної і реалізованої продукції в Кунгурском рАЙПО Пермської го Краєво го союз а споживчих товариств за 200 9 -2010 рр.

Витрати на виробництво і реалізацію:

Абсолютне значення, тис. Руб.

Питома вага, %

2009

2010

2009

2010

М'ясо та птиця

470300

456780

58,98

68,46

Продовження таблиці 4

Витрати на виробництво і реалізацію:

Абсолютне значення, тис. Руб.

Питома вага, %

2009

2010

2009

2010

Ковбасні вироби

2400

1910

0,30

0,29

яйце

1819

2010

0,23

0,30

борошно

8900

8150

1,12

1,22

Макаронні вироби

311813

196819

39,11

29,50

Картопля

2117

1600

0,27

0,24

Разом

797349

667269

100

100

Таким чином, проаналізувавши витрати за видами продукції, що випускається ми можемо зробити висновок про те, що найбільша частка витрат припадає на виробництво і реалізацію м'яса і птиці, а також макаронних виробів.

Питома вага витрат на виробництво м'яса і птиці у 2009 році становив 58,98%, макаронних виробів 39,11%, в 2010 р м'яса і птиці - 68,46%, макаронних виробів - 29,50%.

В цілому, можна відзначити, що склад і структура витрат на виробництво і реалізацію за 2009 - 2010 рр. значних змін не мали.

Поряд з витратами найважливішим економічним показником роботи підприємства є одержуваний їм прибуток від реалізації продукції. Витрати підприємства безумовно треба розглядати в динаміці і взаємозв'язку з динамікою виручки і прибутку від реалізації продукції. Отже, проведемо порівняльний аналіз даних показників, результати аналізу представимо в таблиці 5.

Таблиця 5 - Порівняльний аналіз виручки від реалізації продукції і витрат на виробництво і реалізацію продукції Кунгурского РАЙПО в 2009 - 2010 рр.

показник

Абсолютне значення, тис. Руб.

Темп зростання, %

2009

2010

Виручка від реалізації продукції

921390

792570

86,02

Витрати на виробництво і реалізацію продукції

797349

667269

83,69

Прибуток (збиток) від продажу

124041

125301

101,02

Дані таблиці 5 представимо графічно на малюнку 4.

Малюнок 4 - Порівняльний аналіз виручки від реалізації продукції, прибутку і витрат на виробництво і реалізацію

Таким чином, проаналізувавши обсяги і темпи зростання виручки від реалізації продукції, прибутку і витрат на її виробництво і реалізацію можна зробити наступні висновки:

Виручка Кунгурского РАЙПО в 2010 р знизилася на 13,98%, однак, варто відзначити, що одночасно знизилися і витрати на виробництво і реалізацію продукції на 16,31%.

Стабільне зростання прибутку і одночасне зниження витрат на виробництво і реалізацію продукції характеризує інтенсивний розвиток підприємства, тобто зростання фінансових результатів не за рахунок підвищення цін на продукцію, а за рахунок розширення виробництва.

На наступному етапі аналізу доцільно перейти безпосередньо до аналізу витрат за елементами. Групування за економічними елементами показує, що саме витрачено на виробництво продукції і яке співвідношення окремих елементів у загальній сумі витрат. А так само дозволяє здійснити контроль над формуванням, структурою і динамікою витрат за видами, що характеризує їх економічний зміст.

Аналіз витрат за елементами оформлений в таблиці 6.

Таблиця 6 - Аналіз витрат за елементами на виробництво продукції Кунгурского РАЙПО в 2009-2010 рр.

елементи витрат

2009

2010

Відхилення (+, -)

Зміна питомої ваги

Сума, тис. Руб.

Питома вага, %

Сума, тис. Руб.

Питома вага, %

1. Матеріальні витрати, в т.ч .:

559739

70,2

441732,1

66,2

-118006,9

-4

Основні матеріали

469638,5

58,9

355654,4

53,3

-113984,2

-5,6

електроенергія

78937,55

9,9

72065,05

10,8

-6872,499

0,9

Ремонт основних засобів

8770,839

1,1

8007,228

1,2

-763,611

0,1

Інші матеріальні витрати

2392,047

0,3

6005,421

0,9

3613,374

0,6

2. Витрати на оплату праці

115615,6

14,5

108097,6

16,2

-7518,027

1,7

2. Витрати на оплату праці

115615,6

14,5

108097,6

16,2

-7518,027

1,7

3. Відрахування на соц. потреби

11162,88

1,4

10009,04

1,5

-1153,851

0,1

4. Амортизація

22325,77

2,8

18016,26

2,7

-4309,509

-0,1

5. Інші витрати

88505,73

11,1

89414,05

13,4

908,307

2,3

Разом

797349

100

667269

100

-130080

-

Аналіз витрат на виробництво продукції за елементами, представлений в таблиці 6, наочно демонструє, що найбільшу частку займають матеріальні витрати. Їх питома вага у 2009 році становив - 70,2%, у 2008 році - 66,2%. Другими за питомою вагою в сумі загальних витрат на виробництво і реалізацію продукції займають витрати на оплату праці.

Зниження матеріальних витрат на виробництво і реалізацію продукції в 2010 р на 4%, завдяки новим технологіям впроваджуються на підприємстві призвело до зниження загальних витрат підприємства.

Розглядаючи структуру матеріальних витрат, можна зробити висновок про те, що переважну частку в ній займають основні матеріали, частка яких також знизилася до 2010 р Це зниження склало 5,6%. Зниження даної категорії витрат пов'язане зі зменшенням втрат від шлюбу, завдяки періодичному впровадження на підприємстві нових технологій, про що вже було сказано вище.

Проаналізуємо витрати за статтями калькуляції, результати аналізу представлені в таблиці 7.

Таблиця 7 - Аналіз витрат за статтями калькуляції на виробництво продукції в Кунгурском РАЙПО в 2009-2010 рр.

Статті витрат

2009

2010

Повна з / с фактично випущу. продукції

Відхилення від плану

Повна з / с фактично випущу. продукції

Відхилення від плану

план з / с

факт з / с

в абсолютному розмірі

до планової сумі за цією статтею

план з / с

факт з / с

в абсолютному розмірі

до планової сумі за цією статтею

1. Сировина і матеріали

509362,49

559739,00

50376,51

109,89

485905

441 732

-44173,21

90,91

2. Заробітна плата

100585,58

115615,6

15030,03

114,94

130798

108097

-22700,49

82,64

3. Відрахування на соц. потреби

12502,43

11162,89

-1339,55

89,29

9908,9

10009

100,09

101,01

4. Витрати на утримання і експлуатацію устаткування

49120,70

47690,00

-1430,70

97,09

61452

56900

-4552,00

92,59

5. Допоміжне виробництво

1638,00

1560,00

-78,00

95,24

1913,5

2012

98,50

105,15

6. Загальновиробничі витрати

16366,98

16701,00

334,02

102,04

13900

14200,0

300,00

102,16

7.Загальногосподарські витрати

45780,00

44880,51

-899,49

98,04

44524

34318,3

-10205,69

77,08

8. Повна собівартість

735356,18

797349,00

61992,82

108,43

748401

667269,

-81132,80

89,16

Таким чином, відповідно до даних таблиці 7 в 2009 р спостерігається перевищення планової суми витрат практично по всіх статтях витрат, це спричинило за собою перевищення повної собівартості продукції на 8,43%.

Слід зазначити також, що в 2009 р спостерігалося різке зростання витрат, який відображений в аналізі представленому в таблиці 7. Найбільше перевищення планової величини витрат відбулося за статтею «Сировина і матеріали» і статті «Заробітна плата».

Витрати по утриманню та експлуатації обладнання і загальногосподарські витрати були нижче запланованої величини, що пов'язано перш за все з вимушеними заходами щодо зниження витрат по можливих напрямах, так як по вище названими статтями стався значний перевитрата.

До 2010 р в зв'язку з впровадженням нових технологій, як уже було сказано вище, спостерігалося загальне зниження витрат на 16,31%. У цьому році спостерігається значна економія по всіх статтях витрат. Зниження трудовитрат і підвищення продуктивності праці дозволило знизити витрати на оплату праці в порівнянні з плановим показником на 17,34% і одночасно, знизивши втрати від шлюбу знизити витрати на сировину і матеріали на 9,09%.

Таким чином, в сумі під впливом всіх факторів, зниження загальної суми планових показників склало 10,84%.

Провівши аналіз собівартості за калькуляційними статтями на виробництво продукції за досліджуваний період видно, що найбільший вплив на відхилення фактичної величини від планової надають статті витрат: «Сировина і матеріали», «Заробітна плата» і «Загальногосподарські витрати». Отже, найважливішим напрямком зниження витрат на виробництво і реалізацію продукції є пошук резервів по скороченню цих витрат.

У процесі аналізу собівартості виробленої продукції слід приділити особливу увагу аналізу витрат на карбованець товарної продукції, тому що даний показник безпосередньо показує взаємозв'язок між собівартістю і прибутком.

2.3 Аналіз витрат на карбованець товарної продукції Пермського крайового союзу споживчих товариств та її динаміка

В якості узагальнюючого показника собівартості продукції проаналізуємо витрати на карбованець виробленої продукції в Кунгурском РАЙПО. Більшою мірою цей показник забезпечує наочну зв'язок з прибутком: підвищення витрат веде до зниження прибутку з кожної гривні продукції і навпаки. Він дозволяє дати оцінку зниження собівартості продукції, визначити динаміку собівартості і виявити причини відхилень фактичних витрат від плану, або фактичних витрат від попередніх періодів.

Безпосередній вплив на зміну рівня витрат на карбованець товарної продукції надають 4 чинника, які знаходяться з ним в прямий функціональної зв'язку:

- зміна структури випущеної продукції;

- зміна рівня витрат на виробництво окремих виробів;

- зміна цін і тарифів на спожиті матеріальні ресурси;

- зміна оптових цін на продукцію.

Розглянемо вплив цих факторів на показник витрат на карбованець товарної продукції Кунгурского РАЙПО за 2009 - 2010 рр.

Результати аналізу представлені в таблиці 8.

Таблиця 8 - Аналіз витрат на карбованець товарної продукції Кунгурского РАЙПО в 2009 - 2010 рр.

найменування показника

2009 р

2010 р

Планова с / з усієї ТП, тис.руб.

735356,18

748401,80

Собівартість всієї випущеної продукції:

1) за плановою с / с, тис. Руб.

724458,00

642315,00

2) за фактичною с / с, тис. Руб.

797349,00

667269,00

ТП в оптових цінах підприємств:

1) за планом, тис. Руб.

661820,56

808273,94

2) фактично в цінах, прийнятих у плані, тис. Руб.

728002,62

816356,68

3) фактично в цінах, що діють у звітному році, тис. Руб.

921390,00

792570,00

Витрати на рубль ТП за планом

1,11

0,93

Витрати на рубль фактично випущеної ТП

1) за планом, перерахованим на фактичний випуск

0,94

0,85

2) фактично в цінах, що діють у звітному році

0,97

0,84

За даними таблиці 8 можна зробити наступні висновки:

У 2009 р фактичні витрати на карбованець товарної продукції виявилися вищими планових (0,97 - 0,94 = 0,03).

У 2010 р фактичні витрати також нижче планових (0,84 - 0,85 = - 0,01).

Проаналізуємо вплив кожного з 4-х перерахованих вище факторів на ці відхилення, відповідно по роках, результати розрахунків представимо в таблиці 9.

Таблиця 9 - Аналіз зміни витрат на рубль випущеної продукції Кунгурского РАЙПО в порівнянні з планом за 2009 - 2010 рр.

фактор

відхилення

2009

2010

1. Зміна обсягу випущеної продукції

-0,08

-0,15

2. Зміна рівня витрат на виробництво окремих виробів

0,11

0,12

3. Зміна цін і тарифів на спожиті матеріальні ресурси

0,03

0,06

4. Зміна оптових цін на продукцію

-0,03

-0,04

Разом

0,03

-0,01

Проаналізувавши дані таблиці 9 можна зробити висновок про те, що збільшення обсягу продукції, що випускається знизило витрати на 0,08 коп., Зміна оптових цін на продукцію - 0,03. Значний вплив в 2009 р на рівень витрат на карбованець товарної продукції справила зміна рівня витрат на виробництво продукції, а саме підвищення рівня матеріальних витрат, які, як ми з'ясували в попередньому аналізі, займають найбільшу частку в структурі витрат підприємства.

У сукупності ці фактори призвели до перевитрати планового рівня витрат на карбованець товарної продукції на 0,03 коп.

У 2010 р економія витрат на карбованець товарної продукції склала 0,01 коп. Значний вплив на зниження витрат надав рівень виробленої продукції - 0,15, зміна цін і тарифів на споживані матеріальні ресурси вплинуло на перевитрату коштів в розмірі 0,06 коп.

Таким чином, на основі факторного аналізу можна зробити висновок про те, що основними напрямками зниження витрат на виробництво і реалізацію продукцію повинні бути:

- підвищення рівня виробленої продукції, відповідно дане підвищення повинно в обов'язковому порядку враховувати місткість ринку; підприємство в такому випадку отримає економію за рахунок зниження рівня постійних витрат, що припадають на одиницю продукції;

- зниження рівня матеріальних витрат, відповідно дане зниження не повинно вплинути на якість продукції, що виробляється.

Далі складемо зведену таблицю 10, що характеризує динаміку витрат на карбованець товарної продукції.

Таблиця 10 - Динаміка витрат на карбованець товарної продукції Кунгурского РАЙПО за 2009 - 2010 рр.

Найменування

Абсолютне значення, коп.

Відхилення (+, -)

Темп зростання, %

2009

2010

Витрати на руб. товарної продукції

0,87

0,84

-0,03

96,55

Як видно з таблиці 10 витрати на карбованець товарної продукції в 2010 р знизилися на 0,03 коп. або на 3,45%.

На основі аналізу витрат Кунгурского РАЙПО в 2009 - 2010 рр. можна зробити висновок про те, що найбільша частка витрат припадає на матеріальні витрати, а саме на основні матеріали.

Аналіз витрат по калькуляційних статтях показав, що найбільше відхилення від планових показників спостерігається за статтями «Сировина і матеріали», «Оплата праці» та «Витрати по утриманню та експлуатації обладнання».

Проте, в 2009 р спостерігається істотне зниження рівня витрат, яке не було пов'язано зі зниженням обсягу виробництва, а сталося за рахунок впровадження нових технологій у виробництво. Рівень прибутку від виробництва і реалізації продукції в перебігу 2009 - 2010 рр. поступово зростає.

Проаналізувавши вплив всіх факторів на зміну рівня витрат на карбованець товарної продукції Кунгурского РАЙПО, ми намітили основні напрямки, яким варто приділити увагу при пошуку шляхів зниження витрат на виробництво і реалізацію продукції.


3 . Економічна оцінка заходів по вдосконалення управління витратами

3.1 Основні заходи щодо вдосконалення управління витратами

Однією з найважливіших сторін господарської діяльності підприємства є величина випуску продукції і витрачені кошти на її виробництво і реалізацію. Без вкладення певної суми коштів жодне підприємство не може здійснювати свою діяльність, виходячи з цього, одним з першочергових завдань фінансового менеджера є пошук шляхів для їх зниження.

Провівши аналіз ефективності управління витратами в Пермському крайовому спілці споживчих товариств, ми прийшли до висновку про те, що існує можливість проведення ряду заходів, спрямованих на оптимізацію існуючої практики управління витратами в Пермському крайовому спілці споживчих товариств. Для вирішення проблеми зниження витрат виробництва і реалізації продукції на підприємстві повинна бути розроблена загальна концепція (програма), яка має щорічно коригуватися з урахуванням мінливих на підприємстві обставин. Ця програма повинна носити комплексний характер, тобто повинна враховувати всі фактори, які впливають на зниження витрат виробництва і реалізацію продукції.

Зміст і сутність комплексної програми по зниженню витрат виробництва залежать від специфіки підприємства, поточного стану і перспективи його розвитку. Але в загальному плані в ній повинні бути відображені наступні моменти:

- комплекс заходів щодо більш раціонального використання матеріальних ресурсів;

- заходи, пов'язані з визначенням і підтримкою оптимального розміру підприємства, що дозволяють мінімізувати витрати залежно від обсягу виробництва;

- заходи, пов'язані з поліпшенням використання основних фондів;

- заходи, пов'язані з поліпшенням використання робочої сили;

- заходи, пов'язані з удосконаленням організації виробництва і праці.

За результатами оцінки ефективності управління витратами в Кунгурском РАЙПО за період з 2009 р по 2010 р можна говорити про те, що їх величина не в достатній мірі оптимізована і існують джерела їх скорочення, а отже підвищення чистого прибутку підприємства. Спираючись на аналіз, проведений у другому розділі роботи, і вивчений теоретичний матеріал запропонуємо комплекс взаємопов'язаних заходів, спрямованих на досягнення мінімального рівня витрат в Кунгурском РАЙПО. Для досягнення поставленої мети ми пропонуємо провести наступні заходи:

1) Збільшити власні посівні площі.

2) Оптимізувати величину замовлення.

3) Знизити рівень загальногосподарських витрат, за допомогою збільшення обсягів виробництва.

Уявімо зміст кожного запропонованого заходу.

Збільшення власних посівних площ.

Основними постачальниками пшениці Кунгурского РАЙПО є селянсько-фермерські господарства Пермського краю. Проте, поряд з придбаним сировиною, підприємство має власні посівні площі. Одним із заходів запропонованих нами, є пропозиція збільшити власні посівні площі. Ми пропонуємо додатково до наявних використовувати орендовані ділянки в розмірі 600 га., Обробка яких не вимагає додаткового придбання техніки.

За дослідженнями, проведеними аграріями, найбільший урожай отримано при нормі висіву 5 млн. Схожих насінин на 1 га. Досягнувши максимального рівня при посіві 5 млн. Схожих насінин, врожайність при подальшому підвищенні норми висіву знижується. Одночасно знижуються і якісні показники зерна (сила борошна, вихід клейковини та ін.). У дослідах вивчено вплив норми висіву на технологічні властивості і хлібопекарські якості сортів озимої пшениці.

Виявлено, що норми висіву роблять значний вплив і на якість зерна озимої пшениці. Якісні показники зерна виявилися вищими за нормах висіву 4,5 - 5 млн. Схожих насінин на 1 га. Так, різниця за вмістом білка між низькими і високими нормами висіву склала 0,5%, клейковини 2 - 3%. Більш високі показники в цих варіантах також і по натурі зерна і масі 1000 насінин. Високі технологічні якості у сортів озимої пшениці при зазначених нормах висіву пов'язано з оптимальною площею живлення і біологічними особливостями сортів.

Пояснюється це тим, що при загущених посівах (6 млн. І вище схожих насінин на гектар) йде конкуренція за сонячне світло, ослаблені рослини затеняются сильними, елементи живлення розподіляються нерівномірно і т.д.

Формування високих врожаїв зерна з сприятливими показниками якості в значній мірі визначається системою застосування азотних і мінеральних добрив. Приклад розрахунку норми внесення добрив під запланований урожай для озимої пшениці представлений в таблиці 11.

Таблиця 11 - Розрахунок норми внесення добрив під запланований урожай пшениці

показники

Озима пшениця

N

P2O5

K2O

Запланований урожай, ц / га

28,5 ц / га

Винос поживних елементів з планованим урожаєм, кг

115

45

80

Використовується поживних елементів з грунту

30

15

30

Продовження таблиці 11

показники

Озима пшениця

N

P2O5

K2O

Використовується з 60 т / га органічних добрив, кг

-

-

-

Потрібно мінеральних добрив, кг / га

85

30

50

Використання поживних елементів рослинами з мінеральних добрив,%

65

20

50

З урахуванням коефіцієнтів використання слід внести з мінеральними добривами, кг / га діючої речовини.

130

50

100

Норма внесення для аміачної селітри кг / га

370

*

*

Оптимізація величини замовлення.

Відомо, що чим більше партія що закуповується сировини, матеріалів, тим більше середньорічної запас і більше витрати, пов'язані зі складуванням цієї сировини, матеріалів. Разом з тим придбання сировини і матеріалів значними партіями має переваги. Знижуються витрати, пов'язані з розміщенням замовлення на що одержуються товари, із прийманням цих товарів, контролем за проходженням рахунків і ін.

Таким чином, виникає завдання визначити оптимальну кількість закуповуваних сировини і матеріалів.

Оптимальний розмір запасів полягає у визначенні такої їх величини, при якій сукупні витрати по їх обслуговуванню мінімальні.

Найбільшу питому вагу в структурі реалізованої продукції, як було виявлено в попередньому розділі доводиться на виробництво борошна. Виробництво борошна вимагає створення великих запасів зерна. Розглядаючи даний аспект варто приділити увагу витратам пов'язаним з розміщенням замовлення. Відомо, що зі збільшенням партії замовлення, дані витрати знижуються. Витрати на зберігання зерна для нашого підприємства мінімальні, в зв'язку з тим, що воно використовує власні площі та обладнання.

У період закупівельного сезону, тривалість якого становить в середньому чотири місяці з серпня по листопад, підприємство може заощадити, купуючи оптом великі партії зерна безпосередньо у колгоспів. З досвіду останніх років ціни на зерно до весни зростають в 1,5 - 2 рази. Маючи свій сучасний елеватор Кунгурской РАЙПО має можливість придбати і зберегти зерно з мінімальними витратами, без погіршення якості і отримаєте максимальний прибуток.

Для того, щоб визначити можливу економію витрат, пов'язаних з розміщенням замовлення, необхідно визначити рівень оптимального розміру замовлення, порівняти його із середнім розміром партії, що поставляється зерна і виходячи з цього визначити витрати на розміщення замовлення.

Оптимальний розмір замовлення забезпечує мінімальну величину сумарних витрат. З ростом величини замовлення кількість розміщених протягом року замовлень буде зменшуватися. Зростання величини замовлення знижує витрати на розміщення замовлення, одночасно збільшує витрати на зберігання, у зв'язку зі зростанням середньої величини запасу.

Точка економічного замовлення повинна знаходитися в точці рівності витрат на розміщення і зберігання. Для того щоб весь час підтримувати розмір запасів на оптимальному рівні, важливо знати, коли поповнювати запас і яким має бути розмір замовлення на поповнення, тобто відповісти на два основних питання управління запасами.

Відповідь на перше питання залежить від типу системи управління запасами. Якщо система передбачає періодичний контроль через рівні проміжки часу, момент надходження нового замовлення зазвичай збігається з початком кожного інтервалу часу.

Якщо передбачений безперервний контроль, то точка замовлення визначається рівнем запасу, при якому розміщується нове замовлення.

Відповідь на друге питання вирішується через розмір замовлення, що визначає оптимальну кількість запасів, яке необхідно постачати кожен раз.

Вирішувати такі завдання дозволяють економіко-математичні методи оптимізації, які полягають в тому, що якась функція (у разі керування запасами - функція витрат, так як вони повинні бути мінімальними) досліджується на критичні точки - mах або min. В результаті знаходиться значення (оптимальне) керованої змінної.

Зниження рівня загальногосподарських витрат, за допомогою збільшення обсягів виробництва.

Раціональне використання виробничих потужностей є важливим джерелом оптимізації рівня витрат на виробництво продукції. За технічними характеристиками повна завантаженість виробничих потужностей дозволить випускати 70 936 тонн борошна різних сортів. Фактично в 2010 р було випущено 68 778 тонн. За даними досліджень ємності ринку, проведеним Кунгурським РАЙПО, виявлено, що навіть при повній завантаженості виробничих потужностей є можливість реалізувати випущену продукцію. На сьогоднішній день, єдиною перешкодою для цього заходу послужила нестача оборотних коштів.

3.2 Економічна ефективність заходів

Розглянемо витрати на проведення і отриманий економічний ефект по кожному запропонованому заходу.

Збільшення власних посівних площ.

Витрати Кунгурского РАЙПО на обробку 1 га посівних площ представлені в таблиці 12.

Таблиця 12 - Витрати Кунгурского РАЙПО на обробку 1 га додаткових посівних площ

показник

Значення показника, руб.

Орендна плата

160

Продовження таблиці 12

посівний матеріал

195

паливо

456

Вартість протруювання посівного матеріалу, наступні обробки

450

Мінеральні і органічні добрива

4800

Разом

6061

Планована орендована площа становить 600 га., Витрати на обробку всієї орендованої площі представимо в таблиці 13.

Таблиця 13 - Витрати Кунгурского РАЙПО на обробку додаткових посівних площ

показник

Значення показника, тис. Руб.

Площа, га

600

Орендна плата

96

посівний матеріал

117

паливо

273

амортизація

25

Заробітня плата

64

Вартість протруювання посівного матеріалу, наступні обробки

270

Мінеральні і органічні добрива

2880

Разом

3546

Таким чином, сума витрат на обробку додаткової ділянки посівних площ складе 3,5 млн. Руб. За результатами минулих років врожайність в середньому склала 28,5 ц / га. Виходячи з цього, розрахуємо вартість 1 тонни прибраній пшениці, економію витрат і економічний ефект, отриманий в результаті даного заходу.

Таблиця 14 - Економічні результати, отримані в результаті збільшення власних посівних площ

показник

Значення показника

Запланований урожай, т

1 710

Собівартість (вирощеної пшениці) руб. / Т

2074

Собівартість (придбаної пшениці) руб. / Т

3100

Економія (перевитрата), тис. Руб.

1754,4

Виходячи з даних, наведених у таблиці 14, можна зробити висновок про те, що, взявши в оренду додаткову ділянку землі, площею 600 га., Підприємство заощадить, вирощуючи власну пшениці 1754,4 тис. Руб.

Оптимізація величини замовлення.

Витрати, пов'язані зі зберіганням запасів на складі, знаходяться в прямій залежності від розміру однієї партії і розраховуються за формулою (1):

(1)

З іншого боку, зі збільшенням розміру замовлення зростають складські витрати, отже: чим більше замовлення, тим вище витрати на зберігання.

Знаходячи оптимальну партію замовлення необхідно враховувати специфіку діяльності підприємства. Переваги збільшення партії замовлення були названі вище. Зупинимося на витратах зі зберігання зерна. Так як зі збільшенням розміру замовлення зростають складські витрати, отже, слід приділяти увагу оптимальних умов по зберіганню запасів.

За рахунок оптимального вибору місця розташування елеватора в кілька разів скорочуються витрати на транспортування зерна до місця зберігання і подальшу відвантаження споживачеві. Визначення якісних характеристик зерна, що надходить (натура, вологість, засміченість, клейковина) за рахунок установки пробовідбірників і проведення лабораторних аналізів із занесенням даних в комп'ютер. Використовується сучасне економічне устаткування, що дозволяє знизити собівартість очищення і сушіння зерна.

Устаткування дозволяє зробити тривале зберігання зерна з низькими витратами і збереженням якості. Виникаючі вогнища самозігрівання зерна виявляються за допомогою системи термометрії і ліквідуються за допомогою активного вентилювання в силосах і перекидання зерна з силосу в силос. Перекидання зерна з силосу в силос можна поєднати з обробкою зерна пестицидами. Обслуговує комплекс з приймання, очищення, сушіння, зберігання і відвантаження зерна займаються 3 людини.

Витрати на замовлення - це витрати на закупівлю партії продукції. Включають витрати на контроль наявності продукції, підготовку і передачу замовлення, отримання продукції, перевірку кількості та якості, розкладку за місцями зберігання, перевірку документів, підготовку рекламації, постановку на облік, оплату праці персоналу.

Витрати на оформлення замовлення включають в себе управлінські та адміністративні витрати, пов'язані з підготовкою замовлення на поставку або виробничого замовлення.

Витрати, пов'язані з виконанням замовлення на поставку партії продукції: витрати по розміщенню замовлень, укладання договорів, оформлення замовлень; витрати на відрядження; поштово-телеграфні і телефонні витрати; певна частина транспортних витрат; Управлінські витрати; витрати на приймання продукції, складування; витрати на налагодження обладнання для випуску замовленої партії продукції.

Витрати, пов'язані з розміщенням замовлень, знаходяться в зворотній залежності від розміру партії поставки і розраховуються за формулою (2):

(2)

Математична модель оптимального розміру замовлення виражається формулою Уїлсона - формула (3):

(3)

Зробимо необхідні розрахунки. Для виявлення економічного ефекту, отриманого в результаті оптимізації партії замовлення, проведемо порівняльний аналіз витрат на розміщення і зберігання замовлення, результати розрахунку наведемо у вигляді таблиці 15.

Визначимо оптимальний розмір замовлення за формулою Уїлсона:

тис. руб.

Визначимо фактичні витрати на розміщення замовлення:

тис. руб.

Визначимо витрати на розміщення замовлення при оптимальній партії замовлення:

тис. руб.

Визнач фактичні витрати на зберігання замовлення:

тис. руб.

Визначимо витрати на зберігання замовлення при оптимальній партії замовлення:

тис. руб.

Таблиця 15 - Порівняльний аналіз витрат на обслуговування замовлення, тис. Руб.

показник

оптимальна величина

Фактична величина

Відхилення (+, -)

Розмір замовлення, тис. Руб.

983

170

+813

Величина матеріальних ресурсів необхідних в аналізованому періоді, тис. Руб.

304785

304785

0

Вартість розміщення однієї партії замовлення, тис. Руб.

9,2

9,2

0

Вартість зберігання партії замовлення, тис. Руб.

5,8

5,8

0

Витрати на зберігання замовлення, тис. Руб.

2850,7

493

+2357,7

Витрати на розміщення замовлення, тис. Руб.

2852

16494

-13642

Разом

-

-

-11284,3

Таким чином, спираючись на дані зведені в таблицю 15, ми можемо зробити висновок, про те, що в результаті заготівлі необхідного обсягу зерна більшими партіями витрати на зберігання збільшилися на 2357,7 тис. Руб., Витрати на розміщення замовлення скоротилися на 13642 тис . руб.

Загальна величина зниження витрат на придбання сировини скоротилася на 11 284,3 тис. Руб.

Зниження рівня загальногосподарських витрат, за допомогою збільшення обсягів виробництва.

Для того, щоб виявити потребу підприємства в грошових ресурсах і отримані фінансові результати при проведенні даних заходів проведемо аналіз витрат в розрізі постійних і змінних за формулою (4):

(4)

Збільшення обсягу виробництва і реалізації при збереженні попереднього середнього рівня цін на продукцію дозволить знизити величину постійних витрат на карбованець товарної продукції, що призведе до збільшення рівня прибутку.

Результати аналізу представимо в таблиці 16.

Таблиця 16 - Аналіз витрат в розрізі постійних і змінних

показник

Фактична величина

планова величина

Обсяг виробництва, тонн

68778

70936

Середній рівень цін, тис. Руб.

9,5

9,5

Величина постійних витрат

На весь обсяг продукції, тис.руб.

97036

97036

На одиницю продукції, тис. Руб.

1,4

1,37

Величина змінних витрат

На весь обсяг продукції, тис. Руб.

359708

370995

Величина перемененних витрат на одиницю продукції, тис. Руб.

5,23

5,23

Виручка, тис. Руб.

653391

673892

Прибуток, тис. Руб.

197394

205861

Таким чином, збільшення обсягу продукції, що випускається дозволило знизити величину постійних витрат на виробництво 1 тонни борошна з 1,4 до 1,37 тис. Руб. Загальна їх величина залишилася колишньою 97036 тис. Руб.

Одночасно збільшення обсягу випуску продукції зажадає залучення додаткових коштів для фінансування змінних витрат. Їх величина на виробництво однієї тонни борошна становить 5,23 тис. Руб., Якщо випуск продукції збільшиться, то збільшиться і їх загальна величина 70936 * 5,23 - 68778 * 5,23 = 11286 тис. Руб., Тобто нам додатково потрібно 11286 тис. руб.

Як джерело коштів ми пропонуємо скористатися короткостроковим кредитом в розмірі 11 290 тис. Руб., Яка притягається на загальних умовах. Розрахуємо вартість кредиту, результати розрахунків представлені в таблиці 17.

Таблиця 17 - Витрати Кунгурского РАЙПО, пов'язані з придбанням кредиту

показник

ставка банку

тис. руб.

Розмір кредиту

11290

Вартість отримання кредиту

35,1

35,1

Процентна ставка

18%

2032,2

Відсоткова ставка за обслуговування кредиту

2%

225,8

Разом

2293,1

Таким чином, додатковий прибуток від випуску додаткових одиниць продукції складе: 205 861 - 197 394 - 2293,1 = 6173,9 тис. Руб.

Фінансові результати від проведених нами заходів представимо у вигляді таблиці 18.

Таблиця 18 - Фінансові результати, отримані в результаті проведених заходів

захід

Сума додатково отриманого прибутку, тис. Руб.

Збільшення власних посівних площ

1754,4

Оптимізація величини замовлення

11284,3

Зниження загальногосподарських витрат

6173,9

Разом

19212,6

Таким чином, в результаті запропонованих заходів Кунгурской РАЙПО отримає додатково 19212,6 тис. Руб. чистого прибутку, що підтверджує ефективність розроблених заходів щодо вдосконалення управління витратами.


висновок

Основними елементами управління витратами на виробництво і реалізацію продукції на підприємстві є прогнозування і планування, нормування витрат організації, їх обліку і калькулювання собівартості продажів, аналіз, контроль і регулювання діяльності по ходу її здійснення.

Після того як були детально розглянуті перераховані елементи, можна сказати, що планування витрат на виробництво та реалізацію продукції здійснюється різними методами, які залежать від загальноекономічних умов, масштабів підприємства і його діяльності, можливостей бухгалтерського та управлінського обліку. Найважливішим документом при плануванні собівартості є кошторис витрат на основі якої може бути проведений аналіз витрат підприємства.

Процес управління витратами - це багатопрофільний процес, що охоплює всі сторони господарської діяльності, починаючи від постачання підприємства матеріальними ресурсами та обладнанням і закінчуючи реалізацією готової продукції.

Метою аналізу витрат на виробництво окремих видів і всієї сукупності продукції є оцінка їх фактичної величини за окремий період в порівнянні з їх плановими показниками і в динаміці, виявлення резервів економії витрат і зменшення собівартості в розрахунку на одиницю основного виду продукції і визначення конкретних заходів щодо використання цих резервів в діяльності і перспективі.

Для вирішення проблеми зниження витрат виробництва і реалізації продукції на підприємстві повинна бути розроблена програма, яка б враховувала всі фактори, які впливають на зниження витрат виробництва і реалізації продукції і коректувалася б з урахуванням мінливих на підприємстві обставин.

У другому розділі дипломної роботи був проведений аналіз системи управління витратами на прикладі Пермського крайового союзу споживчих товариств.

Відзначимо, що сьогодні система споживчої кооперації краю є важливим елементом у формуванні соціально-економічного клімату в життя села. Використовуючи свій виробничий потенціал, історично сформовані принципи, а також нові форми роботи, зокрема розвиток централізованих поставок, реалізація програми по задоволенню попиту населення Пермського краю натуральними продуктами і ін., Споживча кооперація роблять все можливе для поліпшення рівня життя сільського населення.

Організовуючи торговельну, виробничу, заготівельну діяльність, надаючи сільському населенню побутові послуги, кооперація покращує якість життя людей, створює нові робочі місця на селі, дає можливість селянам отримати додаткові грошові кошти, допомагаючи тим самим жителям села боротися з бідністю.

Провівши аналіз ефективності управління витратами в Пермському крайовому спілці споживчих товариств, ми прийшли до висновку про те, що існує можливість проведення ряду заходів, спрямованих на оптимізацію існуючої практики управління витратами в Пермському крайовому спілці споживчих товариств.

Для вирішення проблеми зниження витрат виробництва і реалізації продукції на підприємстві повинна бути розроблена загальна концепція (програма), яка має щорічно коригуватися з урахуванням мінливих на підприємстві обставин.

За результатами оцінки ефективності управління витратами в Кунгурском РАЙПО за період з 2009 р по 2010 р можна говорити про те, що їх величина не в достатній мірі оптимізована і існують джерела їх скорочення, а отже підвищення чистого прибутку підприємства. Спираючись на аналіз, проведений у другому розділі роботи, і вивчений теоретичний матеріал запропонуємо комплекс взаємопов'язаних заходів, спрямованих на досягнення мінімального рівня витрат в Кунгурском РАЙПО. Для досягнення поставленої мети ми пропонуємо провести наступні заходи:

1) Збільшити власні посівні площі.

2) Оптимізувати величину замовлення.

3) Знизити рівень загальногосподарських витрат, за допомогою збільшення обсягів виробництва.

Зроблені економічні розрахунки показують, що в результаті реалізації запропонованих заходів Кунгурской РАЙПО отримає додатково 19212,6 тис. Руб. чистого прибутку, що підтверджує ефективність розроблених заходів щодо вдосконалення управління витратами.


Список використаних джерел

1. Аналіз діагностика фінансово-господарської діяльності підприємства: Учеб. / П.П. Табурчак, А.Е. Вікуленко, Л.А. Овчинникова і ін .; під ред. П.П. Табурчак, В.М. Туміна і М.С. Саприкіна - СПб: Хіміздат, 2005.

2. Аналіз господарської діяльності підприємства / В. В. Ковальов, О.Н.Волкова, М.А. Захаров - М .: ПВОЮЛ, 2008.

3. Близнюк Т.С., Дорман В.Н. Методика визначення постійних витрат і практика її використання .// Фінансовий менеджмент, 2004. - № 6.

4. Борисов Е.Ф. Економічна теорія: Підручник - М .: МАУП, 2006.

5. Бухгалтерська справа: навчальний посібник для вузів / Під. ред. проф. Л.Т. Гіляровський. - М .: ЮНИТИ-ДАНА, 2008.

6. Еріжев М.К. Розвиток методів управління витратами обліку і калькулювання собівартості // Економічний аналіз - 2005. - № 10.

7. Витрати, незавершене виробництво, готова продукція / Л.І. Малявкіна // Бухгалтерський облік - 2005. - № 24.

8. Камишанов П.І. Вітчизняна система і міжнародні витрати // Бухгалтерський облік: - 2005. - № 5.

9. Керімов В.Е. Управлінський облік і проблеми класифікації витрат // Менеджмент в Росії і за кордоном - 2005. - №1.

10. Корольов В.І. Стратегія підвищення ефективності витрат виробництва фірми: умови розробки, проблеми реалізації // Менеджмент в Росії і за кордоном - 2005. - № 6.

11. Корольов С.В. Витрати виробництва в системі конкурентоспроможності компанії // Зовнішньоекономічний бюлетень - 2004. - №6.

12. Куликов Л. Основи економічної теорії: Учеб. посібник - М .: Фінанси і статистика, 2005.

13. Курс мікроекономіки: Підручник для вузов-2-е вид., Зм. / Р.М. Нурієв - М .: Видавництво НОРМА, 2005.

14. Лунін В. Скорочення витрат // Управление компанией - 2005. - №10.

15. Максютов А.А. Економіка підприємства Вид-во: Альфа- Пресс, 2005.

16. Маркар'ян Е.А. Герасименко Г.П. Маркар'ян С.Е. Економічний аналіз господарської діяльності / Підручник / Е.А. Маркар'ян. - Ростов н / Д: Фенікс, 2005.

17. Методика аналізу діяльності підприємств в умовах ринкової економіки. Уч. посібник / За ред.Г.А. Краюхіна Спб .: ГІЕА, 2005.

18. Про склад витрат на виробництво і формування фінансових результатів / Макарьева В.І., Владимирова А.А ..// Податковий вісник. - 2005.- №11.

19. Пестеля С.М. Аналіз фінансово-господарської діяльності підприємства: Підручник 2-ге вид., Стереотип-М., Видавничий центр «Академія», майстерність, 2006.

20. Планування на підприємстві: Учеб. допомога. В 2год. Тактичне планування / Під загальною ред. А.І.Ільіна - М.: ТОВ «Нове знання», 2008.

21. Попова Л.В., Маслова І.А. Процедура внутрішньовиробничого обліку витрат і управління собівартістю // Фінансовий менеджмент - 2006. - №1.

22.Протасов? В.Ф.? Протасова? А.В.Аналіз? Діяльності підприємства (фірми). Виробництво, економіка, фінанси, інвестиції, маркетинг, оцінка персоналу. Уч. посібник, 2-е изд., перераб. і доп. М .: Фінанси і статистика, 2005.

23. Прикіна Л.В. Економічний аналіз підприємства: Підручник для вузів. 2-е изд., Перераб. і доп. М .: ЮНИТИ-ДАНА, 2004.

24. Пястолов С.М. Економічний аналіз діяльності підприємств: навчальний посібник для студентів економічних спеціальностей вищих навчальних закладів, економістів і викладачів - М .: Академічний Проект, 2008.

25. Савицька Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємств: Учеб. посібник / Г.В. Савицька. - 6-е изд., Перераб. і доп. - Мн .: Нове Знання, 2006..

26. Савицька Г.В. Аналіз господарської діяльності підприємств АПК. Підручник / Г.В. Савіцкая.- Мн .: Нове знання, 2004.

27. Сегментарний аналіз як інструмент управління витратами і прибутком / Слуцкин М.Л .// Журнал Фінансовий менеджмент. - 2005. - №5.

28. Сергєєв І.В. Економіка підприємства: Учеб.пособіе.-2-е изд., Перераб. і доп.- М .: Фінанси і статистика, 2006.

29. Скамай Г.Г. Трубочкіна М.І. Економічний аналіз діяльності підприємства. М: ИНФРА - М, 2004.

30. Слєпньова Г.А. Яркин Є.В. Економіка підприємства: Підручник ИНФРА-му, 2006.

31. Смекалов П.В. Ораевскій Г. А. Аналіз господарської діяльності сільськогосподарських підприємств: Підручник. - М .: Фінанси і статистика, 2004.

32. Складання бухгалтерської отчетності.-2-е изд., Перераб. і доп. / В.Д. Новодворський, Л.В. Пономарьова - М .: Изд-во «Бухгалтерський облік», 2005.

33. Степанов О.М. Витрати по заробітній платі в загальному складі збитків // Бухгалтерський облік - 2005. - №17.

34. Суша Г.З. Економіка підприємства: навч. Посібник / Г.З. Суша.-2-е изд., Испр. і доп..М: Нове знання, 2005.

35. Трубочкіна М.І. Управління витратами підприємства: Навчальний посібник. - М .: Іфра-М, 2004.

36. Удалов В. А. Економічний аналіз: підручник для вузів. - М .: ІНЕП, 2005.

37. Управління витратами на підприємстві: Навчальний пособіе.2-е изд., Перераб. і доп. / В.Г. Лебедєв, Т..Г. Дроздова, В.П. Кустарев, Ш.Б. Осорьева; під заг. ред. Г.А. Краюхіна. - СПб .: Видавничий дім «Бізнес-преса», 2005.

38. Хайруллін Н.Г. Економічний аналіз діяльності підприємства: Навчальний посібник. - Казань: Изд-во КФЕІ, 2005.

39. Щіборщ К.В. Загальновиробничі витрати: фактичний і нормативний методи обліку витрат // Аудитор-2006. - №2.

40. Шигаев А.І. Розподіл витрат за видами внутрішньогосподарської діяльності // Бухгалтерський облік - 2005. - №8.

41. Економічна теорія: Підручник для вузів / Н.В. Сумцова, Л.Г. Орлова, В.В. Прановіч і ін .; під ред. Н.В. Сумцова, М.Н. Горловий. - М .: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.


Головна сторінка


    Головна сторінка



Управління витратами на прикладі Пермського крайового союзу споживчих товариств

Скачати 84.25 Kb.