• Закони попиту та пропозиції.
  • Еластичність пропозиції =
  • 2. Фактори що впливають на попит і пропозицію.
  • Ефект масового споживання (або ефект вагона)
  • Ефект Веблена (або ефект показового споживання)
  • 3. Застосування законів попиту і пропозиції на прикладі ринку окремих товарів.


  • Дата конвертації22.06.2017
    Розмір61.9 Kb.
    Типреферат

    Закони попиту та пропозиції (2)

    зміст

    введення 3

    1. Закони попиту і пропозиції 5

    2. Фактори що впливають на попит і пропозицію 15

    3. Застосування законів попиту і пропозиції на прикладі ринку окремих товарів 20

    висновок 25

    Список використаної літератури 27

    Вступ

    Ринок - це так зване «місце зустрічі» покупців і продавців окремих товарів і послуг і система взаємовідносин між ними.

    Стан ринкової економіки, рівень і механізм її розвитку описується за допомогою таких базових понять, як попит і пропозиція, де попит визначається як платоспроможна потреба покупців, а пропозиція - товари, які пропонуються продавцями.

    На ринку ці два поняття протистоять один одному, хоча нерозривно пов'язані між собою.

    Економічний аналіз попиту і пропозиції є універсальним засобом, яке може бути застосоване до широкого кола різноманітних проблем. У їх числі можна назвати: прогноз впливу мінливих світових економічних умов на ринкову ціну і ефективність виробництва; оцінка урядових заходів з контролю за цінами, мінімальна заробітна плата та економічні стимули, вплив податків, субсидій, мит на імпорт і квот на споживачів і виробників.

    Попит і пропозиція, взаємодіючи один з одним, утворюють ринкову рівновагу, при якому обсяг і ціна споживання і виробництва товарів стають рівними.

    Великий внесок у вивчення попиту та пропозиції внесли зарубіжні автори: А. Сміт, Т. Мальтус, О.А. Курно, А. Маршалл, Дж. М. Кейнс, П.А. Самуельсон, М. Фрідман, Макконнелл К., Брю С., Стенлейк Дж. Ф., Пессель М.А. та ін.

    У сучасних умовах дослідження попиту і пропозиції, як основних елементів ринкової кон'юнктури розглядаються в працях, Абрамової М.А., Антонової Н.Г., Камаева В.Д., Дробозиной Л.А., Ковальової А.М., Баранникова Н. П., Богачеваой В.Д., Лаврушина О.І., Борисової Е.Ф., Булатова А.С. та ін.

    Метою даної курсової роботи є розгляд законів попиту і пропозиції з позицій економічної теорії та в їх взаємодії.

    Відповідно до мети в роботі поставлені наступні завдання:

    - розглянути теоретичні поняття попиту та пропозиції;

    - розкрити основні впливають фактори і закони попиту і пропозиції;

    - подивитися як застосовуються закони попиту і пропозиції.

    Практична значимість роботи полягає в тому, що попит і пропозиція - це не тільки економічні категорії, але і реальні закономірності сучасного ринку. Тому важливо знати, як вони взаємодіють в теорії і на практиці, які закони попиту і пропозиції і як вони функціонують в ринковій економіці.

    1. Закони попиту та пропозиції.

    Вперше поняття попиту та пропозиції в економічній науці досліджували в своїх роботах англійський економіст Альфред Маршалл. Він писав: «існує досить велика область відносин попиту і пропозиції, яка виступає в якості стержня економічних досліджень, надаючи їм єдність і послідовність» [5, c. 145]

    Людвіг фон Мізес вважав, що саме попит задає тон усій економіці: «Капіталісти, підприємці і фермери відіграють важливу роль в економіці. Вони стоять біля штурвалу і ведуть корабель. Але вони не вільні визначати його курс. Вони не командують кораблем, вони всього лише кермові, зобов'язані беззаперечно підкорятися наказам капітана. Капітаном є споживач »[6, c.23]

    З еволюцією обміну і ринку зазнає зміна і категорія попиту. Так при обміні товару на товар попит представлений не в грошовій формі, а у вигляді товарів, що підлягають обміну та виступаючих при обміні як еквіваленти. З розвитком товарного обміну і ринку, появою грошей і товарного обігу, попит виступає вже в грошовій формі, тобто проявляється як платоспроможна потреба.

    Розрізняють два види попиту на товари або послуги:

    1. індивідуальний;

    2. ринковий попит;

    Індивідуальний попит - це попит, який пред'являється одним споживачем.

    Ринковий попит - це підсумкова відображення попиту на який-небудь товар з боку всіх потенційних споживачів.

    З метою практичної оцінки і прогнозування ринкового попиту використовують різні методи. Найбільш часто використовуються наступні з них:

    • Опитування або інтерв'ю покупців.

    Дозволяє виявити переваги споживачів, їх фінансові можливості і ймовірність здійснення покупки в майбутньому. Однак він не завжди дає достовірні результати через об'єктивних труднощів.

    • Експертна оцінка рівня попиту на товар і економічні прогнози щодо його динаміки.

    Здійснюється фахівцями і експертами в цій галузі на замовлення зацікавлених компаній. Незважаючи на те, що є дорогим методом, ймовірність помилкових прогнозів і оцінок зберігається.

    • Ринковий експеримент.

    Передбачає пряме ринкове тестування товару, в умовах якого моделюється необхідна ситуація, задаються нові параметри, наприклад, нові ціни, і проводиться порівняльний аналіз поведінки споживачів в старих і нових умовах.

    Здійснення експерименту пов'язане з цілою низкою проблем: по-перше, існує ризик негативних результатів і, як наслідок, скорочення прибутків і продажів компанії; по-друге, фірма не може бути впевнена, що обсяг продажів виріс в результаті експерименту, а не під впливом інших факторів; і, по-третє, в силу фінансових обмежень фірма може дозволити собі лише обмежене число маркетингових експериментів.

    • Статистичний метод.

    На основі вивчення реальних статистичних даних досліджуються взаємозв'язки між попитом і цінами на товар, що цікавить за певний період часу, розглядається вплив інших факторів попиту. При наявності досить об'ємною статистичної бази даних можна з певною часткою похибки обчислити функцію попиту та спрогнозувати очікувану реакцію споживачів на зміну цін.

    Так само розрізняють:

    • Дійсний попит - це реально пропонований попит на товари і послуги;

    • Реалізований попит - це частина дійсного попиту, яка реалізована на ринку в куплених товарах і послугах;

    • Незадоволений попит - це нереалізована частина дійсного попиту через відсутність потрібних факторів або невідповідності їх асортименту та якості вимогам покупців.

    Кількість товарів, яке купують люди, завжди залежить від цін на них. Між ринковою ціною і кількістю товару, яке необхідно споживачам, завжди існує певне співвідношення. Попит на товар обмежується високою ціною на нього, а якщо ціна зменшується, то, як правило, попит збільшується. Таке співвідношення ринкової ціни товару і грошового вираження попиту на нього називається кривою попиту.

    Рис.1. крива попиту

    Крива попиту - це крива, що показує яка кількість товару готові купити покупці за різними цінами в даний момент часу (рис.1).

    На графіку крива опускається зверху вниз. Це пояснюється законом попиту.

    «Відповідно до закону попиту існує зворотна залежність обсягу попиту від ціни. Чим вища ціна товару, тим меншу його кількість готові придбати споживачі в даний момент. Відповідно, чим нижче ціна товару, тим вище попит »[1, c.574].

    Цей закон вперше сформулював французький математик О. Курно в роботі «Дослідження математичних принципів у теорії багатства». Відповідно до його формулюванням закону «попит на товар становить деяку функцію ціни, причому, як правило, спадаючу. Такий стан цілком обґрунтована і не суперечить ринку »[4, c.308] .У сучасному формулюванні цей закон звучить так:« Закон попиту - це зворотний зв'язок між ціною і величиною попиту. »

    Для кількісної оцінки попиту використовується такий показник, як величина попиту.

    Величина попиту - кількість товарів і послуг, яку покупці готові придбати в даний час, в даному місці, при даних цінах.

    Кількісна залежність між величиною попиту і визначальними його факторами називають функцією попиту.

    У найзагальнішому вигляді функція записується в такий спосіб:

    Q d = f (P, I, Z, W, P sub, P com, N, B),

    де P - ціна; I - дохід; Z - смаки; W - очікування; P sub - ціна на товари субститути; P com - ціна на товари комплементи; N - кількість покупців; B - інші чинники.

    Зворотна залежність ціни від величини попиту називається зворотною функцією попиту і має вигляд:

    P D = F (Q D)

    Дія закону попиту може бути пояснено на основі дії двох взаємопов'язаних ефектів - ефекту доходу і ефекту заміщення. Очевидно, що скорочення ціни на певний товар має подвійне вплив на поведінку покупця.

    З одного боку, скорочення ціни збільшує реальну купівельну спроможність, або реальний дохід, споживача при незмінній величині його грошового доходу. Людина може купити ту саму кількість товару за менші гроші, і, таким чином, у нього залишається більше коштів на додаткові покупки (ефект доходу).

    З іншого боку, у людини з'являється стимул до заміщення більш дорогих товарів дешевшим аналогом, що так само веде до зростання величини попиту на товар (ефект заміщення).

    Теоретично при певних обставинах на ринку може скластися ситуація, при якій закон попиту не діє. Можливі виключення:

    1. Парадокс Гіффена

    2. Ефект Вебліна

    При аналізі ринкової системи необхідно проводити чітке розходження між попитом і обсягом попиту і відповідно між змінами в самому попиті на даний товар.

    Зміна величини попиту спостерігається при зміні ціни даного товару і незмінності всіх інших параметрів (рис. 2).

    Мал. 2. Крива попиту (зміна величини пропозиції)

    Реакція покупців на зміну цін на ринку буває різною за інтенсивністю. Для характеристики ступеня впливу зміни ціни на поведінку покупців використовується поняття еластичність.

    Еластичність, по неокласичної теорії, поділяють на:

    1. Еластичність попиту за ціною,

    2. Еластичність попиту за доходом,

    які є показниками ступеня чутливості попиту по відношенню до зміни цін і рівня доходів і визначаються наступними співвідношеннями:

    еластичність попиту за ціною

    = Зміна обсягу попиту,% / зміна ціни,%

    еластичність попиту за доходом

    = Зміна обсягу попиту,% / зміна доходу,%

    Попит еластичний, коли відсоток зміни його величини більше, ніж відсоток зміни ціни (доходу), тобто Е D> 1.

    Попит нееластичним, коли відсоток зміни його величини менше, ніж відсоток зміни ціни (доходу), тобто Е D <1.

    Аналіз ринкового механізму був би одностороннім без розгляду пропозиції, що характеризує економічну ситуацію на ринку вже не з боку покупця, а з боку виробника.

    Пропозиція - це готовність і здатність виробників пропонувати до продажу певний вид товару. [2, c.468]

    Величина пропозиції - це величина товарів і послуг, яку продавці готові продати в даному місці, в даний час і за даними цінами. Однак величина попиту не завжди збігається з обсягом виробництва і обсягом продажів, що має місце на ринку.

    З одного боку, якщо ціна в ринковій системі оцінюється продавцями, як недостатньо висока для покриття їх витрат, величина пропозиції буде помітно менше, ніж обсяг реального виробленого товару. Виробники роблять однаковий товар в різній кількості. Однак, опинившись на ринку, всі вони прагнуть досягти найвищої ціни. При цьому виробники почнуть активний продаж товарів, і тому збільшиться пропозиція.

    Ціна пропозиції показує мінімальну ціну за дане кількість товару, на яку продавець готовий погодитися.

    У ринковій системі розрізняють ринкове і індивідуальну пропозицію.

    Ринкова пропозиція - агрегована величина, яка може бути отримана шляхом підсумовування обсягів пропозиції окремих виробників при всіх можливих цінах. При цьому передбачається, що всі інші фактори незмінні, в тому числі і ціни на ресурси, якими користуються виробники.

    Треба відзначити, що величина пропозиції знаходиться в тісному взаємозв'язку не тільки від цін, але і від інших параметрів ринкової системи. Дана залежність називається функцією пропозиції і в найбільш загальному вигляді записується в такий спосіб:

    Q s = f (P, Pr, K, T, N, B),

    де Pr - ціни ресурсів; K - характер застосовуваної технології; T - податки і субсидії; N - кількість продавців; B - інші чинники.

    Припустивши, що всі нецінові фактори для розглянутого періоду незмінні, можна перейти до функції пропозиції від ціни:

    Q s = Q s (P)

    Даний графік пропозиції називається кривою пропозиції (рис. 3).

    Мал. 3. Крива пропозиції

    Крива пропозиції показує, яку кількість виготовленої продукції готові продати виробники в даному місці і за даними цінами.

    Закон пропозиції - це прямий зв'язок між ринковою цінної і величиною попиту.

    Дана залежність може бути представлена ​​у вигляді таблиці, в графічній інтерпретації і в аналітичному вигляді.

    Цю залежність, так само як і залежність між попитом і ціною досліджував Курно. Він писав, що «суть закону пропозиції полягає в тому, що обсяг пропозиції товару збільшується при зростанні ціни і зменшується при її зниженні». [4, с. 310]

    «На відміну від попиту в області пропозиції не існує якогось загального закону» [12, с. 23], тобто закон пропозиції не носить універсальний характер. Тому розглядають зростаючий характер кривої пропозиції, найбільш часто зустрічається випадок разом з іншими можливими варіантами.

    Так само як і в попиті, потрібно розрізняти зміни пропозиції і зміни величини пропозиції.

    Зміна величини пропозиції спостерігається при зміні ціни даного товару, при незмінності інших факторів ринкової системи і відбивається рухом вздовж кривої пропозиції (рис. 4).

    Мал. 4. Крива пропозиції (зміна величини пропозиції)

    Зміна пропозиції, навпаки, відбувається при зміні нецінових факторів. В їх вплив так само є закономірності: при незмінній ціні даного товару і ілюструється шляхом зміщення кривої вправо, при збільшенні пропозиції або вліво, при його зменшенні (рис. 5).

    Мал. 5. Функція пропозиції (зсув кривих пропозиції)

    Так, наприклад, зниження вартості ресурсів виробництва може підвищити прибуток виробництва, створити стимули до його подальшого розвитку і надати новим фірмам можливість виходу на ринок зі своєю продукцією. Тому, при незмінності ціни, можна очікувати збільшення випуску товарів.

    Важливим елементом в аналізі пропозиції є виявлення характеру і ступеня тієї залежності, яка складається між впливають на пропозицію факторами і обсягом даної пропозиції. Дану залежність виражає категорія еластичності пропозиції.

    «Еластичність пропозиції від ціни є відсоткова зміна пропонованої кількості в результаті одновідсоткового збільшення ціни» [7, ​​с. 307].

    За своєю природою поняття «еластичність пропозиції» відображає реакцію виробника на зміну ситуації на ринку. За неокласичної теорії, зміна ринкової ситуації розглядається тільки з позиції зміни головного впливає чинника - ціни.

    Показник еластичності пропозиції за ціною вимірюється за допомогою даного співвідношення:

    Еластичність пропозиції =

    = Зміна обсягу пропозиції,% / Зміна ціни,%

    Пропозиція називається еластичним, коли відсоток зміни його величини більше, ніж відсоток зміни ціни, тобто Еs> 1, то пропозиція еластично.

    Пропозиція називається нееластичним, коли відсоток зміни його величини менше, ніж відсоток зміни ціни, тобто Еs <1, то пропозиція нееластична.

    2. Фактори що впливають на попит і пропозицію.

    Зміна попиту відбувається під впливом нецінових факторів.

    Графічно це відбивається зміщенням кривої попиту вправо, якщо попит зростає або вліво, якщо попит падає (рис. 6).

    Мал. 6. Функція попиту (зсув кривої попиту)

    Попит змінюється під впливом нецінових факторів на споживача. Серед найбільш значущих нецінових факторів попиту економісти виділяють:

    1. Смаки і переваги споживачів

    2. Доходи споживачів

    3. Число споживачів

    4. Ціни на інші товари

    5. Економічні очікування споживачів.

    Загальна зміна кривої попиту на реальному ринку визначається загальним впливом цінових і нецінових факторів.

    Насправді на попит і пропозицію впливають безліч різних чинників і не завжди ми можемо врахувати всі ці фактори, так як з часом фактори впливають, наприклад, на попит можуть змінитися таким чином.

    При формування попиту на який-небудь товар у споживача в першу чергу діє ціновий фактор. В залежності, який реальний дохід має людина (скільки він може придбати товарів). Якщо реальних дохід малий, то споживач буде дивитися на ціну товару, а якщо реальний дохід буде високий, то споживач при виборі буде орієнтуватися на:

    1. якість;

    2. зручність;

    3. комплектність;

    4. обслуговування товару;

    та інші фактори.

    Для того що б виробник успішно реалізовував свою продукцію і не пішов з ринку, він намагається бути відкритим для сприйняття нових ідей, з приводу модернізації або виробництва супутніх товарів, а так само постачальників сировини і постачальників їх продукції на ринок, і конкурентів.

    Залежно від того, які фактори спонукають людину до покупки, виділяють два специфічних типу ринкового попиту:

    • функціональний попит, що характеризується тільки споживчими якостями, властивими даному благу;

    • нефункціональний попит, який виникає у споживача не через споживчих характеристик товару, а під впливом інших факторів.

    нефункціональний попит ділиться на:

    Попит, обумовлений зовнішніми (екзогенними) впливами на корисність товару:

    • Ефект масового споживання (або ефект вагона);

    • Ефект сноба;

    • Ефект Веблена (або ефект показового споживання).

    Спекулятивний попит;

    Нераціональний попит.

    Найбільш значна частина нефункціонального попиту пов'язана з екзогенними впливами на корисність. Це означає, що корисність товару для споживача збільшується або зменшується в залежності від того, чи купують цей товар інші люди, або внаслідок того, що цей товар має більш високу ціну в порівнянні з іншими товарами.

    Ефект масового споживання (або ефект вагона)

    Під ефектом масового споживання розуміється та величина, на яку зростає індивідуальний попит на товар внаслідок того, що розширюється ринковий попит на нього, або, іншими словами, через те, що інші люди також купують цей самий товар.

    Ефект відображає прагнення людей не відстати від життя, від моди, відповідати тому соціальному колі, в якому вони хотіли б обертатися. Ефект приєднання до більшості часто виникає у дітей з іграшками, і створення такого ефекту - головна мета в маркетингу і рекламі іграшок. Чим більше зміщується крива індивідуального попиту (d) під впливом збільшення ринкового попиту (D), тим вище даний ефект. Наприклад, якщо нам звідусіль будуть говорити, що зараз в моді носити джинси разом з спідницею, то велика частина дівчат буде носити спідницю разом з джинсами.

    ефект сноба

    Характеризує величину, на яку індивідуальний попит скорочується внаслідок того, що інші теж споживають даний товар, тобто внаслідок збільшення ринкового попиту. Цей ефект висловлює прагнення людей до унікальності, прагнення відрізнятися один від одного, виділятися з натовпу. Рідкісні зразки творів мистецтва, спеціально спроектовані спортивні автомобілі, модний одяг, створена в єдиному екземплярі, є прикладами снобістських товарів. Чим більша кількість людей набуває даний товар, чим вище його ринковий попит, тим менше цінність даного товару для сноба і відповідно тим нижче його індивідуальний попит.

    Ефект Веблена (або ефект показового споживання)

    Відображає таке, так зване, парадоксальне явище - збільшення попиту на деякі товари з-за того, що вони мають більш високі ціни в порівнянні зі своїми аналогами. Дане явище було вперше обгрунтовано американським економістом норвезького походження Торстеном Вебленом в його знаменитій книзі «Споживання дозвільного класу».

    Ефект показового споживання спостерігається в тому випадку, коли підвищена ціна для споживача є престижністю, свого роду елітарністю даного товару, яка викликає додатковий попит.Наприклад, попит на діаманти.

    Спекулятивний попит виникає в умовах реального або штучного нагнітається дефіциту того чи іншого товару, коли ринкова пропозиція з якої-небудь причини виявляється недостатнім. Графічно зростання спекулятивної складової попиту відбивається шляхом зміщення кривої попиту вправо.

    Нераціональний попит об'єднує всі покупки, які не плануються споживачем, а відбуваються під впливом раптового хвилинного бажання, примхи, забаганки. Багато великих магазини свідомо стимулюють спонтанний попит у покупців, встановлюючи у касових апаратів стелажі з жуйками, горішками, цукерками і т.д.

    До нецінових факторів відноситься, перш за все, те, що впливає на умови виробництва, збільшуючи або зменшуючи обсяги виробництва при збереженні незмінної ціни одиниці виробленого блага.

    Вплив нецінових факторів прийнято відзначати на два типи: стимулюючу і дискримінує.

    Відзначають найбільш значущі нецінові фактори пропозиції:

    1. витрати виробництва.

    Величина витрат виробництва визначається ціною на ресурси, які використовує фірма у виробничій діяльності, включаючи заробітну плату, відсотки за кредит, вартість сировини і інші показники. Чим нижче витрати виробництва, тим вище прибутку отримає виробник і збільшиться пропозиція товарів;

    1. рівень оподаткування.

    Скорочення величини податків з компанії і зростання субсидій, як правило, є позитивним фактором розвитку виробництва і теж веде до зростання пропозиції, а зростання податків, навпаки, підвищує витрати і скорочує пропозиція.

    1. технологія виробництва.

    Удосконалення технологій призводить до скорочення виробничих витрат, підвищення ефективності виробництва, зростання продуктивності праці і збільшення пропозиції.

    1. економічні очікування виробників.

    Як правило, сприятливі очікування економічних суб'єктів створюють додаткові стимули для розвитку виробництва і тим самим ведуть до зростання пропозиції.

    1. кількість виробників.

    Чим більше фірм бере участь на ринку певного виду продукції, тим більше його сукупне ринкова пропозиція. Монополізація галузі навіть при незмінності загального обсягу виробничих потужностей, навпаки, може призвести до скорочення ринкової пропозиції.

    1. ціни на сполучених ринках:

    Ціни на товари-конкуренти у виробництві. Наприклад, зростання цін на екологічно чисту продукцію може стимулювати фермера скоротити пропозицію продуктів, вирощених за допомогою «хімії».

    На пропозицію і на ціну товару впливає ще один ряд факторів, який відноситься тільки до виробника. Виробникові необхідно знати:

    1. знання продуктів і послуг товарів субститутів;

    2. знання потреб споживачів;

    3. знання конкурентного середовища;

    4. знання про свої приховані можливості та загрози. [28, с.99]

    3. Застосування законів попиту і пропозиції на прикладі ринку окремих товарів.

    У Росії, та й в усьому світі йде зростання попиту на м'ясну продукцію. Основними "двигунами" попиту на продовольство, є зростання населення, економічне зростання і урбанізація. Зростаюче населення вимагають великі продовольства, енергії і водних ресурсів для задоволення своїх потреб. Так як попит на м'ясну продукцію з кожним роком зростає. а пропозиція обмежена, то буде зростання пропозиції. М'ясо худоби можна замінити на м'ясо птиці, а останнім на продукти містять білки. З усього вище перерахованого випливає, що м'ясна продукція еластична, отже рівноважна ціна буде зміняться, лише за рахунок інфляції грошової валюти або факторів, що впливають як на ринкову ціну, так і на величину попиту.

    Різноманітність пропозиції продуктів тваринного походження на регіональному ринку продовольства забезпечуються за рахунок поставок внутрішнього (регіонального), вітчизняного (російського) і зарубіжного виробників, що поставляють на ринок продукцію з урахуванням мінливих потреб і можливостей населення.

    У формуванні пропозиції продуктів харчування на регіональному продовольчому ринку значну частку займають сільськогосподарські продукти рослинного і тваринного походження низького ступеня переробки.

    Я розгляну тільки формування пропозиції на продукти тваринного походження. При аналізі формування пропозиції продуктів харчування тваринного походження необхідно врахувати, що частина сільськогосподарської продукції тваринного походження, вироблена в господарствах всіх категорій, далеко не в повному обсязі надходить на споживчий ринок.

    У Приволзькому федеральному окрузі виробництва м'яса сільськогосподарськими виробниками досить різноманітно (м'ясо великої рогатої худоби, свиней, овець, кіз, птиці) і постійно збільшується (табл. 1), що відповідає вимогам ринку в умовах підвищення попиту на м'ясо.

    В регіоні споживання м'яса, як приватне, так і виробниче (в 2006р. - 1734,2 тис. Т, в 2007 р - 1796 тис. Т) перевищує, пропозиція регіональних виробників, тобто загальнорегіональному пропозицію м'яса формується багато в чому за рахунок ввезення з інших регіонів і імпорту.

    Таблиця 1.

    Виробництво худоби та птиці на забій у забійній вазі в ПФО (за всіма

    категоріях господарств) [27, c.76]

    в тис.т.

    роки

    худоба і

    птахів, всього

    В тому числі

    свині

    вівці і

    кози

    Велика рогата худоба

    птах

    2007

    -

    510,9

    42,7

    567,8

    350,9

    2006

    1398,9

    467.3

    41,4

    570,4

    284,8

    2005

    1 337

    443,4

    37,5

    581,5

    267,8

    2004

    1376,1

    453,6

    40,8

    619,1

    246,2

    2003

    1368.5

    463,6

    37,8

    628,5

    223,5

    2002

    131,3

    440,2

    37,5

    619,5

    206,8

    2001

    1267,3

    418,4

    39.7

    595

    119,4

    Досить складна ситуація складається і на ринку м'яса і м'ясопродуктів. Вона характеризується, з одного боку, збільшенням і попиту, і пропозиції, а з іншого - дефіцитом дійсно якісної продукції.

    Виробництво вітчизняної продукції відрізняється високою якістю, екологічністю і різноманітністю. Так, в ПФО в 2006 році було відвантажено на 47 973 922,1 тис. Руб. м'яса і м'ясних продуктів власного виробництва, що становить 17,6% загальноросійського показника і на 1,7% більше показника за ПФО в 2005 році. Асортимент вітчизняного виробництва різноманітний, що дозволяє збільшити попит споживачів на вітчизняну продукцію. Різноманітний асортимент дозволяють задовольнити потреби населення регіону з урахуванням національних особливостей харчування (наприклад, конина в Татарстані і Башкортостані). Так само, хочеться зауважити, що ПФО пропонує на ринок м'ясо сільськогосподарської птиці та кролика, забезпечуючи 17,15% всього загальноросійського пропозиції. Власне виробництво поки не дозволяє повністю задовольнити потребу населення в м'ясі птиці та кролика, тому відбувається імпорт даного товару.

    В даний час пропозиція на регіональному споживчому ринку продовольчих товарів в значній мірі формується за рахунок імпорту продуктів харчування.Частка імпорту основних видів продуктів харчування тваринного походження в товарних ресурсах країни представлена ​​в таблиці 2.

    Таблиця 2.

    Імпорт в Росію продовольчих товарів

    тваринного походження [27, c.78]

    ти ст

    Продукти харчування

    2006 р

    2007 р

    2007 року в% до 2006 р

    М'ясо свіже та морожене (без м'яса птиці)

    1411,3

    1489,4

    105,5

    М'ясо птиці свіже та морожене

    1282,5

    1249,9

    101,0

    Риба свіжа і морожена

    686,1

    870,2

    126,8

    Вироби і консерви з м'яса

    34,8

    40,7

    117,1

    Молочна продукція є, для багатьох громадян Росії, не обхідних продуктом харчування. Молочна продукція має тенденцію до зростання (за винятком сухого молока). З кожним роком йде зростання попиту на молоко і молочні продукти як в Росії, так і в регіонах країни, що ми можемо побачити в третій таблиці.

    Таблиця 3.

    Реалізація молока та молокопродуктів в Росії

    і Поволзькому Федеральному окрузі.

    ти ст

    регіон

    2005р.

    2006р.

    2007р.

    2008р.

    РФ

    12 489,64

    12 459,64

    12 745,41

    12 832,14

    ПФО

    3564,02

    3596,81

    3778,09

    3913,00

    Респ. Мордовія

    164,25

    167,91

    186,98

    200,26

    Респ.Татарстан

    701.93

    734,61

    793,77

    871,52

    Респ. Удмуртія

    372,41

    395,09

    431,90

    440,63

    На зростання попиту молочної продукції в першу чергу впливають такі чинники як:

    • ціна;

    • якість;

    • реклама,

    а так само інші фактори.

    Порівняємо які фактори і в якій кількості впливають на вибір молочної продукції в Росії (діаграма 1. і діаграма 2.).

    Переглянувши і проаналізувавши дані з діаграм, зробимо висновок. Найбільш важливим фактором, при виборі молочної продукції є ціна. На другому місці, в 2007 році, є якість, а в 2006году термін зберігання.

    Діаграма 1.

    Вплив фактор на вибір молочної продукції в 2006р. (%)

    Діаграма 2.

    Вплив факторів на вибір молочної продукції в 2007р. (%).

    висновок

    Реалії наших днів показують, що вивчення ринкової системи за допомогою моделей попиту і пропозиції є універсальним інструментом дослідження найрізноманітніших завдань.

    Будь-який ринок складається з покупців, що бажають придбати товари, і постачальників, які бажають товари продати. Кожна з цих сторін прагне максимально повно задовольнити власні потреби за будь-якої встановленої на товар ціні, проте кожна з них знаходиться у владі свого стримуючого фактора: покупці стримуються обмеженістю свого бюджету, а постачальники - обмеженістю своїх технологічних можливостей. Наявність цих стримуючих факторів призводить до того, що при незмінності всіх інших умов, але зміну ціни на товар, попит і пропозиція будуть змінюватися.

    Коли ринкові ціни стають вище рівноважних, виникає надлишок пропозиції - перевиробництво. При низьких ринкових цінах виникає надлишок попиту - дефіцит і складається ринок продавців. Але за допомогою вивчення попиту продавцями і пропозиції покупцями і діяльністю саморегульованої ринкової системи інтереси і виробників і споживачів знову зустрічаються.

    Розгляд законів попиту і пропозиції, а також принципу формування рівноважної ціни дозволяє зробити наступні висновки.

    1. У ринковій економіці існує механізм, що забезпечує узгодження інтересів продавців і покупців на ринках: фірми можуть розширювати і звужувати виробництво в залежності від зміни попиту, іншими словами, вони вільні у виборі обсягу і структури випуску; ціни гнучкі, змінюються під впливом попиту та пропозиції; наявність конкуренції, без якої ринковий механізм попиту і пропозиції діяти не буде.

    2. Якщо на ринку станеться якась подія, яке порушить рівновагу, що склалася (наприклад, зміна смаків споживачів і відповідну зміну попиту), то фірми-виробники обов'язково зреагують на зміну ринкових умов (наприклад, збільшення попиту призведе до зростання ціни даної продукції, оскільки попит покаже виробникам, куди слід спрямувати свої зусилля); почнеться процес пристосування виробників і споживачів до нових умов, в результаті сформуються нова ринкова ціна і новий обсяг виробництва, відповідні нових умов.

    Ринкове ціноутворення за законами попиту та пропозиції, формування на цій основі рівноважних ринкових цін лежать в основі саморегулювання ринкової економіки, її здатності ефективніше інших систем вирішувати економічні проблеми. Тому важливо знати, як вони взаємодіють в теорії і на практиці, які закони попиту і пропозиції і як вони функціонують в ринковій економіці.

    Список використаної літератури

    1. Енциклопедичний словник. Сучасна ринкова економіка. Державне регулювання економічних процесів / Загальна редакція: д.е.н., проф., Член-кор. РАН Чичканов В.П. - М .: Изд-во РАГС, 2004. - 744с.

    2. Фінансово-кредитний енциклопедичний словник / за загальною редакцією д.е.н., проф. Грязнова А.Г. - М .: Москва «Фінанси і статистика», 2004. - 574с.

    3. Економічна енциклопедія / Наук. - ред. рада вид-ва «Економіка»., ін-т екон. РАН; Гл. ред. Л.І. Абалкін. - М .: ВАТ «Вид-во« Економік », - 1999. - 1055 с.

    4. Основи економічної науки / Маршалл А. [передмова Кейнса Дж.М; пер. з англ. Боткіна В.І., Рисіна В.Т., Столпера Р.Ч.]. - М .: Ексмо, 2008. - 832 с.

    5. Принципи економічної науки Т. 1 / Маршалл А .; пер. з англ. - М .: ПРОГРЕС, 1993. - 570 с.

    6. Бюрократія. Запланований хаос. Антикапіталістична ментальність. / Мізес Л. - М .: Справа, 1993. - 23с.

    7. Мікроекономіка: пров. з англ. / Піндайк Р.С., Рубенфельд Д.Л. - М .: Справа, 2000. - 808с.

    8. Економіка / Пол А.Самуельсон, Вільям Д. Нордхаус .; пер. з англ. - М .: «Вид-во БИНОМ», 1997. - 800с.

    9. Ринок: мікроекономічна модель / Долан Е.Дж., Ліндсей Д., пров. з англ. Лукашевича В. та ін .; під заг. ред. Лісовика Б. і Лукашевича В. - М., 1996. - 496с.

    10. Вартість і капітал. / Дж.Р. Хікс, пров. з англ., заг. ред. і вступ. ст. Р.М. Ентов. - М .: Видавнича група «Прогрес», 1993. - 488с.

    11. Дослідження про природу і причини багатства народів: пров. з англ. / А. Сміт - М .: ЕКСМО, 2007. - 960с.

    12. Мікроекономіка / Овчинников Г.П. - М .: Санкт-Петербург, 1992. - 128с.

    13. Основи економіки і організації бізнесу / Львів Ю.А. - М .: ГМП «Форміка», 1992. - 383с.

    14. Економічна теорія: підручник / Станковская І.К., Стрілець І.А. - М .: Изд-во ЕКСМО, 2006. - 448с.

    15. Економічна теорія: підручник / під заг. ред. Відяпіна В.І., Добриніна А.І., Журавльової Г.П., Тарасевича Л.С. - М .: ИНФРА - М, 2007. - 672 с.

    16. Економічна теорія: підручник / Соколинский В.М., Корольков В.Е .; під ред. Грязнова А.Г. і Соколинський В.М. - М .: КНОРУС, 2008 - 464 с.

    17. Економічна теорія: підручник / за ред. Ніколаєвої І.П. - 2-е изд., Перераб. і доп. - М .: Проспект, 2009. - 576 с.

    18. Економічна теорія (політекономія): підручник / під заг. ред. акад. Відяпіна В.І., акад. Журавльової Г.П. - 4-е изд. - М .: ИНФРА-М, 2005. - 640с.

    19. Мікроекономіка. Проміжний рівень: підручник / Чеканська А.Н., Фролова Н.Л. - М .: ИНФРА-М, 2005. - 685 с.

    20. Теорія споживчої поведінки та попиту (Серія «Віхи економічної думки». Вип. 1). Під ред. В.М. Гальперіна. - СПб .: Економічна школа, 1993. - 380с.

    21. Теорія попиту, пропозиції та ринкових структур / Чеканська А.Н., Фролова Н.Л. - М: Економічний факультет МГУ, ТЕИС, 1999. - 421с.

    22. «Ціни і ринок». Збірник цінової інформації / гл. ред. д.е.н., проф. Торбін В.І. - М .: ТОВ «Світ цін 2006», 2008. - 248с.

    23. Історичні закономірності становлення і розвитку платоспроможного попиту на житло в РТ / І.Е. Файзуллин, Б.Р. Гарєєв // Економічний вісник РТ. 2008. - № 5. - 131с.

    24. Аналіз ринку нерухомості / Н. Синяк // Будівництво і нерухомість. 2007. - №28. - 283с.

    25. Планування продажів і прогнозування попиту. Чому точність прогнозу не задовольняє бажаного результату / О.М. Онищенко // Маркетинг і маркетингові дослідження. - 2008. - №3. - 261с.

    26. Аналіз управління конкурентоспроможністю молочної продукції ВАТ "Холодокомбінат" /Н.В.Богданін//Практіческій маркетинг - 2009 - №12

    27. Формування пропозиції продуктів харчування тваринного походження на споживчому ринку ПФО / І.П. Стуканова // Економіка сільськогосподарських і переробних підприємств-2009 №3 с76-79.

    28. Формування інновації попиту /В.Барановіч, Т.Власова // Маркетинг. - 2008. - №2. с98-109.